Увеличенная печень у курицы

Витаминно-минеральный состав

Какие витамины содержатся в куриной печени, показано в таблице:

Витамин	мг на 100 гр	Действие на организм
А	12-12,10	Улучшает регенерацию кожи, борется с вирусными и бактериальными инфекциями.
Бета-каротин	0,13	Профилактика солнечных ожогов, замедление развития катаракты, нормализация уровня холестерина, поддержка иммунитета.
В1	0,50-0,51	Профилактика неврита, депрессии, улучшение мозговой деятельности, борьба с заболеваниями кожных покровов.
В2	2,10	Влияние на усваиваемость железа.
В6	0,9-0,20	Полезен при токсикозе у беременных, анемии, гепатите, кожных заболеваниях.
В9	0,24	Повышение иммунитета и укрепление кровеносной системы.
В12	0,16	Профилактика анемии, ускорение обновления тканей организма, поддержка нервной системы, улучшение памяти.
С	25,0	Укрепление кровеносных сосудов, участие в процессе усвоения железа, стимуляция работы эндокринных желез.
Е	0,20-0,71	Препятствие преждевременному старению организма, защита от образования раковых клеток, стимуляция капилляров и улучшение проницаемости сосудов, снижение утомляемости.
РР	10,0-13,4	Прием витамина показан в случае выраженных дерматитов, сильного шелушении и зуда кожи. Он улучшает метаболизм, укрепляет иммунитет, улучшает состояние при тошноте и затяжной диарее.

Курная печень — чемпион по уровню ретинола и соединений группы В. Содержание витаминов А и В12 в 100 граммах продукта в несколько раз превосходит суточную норму. Этого же количества печени достаточно, чтобы получить необходимое количество рибофлавина (В2). 200 граммов покроют потребность в никотиновой (РР) и фолиевой (В9) кислотах.

Минеральный состав:

Минерал	мг на 100 гр	Действие на организм
Калий	289,0-290,0	Улучшает работу мозга, необходим для сокращения мышц, влияет на количество солей, кислот и щелочей, снижая вероятность появления отеков.
Натрий	90,0	Взаимодействуя с хлором, предотвращает проникновение содержимого кровеносных сосудов в ткани. Доставляет к клеткам сахар, участвует в сокращении мышц.
Железо	17,0-17,5	Повышение уровня гемоглобина, защита от бактерий.
Кальций	15,0	Крепость зубов и костей, участие в мышечном сокращении и возбудимости нервов.
Фосфор	267,0	Участие в биохимических процессах мозга, поддержание кислотно-щелочного уровня.
Магний	24,0	Нормализация уровня сахара в крови, укрепление эмали, снижение артериального давления, регулирование сердечного ритма.
Цинк	6,60	Предотвращение возникновения диабета, эпилепсии, проблем с суставами, участие в формировании костной ткани.
Медь	0,385	Необходима для трансформации железа в гемоглобин.
Хром	0,009	Участие в регенеративных процессах, выведении холестерина, переработке жира.
Молибден	0,058	Укрепление эмали и костной ткани, участие в выработке гемоглобина, участие в процессах пищеварения, выведение шлаков, поддержание потенции у мужчин.
Марганец	0,318	Участие в клеточном делении, липидном обмене, мозговой деятельности.
Кобальт	0,015	Предотвращение роста клеток злокачественных опухолей, участие в кроветворении и синтезе инсулина.

Пищевая ценность

Сравнить, сколько белка присутствует в разных частях курицы, поможет таблица:

Где содержится	Белок, гр/100 гр	Жиры, гр/100 гр
В печени	20,4	5,4
В сердце	15,8	10,9
В куриной грудке	23,6	1,9
В филе	23,1	1,2

Видно, что куриная печень содержит белка больше, чем сердечки, но значительно уступает в этом отношении мясу. Субпродукты более жирные, но в них есть углеводы. Для сравнения: в курином белом мясе их всего 0,4 гр, а в печени от 0,6 до 1,4 гр.

Благодаря тому, сколько белка содержит куриная печень, этот продукт:

• ускоряет усвоение полезных веществ;
• улучшает состояние кожных покровов;
• участвует в сжигании жиров и борется с их отложениями;
• питает мышцы;
• утоляет голод на длительное время.

Количество протеина необходимо ежедневно восполнять, ведь он поступает в организм только с пищей. Вещество не синтезируется и не имеет накопительных свойств, в отличие от углеводов и жиров, и особенно важно при похудении с соблюдением диеты.

За невысокую калорийность (на 100 гр приходится 136 ккал) печень считается диетическим продуктом. Для сравнения: в грудинке содержится примерно 116 ккал, в красном курином мясе — 180.

Печёнка меняет калорийность зависимо от способа обработки:

• сырая — 136;
• вареная — 166;
• тушеная — 164;
• жареная — 210.

Естественно, пищевая ценность меняется зависимо от используемых масел и соусов в процессе приготовления.

О пользе продукта

Зная, что содержится в куриной печени, можно понять, каким образом ее употребление влияет на организм и состояние человека в целом.

Содержащиеся в продукте вещества:

• Поддерживают иммунитет и защитные функции организма.
• Стимулируют выработку эритроцитов и насыщают кислородом кровь.
• Препятствуют росту и развитию злокачественных образований, предотвращают такое заболевание как пеллагра. Оно выражается воспалительными процессами на слизистых оболочках, шелушениями кожных покровов, продолжительными кишечными расстройствами и нарушениями мозговой деятельности.
• Стимулируют мозговую деятельность, улучшают память, снижают вероятность проявления нарушений в работе нервной системы.
• Регулируют содержание йода в организме, обеспечивая нормальную работу щитовидки.
• Предотвращают развитие проблем, связанных с частыми стрессами, снижая количество кортизола, вырабатываемого надпочечниками. Устраняют бессонницу, предотвращают физическое и умственное перенапряжение.
• Нормализуют гормональный фон.
• Обеспечивают эластичность кожных покровов и мышечных тканей, укрепляют кости и зубы.

Фолиевая кислота, содержащаяся в печени, полезна беременным. Она снижает вероятность возникновения пороков нервной трубки у плода. Не менее полезна она тем, кто только планирует зачать ребенка: куриная печень содержит вещества, повышающие репродуктивные функции.

Гистоморфологическая характеристика печени кур при применении им низкоэнергетических рационов с разным количеством отрубей Текст научной статьи по специальности «Биологические науки»

№ 9 (51), 2008 г.

Аграрный вестник Урала

Ветеринария

ГИСТОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПЕЧЕНИ КУР ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ИМ НИЗКОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ РАЦИОНОВ С РАЗНЫМ КОЛИЧЕСТВОМ ОТРУБЕЙ

Л.Ф. БОДРОВА,

кандидат ветеринарных наук, доцент, Омский ГАУ, г Омск

Ключевые слова: печень, птицеводство, кормление, рационы питания, отруби, гистоморфологические изменение.

В результате сложившейся экономической ситуации птицеводы России переходят на использование более дешевых местных зерновых культур и отходов мукомольного производства (отруби), что позволяет снизить себестоимость полученной продукции (яйца и мясо). В настоящее время птицеводы взяли направление на использование низкоэнергетических рационов и нетрадиционных кормо-смесей.

В 2005-2006 гг. в ЗАО птицефабрика «Иртышское» и ЗАО птицефабрика «Любинская» Омской области проводились промышленные опыты по испытанию низкоэнергетических рационов на курах кросса «Родонит

— 2″. Наши исследования являются фрагментом темы, разрабатываемой СибНИИП по испытанию низкоэнергетических рационов. Методом аналогов в 17-недельном возрасте были скомплектованы контрольная и опытные группы. Кормление проводили кормами сбалансированными по всем питательным веществам. Схемы опытов представлены в таблице 1, 2.

Для гистологического исследования кусочки печени брали в 40-не-

дельном возрасте кур, фиксировали в 5 % растворе формальдегида, а для гистохимического — в жидкости Карнуа. Уплотняли заливкой в парафин. Для общей морфологической оценки срезы окрашивали гематоксилином и эозином. Эластические волокна выявляли по Вейгерту, коллагеновые — по Маллори, соединительную ткань по Ван-Гизону. Кар-боксилированные и сульфатирован-ные гликозаминогликаны выявляли по методам Стидмена и Шубича, гликоген и гликопротеиды ШИК — реакцией по Шабадашу, нуклеиновые кислоты по Браше и Эйнарсону, белки по Микель-Кальво .

У кур, получавших рацион с обменной энергией 2750 ккал/кг, в печени патологических изменений не регистрируется . При этом карбокси-лированные гликозаминогликаны имеются только в апикальной части цитоплазмы эпителиоцитов желчных протоков. На поверхности эпителия они находятся в виде плотно окрашенной полоски.

Сульфатированные гликозаминогликаны имеются лишь на поверхности эпителия желчных протоков, в форме мелких неравномерных окра-

шенных гранул .

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

ШИК-позитивные вещества обнаруживаются в цитоплазме гепатоци-тов, придавая ей однородный фон с большим количеством пылевидной зернистости.

Основные белки составляют большую часть цитоплазмы гепато-цитов, находящихся в периферийной части долек. Гепатоциты, находящиеся ближе к центральной части, в своей цитоплазме имеют и основные, и кислые белки, поэтому цвет их цитоплазмы пурпурный. В кариоплазме ядер гепатоцитов белки преимущественно кислые. Кислые белки в небольшом количестве имеются в стенках кровеносных сосудов. В цитоплазме эритроцитов белки содержатся только кислые, но интенсивность окраски их неодинакова.

Нуклеиновые кислоты в наибольшем количестве содержатся в ядрах эритроцитов, лейкоцитов и соединительнотканных клетках. В стенках крупных вен нуклеиновых кислот мало, поэтому окраска стенок тене-видная и на ее фоне находятся плотно окрашенные ядра соединительнотканных клеток. Цитоплазма гепатоцитов умеренно окрашивается и на ее мелко зернистом фоне большей плотностью окраски выделяется карио-лемма. В кариоплазме нуклеиновых кислот содержится меньше, чем в цитоплазме .

В наибольшем количестве РНК находится в цитоплазме эритроцитов, в стенках крупных вен, а в цитоплазме гепатоцитов они имеются в виде мелких зернышек и слабого ровного фона. Кариоплазма и карио-лемма окрашиваются в цвет характерный для ДНК, поэтому РНК содержащие ядрышки почти черные .

У кур 40-недельного возраста опытной группы, получавших в рационе 10% пшеничных отрубей, в общем гистоструктура печени соответствует здоровому органу лишь на отдельных участках (в пределах одного гистосреза два-три таких участка), на которых обнаруживаются тромбоз единичных междольковых вен и зернистая дистрофия гепатоцитов (рис. 1).

В отличие от контроля карбокси-лированные и сульфатированные

Liver, poultry farming, feeding, food allowances, bran, histomorphological changes.

Таблица 1

Схема опыта ЗАО птицефабрика «Иртышское»

Группа Особенности кормления Пшеничные отруби, %

сырой протеин, % обменная энергия, ккал/кг

контрольная (15000 кур) 17-18 2750 —

опытная (15000 кур) 14,3-15,1 2400 10

Таблица 2

Схема опыта ЗАО птицефабрика «Любинская»

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Группа Особенности кормления Пшеничные отруби, %

сырой протеин,% обменная энергия, ккал/кг

контрольная (16500 кур) 16-17 2700 —

опытная (16500 кур) 14,5-15 2400 13

Аграрный вестник Урала

№ 9 (51), 2008 г.

Ветеринария

гликозаминогликаны обнаруживаются и в составе желчи.

На участках печени, находящихся возле тромбированных вен, в которых отмечается красный тромб, в гепа-тоцитах ШИК-позитив-ных веществ содержится больше, чем в гепа-тоцитах на отдельных участках, а РНК в гепа-тоцитах возле тромбированных вен отмечается меньше, чем в ге-патоцитах других участков.

На участках с выраженной зернистой дистрофией в цитоплазме гепатоцитов обнаруживается много мелких глыбок, содержащих кислые белки. Только кислые белки содержатся в массе формирующей тромб и в крови.

У кур 40-недельного возраста, получавших рацион с обменной энергией 2700 ккал/кг, патологических изменений не выявлено .

При этом карбоксилированные гликозаминогликаны имеются в апикальной части цитоплазмы эпителио-цитов желчных протоков и на поверхности эпителия, а сульфатированные

— достоверно не обнаруживаются.

ШИК-позитивные вещества в цитоплазме гепатоцитов распределены в виде ровного фона, на котором выделяются клетки, в которых окраска заметно плотнее и содержатся некрупные, ещё более плотные гранулы. Наибольшим количеством ШИК-позитивных веществ выделяются ге-патоциты, находящиеся возле междольковых вен.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Кислые белки обнаруживаются только в эритроцитах и плазме крови. Все остальные структуры органа имеют основной белок.

Клетки соединительной ткани, стенок кровеносных сосудов и куп-феровские клетки выделяются большим количеством ДНК. В цитоплазме эритроцитов регистрируется большое количество РНК. В цитоплазме гепатоцитов РНК даёт слабый ров-

ный фон, а в ядрышках он плотный. По содержанию ДНК в кариоплазме ядра гепатоцитов не однородны, так как в более крупных ядрах ДНК содержит меньше.

В опытной группе у кур 40-недельного возраста, получавших в рационе 13% пшеничных отрубей, балочная структура печени выражена плохо. На большей части органа синусоидные капилляры сдавлены, а лимфатические сосуды расширены. Возле расширенных лимфатических сосудов имеются клетки пролифера-та (лимфоидные и соединительнотканные). Чем шире лимфатические сосуды, тем больше участок пролиферации. Цитоплазма гепатоцитов мутная с выраженным базофильным оттенком. Ядра гепатоцитов преимущественно слабо окрашены. Крупных кровенаполненных венозных сосудов не регистрируется.

Количество ШИК-позитивных ве-

ществ, по сравнению с контролем, уменьшено, и большая часть гепатоцитов их не содержит

Участки пролиферата возле лимфатических сосудов отмечаются повышенным количеством ДНК, а РНК в цитоплазме гепатоцитов представлены нечеткими гранулами. Количество ДНК в ядрах гепатоцитов небольшое.

Таким образом, у кур, получавших рационы с обменной энергией 2750 и 2700 ккал/кг, патологические изменения в печени не развиваются. При снижении калорийности рациона до 2400 ккал/кг с 10 и 13%-ным содержанием пшеничных отрубей, в обоих опытах у кур развивается клеточная белковая дистрофия, которая относится к процессам обратимым, но при получении рациона с 13% содержанием пшеничных отрубей, в печени кур отмечается еще застой лимфы, пролиферация лимфоидной и соединительной тканей.

Литература

1. Вракин В.Ф. Анатомия и гистология домашних птиц. — М.: Колос, 1984. — С. 147-156.

2. Данилов А.П., Беркович В.И. Возрастные особенности морфологии и гистохимии печени кур // Земля сиб. даль-невост. — Омск, 1975. — №12. — С. 9-10.

3. Ерехина Г.Н. Внутриорганные сосудистые образования печени кур // Закономерности морфогенеза в норме и при патологии и индивидуальном развитии домашних животных и пушных зверей клеточного содержания: сб. науч. тр. -Омск, 1991. — 42 с.

4. Ерехина Г.Н. Микроморфологические особенности строения печени кур // Состояние и развитие морфологических исследований домашних и диких птиц: тез. докл. — Челябинск, 1990. — С. 41-43.

5. Меркулов ГА. Курс патологогистологической техники. — Л.: Медгиз, 1969. — С. 1-14.

6. Семченко В.В., Барашкова С.А. Гистологическая техника. — Омск, 2003. — С. 25-26.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

4. Биологическая роль отдельных макроэлементов в организме животных

Натрий.Обмен натрия тесно связан с обменом калия. Его содержание в организме составляет 0,08% общей массы. Некоторое количество гидрокарбоната натрия секретируют слюнные и поджелудочная железы. Он и создает необходимую реакцию среды для процессов пищеварения в ротовой полости и кишечнике. Натрий поступает в ор­ганизм в основном в виде хлорида натрия. Основная масса натрия сосредотачивается в плазме крови, лимфе, ликворе и других биоло­гических жидкостях в виде хлоридов, гидрокарбонатов, фосфатов и т. д. Богаты натрием кожа, легкие, мозг.

Большая часть натрия всасывается в тонкой кишке, а также в желудке и толстой кишке. Натрий проникает через стенку кишок против градиента концентрации с участием специальных переносчиков. 90-95% поглощенного натрия выделяется с мочой, 5-10% — с калом и потом. Обмен натрия в организме регулируется альдостероном.

Натрий — основной катион внеклеточной жидкости (135-155 ммоль/л плазмы крови) — практически не поступает в клетки, и следовательно, определяет осмотическое давление плазмы и интерстициальной жидкости. При потере натрия появляется «осмотически свободная» вода, часть которой может перемещаться в клетки вследствие разницы осмотического давления (осмотический градиент), что приводит к набуханию клеток. Часть воды выводится почками. В конечном счете, то и другое уменьшает объем внеклеточного водного сегмента, в том числе и объем крови. Избыток натрия вызывает задержку дополнительного количества воды, увеличивающего внеклеточное пространство, к формированию отеков.

Косвенно ионы натрия участвуют в регуляции кислотно-щелочного состоя­ния через бикарбонат и фосфатную буферную систему. Ионы натрия в известной мере определяют степень нервно-мышечной возбудимости.

Ферментативные процессы в митохондриях и ядре могут происходить только при наличии натрия. Ионы натрия активи­зируют амилазу, фруктокиназу, холинэстеразу и тормозят дей­ствие фосфорилазы.

Одной из самых распространенных систем активного пере­носа является (Na+ + K+) — АТФ-аза, т. е. фермент, активность которого зависит от присутствия в среде ионов Na+ и К+. Эта система локализована в клеточной мембране и обеспечивает выведение из клетки ионов натрия и замену их на ионы калия или такие метаболиты, как аминокислоты, углеводы и др.

Названная выше система действует в две стадии: внутри клетки под влиянием ионов Na+ осуществляется фосфорилирование фермента-переносчика за счет использования внутрикле­точной АТФ и последующее присоединение к нему Na+. Во вто­рой стадии фосфорилированный фермент гидролизуется с осво­бождением ионов Na+ на внешней стороне мембраны. Вместо натрия в клетку поступают ионы К+, а в других случаях — ами­нокислоты и глюкоза. Описанная система активного транспорта веществ получила название «натриевого насоса». Таким обра­зом, ионы Na+ — играют существенную роль при транспорте раз­личных метаболитов из окружающей среды в клетки.

Избыток натрия в организме, в равной мере, как и его не­достаток, вызывает серьезные нарушения обмена веществ, в основе которых лежит угнетение ряд ферментов. Одним из признаков повышенного содержания натрия в организме является хрупкость сосудов, а также гидратация тканей, их отечность.

Гипонатриемия возникает при недостатке натрия в рационе, усиленной работе, диабете. К этому приводят обильные вливания глюкозы, большая задержка воды при некоторых заболеваниях почек (нефрит, тубулярный нефроз) или чрезмерно усиленная секреция вазопрессина при острых и хронических заболеваниях мозга.

Первичное следствие гипонатриемии — снижение осмотического давления внеклеточной жидкости, которое выравнивается вторично за счет перехода воды из внеклеточного во внутриклеточное пространство.

Гипернатриемия возникает при уменьшении реадсорбции натрия в по­чечных канальцах и нарушении инкреции альдостерона или анти­диуретического гормона гипофиза. Развиваются отеки в тканях. Эти явления наблюдаются при нефритах, циррозах печени, мио- и пе­рикардитах.

Калий.Его содержание в организме животных достигает 0,22-0,23% общей массы. Калий участвует в поддержании осмоти­ческого давления внутри клетки, передаче нервного импульса, регуляции сокращений сердечной и других мышц, входит в состав бу­ферных систем крови и тканей, поддерживает гидратацию ионов и коллоидных частиц, активирует деятельность многих ферментов (АТФ-азы, пируват- и фруктокиназ и др.), является составной частью натрий-калиевого насоса клетки. Калием богаты ботва кор­мовой свеклы, трава луговая, клевер, картофель, соевый шрот, от­руби пшеничные.

Больше всего калия сосредоточено в тканях печени, почек, ко­жи, мышц и нервной системы. Калий в основном сосредоточен в клетках (540-620 мг%), мало его в межклеточной жидкости (15,5-21 мг%). Находится в виде солей — хлоридов, фосфатов, карбонатов и сульфатов, в ионизированном состоянии и в связи с белками или другими органическими соединениями.

Калий относится к числу внутриклеточных элементов, где одним из его назначений является обеспечение внутриклеточ­ного осмотического давления. В целом ионы К+ повышают скорость аэробного и угнетают анаэробное окисление углеводов. Ионы калия вместе с ионами натрия участвуют в процессе передачи нервного воз­буждения с нерва на иннервируемый орган, а также между нейронами. При этом они обеспечивают образование медиато­ров (ацетилхолина) на нервных окончаниях, а также в форми­ровании соответствующей реакции иннервируемой ткани на воздействие медиатора. Он необходим для активирования ферментов, катализирующих заключительные этапы синтеза белков. Растения и бактерии могут использовать аммиак для синтеза белков только при наличии определенного количества калия и фосфора.

В природе калия достаточно много и практически недоста­точность его у животных не наблюдается.

Преобладающая часть калия выводится почками (небольшая — с потом и калом). Повышение концентрации калия выше 6,5 ммоль/л плазмы — угрожающее, выше 7,5 до 10,5 — токсично, а выше 10,5 ммоль/л — смертельно.

Обмен калия в организме регулируется минералокортикостероидами коры надпочечников. Гиперкалиемия наблюдается при усиленном распаде тканей, травмах, инфекциях, нарушениях ре­гуляции со стороны надпочечников. При этом угнетаются реакции гликолиза, клеточное дыхание, окислительное фосфорилирование, возбудимость, наступает интоксикация.

Кальций.На долю кальция приходится почти треть всех минеральных веществ организма (1,9% общей массы тела). 97% кальция сосредоточено в скелете,где он образует кристаллы гидроксилапатита. Эти кристаллы располагаются на поверхности нитей коллагена и между ними, создавая большую поверхность раздела для обмена. На кристаллах гидроксилапатита могут адсорбироваться карбонаты, цитраты и другие минералы.Кальций в небольших количествах содержится в плазме крови (10—15 мг %) и клетках, причем часть его находится в ионизированной форме, а другая образует комплексы с белка­ми и мембранными структурами клеток. Кальцием богаты люцерна, ботва сахарной свеклы, пастбищ­ная трава и рыбная мука.

Всасывание кальция происходит преимущественно в тонкой кишке. Интенсивность всасывания зависит от содержания кальция в кормах, потребности животных и наличия витамина D. ВитаминDявляется составной частью белкового переносчика — кальций связующего протеина, выполня­ющего при всасывании три функции: стимулятора диффузии, носи­теля и концентратора. Всасывание происходит в два этапа — по­глощение кальция клетками кишечного эпителия и транспортиро­вание его к серозной оболочке. 40% кальция организма связано с альбуминами крови, которые участвуют в транспортировании каль­ция к тканям и клеткам.

Кальций участвует в регуляции порозности эндотелия сосудов, в создании структуры костной ткани, в процессах свертывания кро­ви. Он снижает возбудимость нервной системы, стимулирует де­ятельность сердечной мышцы, понижает проницаемость клеточных мембран, уменьшает способность коллоидов связывать воду, участ­вует в регуляции деятельности многих ферментов. Так, кальций является ингибитором енолазы и дипептидазы, активатором лецитиназы и актомиозин-АТФ-азы. При недостатке в рационе кальция возникает гипокальцемия. Она сопровождается гиперфосфатемией, повышением проницаемости клеточных мембран, остеопорозом, ломкостью и искривлением костей, остеомаляцией, рахитом, судо­рогами.

Обмен кальция в организме регулируется паратгормоном и кальцитонином. Избыток кальция из организма выделяется с ка­лом (в основном путем секреции слизистых оболочек кишок) и мо­чой.

Фосфор.Фосфор — один из распространенных элементов органического мира. В организме животных встречаются как минеральные (различные фосфорнокислые соли), так и органи­ческие соединения фосфора. Одно из таких веществ — гидроксиапатит — основное минеральное соединение костной ткани. В среднем в костях млекопитающих 30 % золы, в составе ко­торой 36 % кальция, 17 % фосфора и 0,8 % магния. Фосфор костей составляет 70—85 % от общего количества этого эле­мента в организме.

Содержание фосфора в организме животного в сред­нем составляет 1% общей массы. В тканях животных обычны соединения пятивалентного фос­фора в виде фосфатов. В организме животного фосфор является составной частью костей и зубов, компонентом нуклеино­вых кислот, фосфопротеидов и фосфатидов(белки мозга, казеиноген, фосфорилаза, ви­теллин, фосвитин и др.), входит в состав буфер­ных систем и коферментов (НАД, НАДФ, ФАД, ФМН, HS-KoA, пиридоксальфосфат и др.), макроэргических фосфатов (АТФ, ЦТФ, ГТФ, УТФ, креатинфосфат) посредника при гормональной регуля­ции (циклическая — 3’5′-АМФ) и активатора углеводов, амино­кислот и продуктов омыления жиров в процессе их окисления (глюкозо-6-фосфат, глицерофосфат, 3-фосфоглицериновая кис­лота и др.).

Всасывается фосфор в проксимальном участке тонкой кишки. У молодых животных практически всасывается весь фосфор молока или минеральной подкормки. Для всасывания фосфора необхо­димо присутствие ионов Са2+ и, по-видимому, К+ в химусе. Выделяется с мочой, калом и потом (у жвач­ных в основном с калом).

Обмен фосфора в организме регулируется паратгормоном, час­тично— половыми гормонами. При недостатке фосфора в кор­мах, нарушении соотношения Са : Р или заболеваниях паращитовидной железы возникает рахит, остеомаляция, остеопороз и фиброзный остит.

Магний.Подобно кальцию магний широко распространен в природе и попадает в организм с кормом и водой. Много магния содержится в рисовых отрубях, ботве кормовой свеклы, морковной ботве, подсолнечниковом шроте.

В организме большая часть магния концентрируется в костях, где его содержание достигает 0,1 %. Самая высокая концентрация магния в дентине зубов — около 0,8 %. Остальные ткани содержат примерно одинаковое количество магния {0,005—0,015%). Магний составляет около 0,05% общей массы жи­вотного. В отличие от кальция он является преиму­щественно внутриклеточным компонентом. Соотношение внут­риклеточного магния к внеклеточному составляет 10: 1.

Всасывание магния происходит в желудке и двенадцатиперст­ной кишке. По-видимому, для кальция и магния существует одна и та же система всасывания. Лучше всего всасывается магний молока (у телят — до 90% общей массы). Несколько хуже всасывается магний в виде солей MgSO4-7H2O и MgCO3, добавля­емых в корма в качестве подкормки. В крови находится в виде ио­нов, солей и соединений с альбуминами и глобулинами. Депониру­ется в печени, затем поступает в мышечную и костную ткани. Магний — антагонист кальция. Выделяется с мочой, калом и потом в виде солей.

В основном магний сосредоточен в скелете и мягких тка­нях. Магний входит в состав костей и зубов, участвует в функцио­нировании нервно-мышечного аппарата и иммунобиологических процессах, является составной частью и активатором многих фер­ментов (АТФ-азы мышц, АХЭ, фосфатаз), «регулятором» окисли­тельного фосфорилирования и др. Магний обеспечивает сохранность уникальной струк­туры митохондрий и осуществление в них сопряжения окисле­ния с фосфорилированием.

При недостатке магния в кормах и воде у животных возникает травяная тетания или гипомагнезия, которая проявляется в мышеч­ном подергивании, замедлении роста, нарушении нервно-мышечной деятельности. У лактирующих коров явление гипомагнезиемии может раз­виваться в весенне-летний период при переводе их на кормле­ние зеленой массой.

Хлор.Хлор составляет около 0,08% общей массы животного. Хлор содержится в виде анионов солей (натрия, ка­лия, кальция, магния и др.) во всех жидкостях животных. Ани­оны хлора вместе с катионами натрия и калия поддерживают осмотическое давление плазмы и других жидкостей. Переме­щаясь свободно через мембраны клеток, анионы хлора обеспе­чивают динамическое равновесие Н-ионов в клетках и окружа­ющей их среде. Хлориды используются слизистой желудка для секреции соляной кислоты. Является активатором амилазы и полипептидазы. Всасывается хлор главным образом в тонкой кишке. Концентрируется во вне­клеточных жидкостях (до 85%), внутри клеток хлор в основном со­средоточен в эритроцитах. Больше всего хлора содержится в сы­воротке крови. В организме в среднем удерживается 31% потреб­ленного хлора. Избыток хлора выделяется с мочой, калом и потом.

Обмен хлора в организме регулируется минералокортикоидами коры надпочечников.

Сера.Содержание серы в организме животного колеблется от 0,08 до 0,5% общей массы. Много серы содержится в рапсовом шроте, ботве кормовой свеклы, дрож­жах, рыбной муке. В организме животных сера преимущественно пред­ставлена восстановленной формой (сульфидная сера) в составе аминокислот и абсолютного большинства белков. Особенно много серы в белках покровных тканей и их дериватов — эпи­телий, шерсть, волосы, копыта, рога, перья. Кроме того сера — составная часть глутатиона, коэнзима А, витаминов, мукополисахаридов, некоторых желчных кислот, сульфатидов, парных соединений и др.

Поступает с кормами в виде органических (белков, аминокис­лот, витаминов) и неорганических (сульфатов) соединений. Из неорганических соединений сульфат-ионы сразу же всасываются кишками. Часть серы усваивается бактерия­ми пищевого канала (особенно в преджелудках жвачных) и пере­водится в органическую. Органические серосодержащие соедине­ния (белки, пептиды) организм усваивает после предварительного расщепления в пищевом канале. Часть поступившей с кормами се­ры накапливается в организме в виде биологически активных ве­ществ.

Сера участвует в биосинтезе кератинов шерсти, принимает уча­стие в образовании многих белков, гормонов, хондроитинсерной и таурохолевой кислот. Некоторая часть серы подвергается окислению, превращаясь в серную кислоту, которая используется клетками печени для нейтрализации токсических продуктов (индол, скатол) в виде парных соединений — фенолсерной кислоты, животного индикана. Из организма сера выводится с мочой, калом, потом (у овец — с жиропотом) в виде сульфатов или эфиров с фенолами. Сера у жвачных животных может использоваться много­кратно. Так, значительная ее часть выделяется в желудочно-кишечный тракт вместе с пищеварительными соками и поглощается бактериями, которые включают ее во вновь синтезируе­мые в преджелудках аминокислоты. Затем после переваривания бактерий ранее синтезированные ими аминокислоты освобож­даются, всасываются в кровь и идут на построение тканевых белков и других целей.

При недостатке серы наблюдается потеря аппетита, выпадение шерсти, слюно- и слезотечение и др.

Железо. Широко распространенный в природе элемент, имеющий большое биологическое значение. В организме животных железо содержится в сравнительно небольшом количестве – примерно 0,005 % от живой массы. Из этого количества 20-25% железа является резервным, 5-10% входит в состав миоглобина, около 1% содержится в дыхательных ферментах, катализирующих процессы дыхания в клетках и тканях. Данный химический элемент входит в состав более 70 различных ферментов. Почти половина ферментов и кофакторов цикла Кребса либо содержат железо, либо нуждаются в его присутствии.

Железосодержащие биомолекулы выполняют четыре основные функции: 1) транспорт электронов (цитохромы, железосеропротеиды); 2) транспорт и депонирование кислорода (гемоглобин, миоглобин, эритрокупреин и т.д.); 3) участие в формировании активных центров окислительно-восстановительных ферментов (оксидазы, гидроксилазы, супероксиддисмутазы и др.); 4) транспорт и депонирование железа (сидерофилины, к которым относятся трансферрин, лактоферрин, ферритин, гемосидерин, сидерохромы). Таким образом, железо активно участвует в составе многочисленных соединений, в различных метаболических процессах, а в некоторых из них играет ключевую роль.

Первым и непременным условием поддержания баланса железа в организме на определенном физиологическом уровне является адекватное поступление этого элемента в организм с кормом. Усвояемость железа зависит от возраста животного, степени обеспеченности организма железом, от состояния пищеварительной системы, вида потребляемого корма, состава рациона и присутствия других минеральных веществ. На всасывание железа также оказывает влияние гипоксия, снижение запасов железа в организме, активация эритропоэза и болезни желудочно-кишечного тракта.

Из желудочно-кишечного тракта всасывается только ионизированное железо, причем лучше всего в виде двухвалентного иона. Всасывание происходит главным образом в тонком кишечнике (особенно в двенадцатиперстной кишке) за счет активного транспорта и, возможно, путем диффузии. Содержащийся в слизистой оболочке кишечника белок апоферритин связывает часть всасывающегося железа, образуя с ним комплекс – ферритин. После прохождения кишечного барьера железо в сыворотке крови вступает в связь с β1-глобулином (трансферрином).

В виде комплекса с трансферрином железо поступает к различным тканям, где вновь освобождается. В костном мозге оно включается в построение гемоглобина. В тканевых депо железо находится в связанном состоянии (в виде ферритина и гемосидерина).

При разрушении эритроцитов часть гемоглобина распадается с образованием билирубина и гемосидерина, которые также служат резервной формой железа. Выводится железо пищеварительным трактом, почками и потовыми железами.

Наиболее часто встречается дефицит железа. Проблема дефицита железа наиболее актуальна для молодняка, особенно для новорожденных животных и животных подсосного периода. Одной из причин развития железодефицитных состояний у молодняка является то, что запасы железа у новорожденных животных незначительные, поэтому в результате усиленного роста животных потребности в железе превышают его поступление с молозивом и молоком матери. Другой причиной развития анемии у молодняка являются желудочно-кишечные заболевания, при которых происходит нарушение процессов всасывания соединений железа. Также в этиологии алиментарной анемии некоторую роль играет недостаточная обеспеченность организма животных белком, фолиевой кислотой, медью, кобальтом, цинком, марганцем и витамином В12. Причем последний принимает непосредственное участие в эритропоэзе.

При дефиците железа у молодняка отмечается снижение уровня гемоглобина и активности железосодержащих ферментов, количества эритроцитов, РНК в лимфоцитах, а также гамма-глобулиновой фракции белка в сыворотке крови. Поэтому при недостатке железа нарушается дыхательная функция крови, что ведет к кислородному голоданию тканей, снижению энергии роста и устойчивости животных к другим заболеваниям.

Причины возникновения и развития гепатоза у бройлеров

В условиях клеточной гиподинамии, при постоянных нарушениях кормления птицы, сочетающихся с проблемами микроклимата, в первую очередь из внутренних органов страдает печень (Подобед Л.И., 2011). К числу этих болезней относятся гепатозы.

Гепатозы — общее название болезней печени, характеризующихся дистрофическими изменениями печеночной паренхимы при отсутствии выраженных признаков воспаления. В зависимости от этиологических факторов, их силы, продолжительности воздействия может преобладать жировая дистрофия — жировой гепатоз, амилоидная дистрофия — амилоидоз печени и другие виды дистрофии.

На начальных стадиях заболевания на печени просматриваются продольные или овальные пятна, обнаруживаются редкие кровоизлияния.

Когда жировая дистрофия печени достигает пика, меняется даже ее вес. В норме масса этого органа — от 30 – 40 гр., а при жировой дистрофии она может увеличиваться в несколько раз (Хохлов И.В., 2007).

Самая большая проблема в том, что подобные изменения печени редко сопровождается какими – либо симптомами. И часто болезнь замечают, лишь, когда печень становится очень большой. Однако изменение ее клеток таит в себе опасность постепенного развития воспалительных процессов (гепатита), фиброза печени и его последующего перехода в цирроз – крайне опасное заболевание.

Этот процесс ускоряют несбалансированное, обильное кормление, стрессы, вирусные инфекции, вдыхаемые токсичные выхлопные газы и другие факторы окружающей среды. Ученые даже обратили внимание на то, что пыль и статическое напряжение от аппаратуры и электронной техники также повышают риск поражения этого органа. В результате печень не может выполнять свои обязанности в полном объеме.

Клинические признаки гепатоза

Первым признаком является массовое падение яйценоскости кур- несушек на 30-35 %, смертность достигает 5 % и более. Может наступить внезапная смерть от разрыва печени и внутреннего кровотечения. При этом несушки чаще всего имеют здоровый вид, но на 25-30 % большую массу по сравнению со здоровыми сверстницами, благодаря излишнему накоплению жира в брюшной полости. Гребень и сережки имеют бледную окраску и увеличиваются в размере, к тому же кончик гребня становится синюшным (Подобед Л.И., 2011).

Печень кур, подвергшихся синдрому ожирения увеличена на 30-60 %, имеет крайне рыхлую консистенцию, варьирует по окраске от цвета дубовой коры до бледно — желтого. Извлечь такую печень в целом виде крайне трудно, она рыхлая и рассыпается при прикосновении.

Следует отметить, что бледность гребня служит характерным признаком, сочетающимся с обширными кровоизлияниями в печени. Чрезмерное накопление внутреннего жира вызывает растяжение мышц, что может привести к образованию брюшной грыжи.

Уровень жира в печени в расчете на сухое вещество у заболевших кур составляет в среднем 50-60 %, в экстремальных случаях достигает 70-80 %, а у здоровых равна 15-30 % (Подобед Л.И., 2011).

Падеж при синдроме жирной печени чаще отмечают среди кур с высокой яйценоскостью. У павших кур гребень хорошо развит, оперение равномерное, но в области живота и вокруг клоаки редкое или полностью выпавшее, на коже иногда образуются кровяные корки.

Под кожей обнаруживается много светло-желтого жира, особенно в каудальной части, а также в области живота и вокруг клоаки. Жир просматривается через брюшную мускулатуру. Брюшная полость и внутренние органы покрыты слоем жира толщиной до 3 см. Вокруг мышечного и железистого желудков находится много жировой ткани рыхлой консистенции от светло-желтого до светло-красного цвета (у кур, погибших от других причин, жир грязновато-серо-красный).

Печень желтовато-коричневато-красная, рядом с нею могут обнаруживаться сгустки крови.

На начальных стадиях заболевания на печени просматриваются продольные или овальные пятна. На последующих стадиях ее масса увеличивается, обнаруживаются редкие кровоизлияния.

В заключительной стадии масса печени достигает 70-80 г у яичных кур и 100-180 г у мясных пород. Форма печени при этом изменена, орган приобретает желтую окраску. Капилляры наполнены кровью, наблюдаются единичные или множественные кровоизлияния, гематомы и некротические участки. Отмечаются разрывы, которые приводят к кровотечениям в брюшной полости и гибели (Подобед Л.И., 2011).

При вскрытии трупов кроме ожирения печени находят ожирение почек, сердца, избыточное отложение жира в брюшной полости обнаруживают до 3 мл мутноватой, маслянистой, желто-коричневатой жидкости. Яичники, как правило, в нормальном состоянии, в редких случаях изменены, с яйцами в просвете.

В развитии этого синдрома жирной печени у кур вовлекаются многочисленные факторы. Они включают наследственность, питание, окружающую обстановку, гормоны и токсические субстанции.

Предрасположенность птицы к синдрому жирной печени усиливается с появлением эндогенных эстрогенов и достижением половой зрелости.

Наследственность и генетические факторы проявляются различиями в такой чувствительности различных линий птицы, что и навело ученых на мысль о генетической предрасположенности. Например, среди кур мясных линий синдром жирной печени встречается гораздо чаще, чем у кур яичных линий.

Неоднократно сообщалось, что у кур различного происхождения наблюдаются неодинаковые, а иногда и разнонаправленные изменения концентрации жира в печени под влиянием одних и тех же факторов, что дает основание предполагать о существовании генетической специфичности в регуляции содержания липидов в печени и соответственно проявление этой специфичности в реакции организма на липотропные факторы (Подобед Л.И.,2011).

Предполагают, что селекция птицы на высокую яичную продуктивность может быть одним из факторов чувствительности к подлинному синдрому жирной печени (Подобед Л.И., 2011).

Это связано с тем, что высокая интенсивность яйцекладки стимулирует жироотложение в печени и сопровождает интенсивный эстрогенный метаболизм. Именно высокая активность эстрогена стимулирует образование жира в печени.

Считают, что синдром жирной печени возникает в результате стимуляции липогенеза у несушек за счет изменения гормонального статуса (Подобед Л.И., 2011).

Если рассматривать роль факторов питания в развитии синдрома жирной печени у кур, то здесь одним из основных моментов является избыточное поступление энергии в организм.

Установлена линейная связь между суточным потреблением энергии курами и количеством кровоизлияний в печени. Именно чрезмерное потребление энергии в течение длительного времени и ее избыточный положительный баланс могут быть причиной повышенного жирообразования у кур.

Высокий уровень углеводов также может быть причиной жирового перерождения печени, как результат конвертирования углеводов в жир путем глюконеогенеза. При оценке специфики действия различных зерновых необходимо учитывать их неодинаковый углеводный состав и разную скорость переваривания и поступления в организм.

Возможные болезни печени, возникающие у кур

Заболевания печени у кур встречаются довольно часто. Они бывают незаразные и заразные.

При этом в любом случае мясо больных особей нельзя употреблять в пищу.

К заразным болезням печени кур относится колигрануломатоз, гистомоноз, а также кокцидиоз:

• Колигрануломатоз вызывает не только поражение печени, но и кожных покровов, слепой кишки. Болезнь проявляется в общей слабости и потере веса, аппетита. Сережки и гребни куриц приобретают синий цвет;
• Гистомоноз наблюдается больше всего у молодых. Отмечается снижение аппетита, активности, опускаются крылья, перья становятся тусклыми. Спустя 1 — 4 суток после заражения появляется понос зеленовато-бурого цвета с неприятным резким запахом. Через некоторое время птица заметно худеет, развиваются застойные явления. Кожа головы особи становится темно-синего цвета, у молодой птицы — черного.
• Чтобы избежать болезни необходимо содержать молодых птиц отдельно от взрослых, регулярно проводить дегельминтизации против возбудителей гистомоноза;
• Кокцидиоз – паразитное заболевание, вызывающееся кокцидиями. Кокцидиозом друг от друга может переболеть все хозяйство. Обычно им заболевают молодые птицы, возраст которых от двух до двенадцати недель. Взрослые куры не болеют им, но при этом могут быть лишь переносчиками этого паразита. При данной болезни поражаются такие органы как печень, кишечник, почки.

Симптомы заболевания очень напоминают болезнь Марека и инфекционный бронхит. Домашние птицы постоянно поносят, скапливаются около источников тепла, с трудом передвигаются, отказываются от пищи. Внешне больная птица имеет взъерошенный вид и гребешок бледного цвета.

Причины появления упоминаемых заболеваний

Ожирение печени:

• рацион питания с высокой долей насыщенных жиров. Куриный организм не может справиться с повышенным содержанием жира в корме, он начинает откладывать его про запас;
• частое кормление;
• болезни щитовидной железы;
• диабет. Обычно он передается по наследству;
• частное использование химических элементов в хозяйстве.

Колигрануломатоз:

• возбудителем данной болезни печени кур является кишечная палочка – Escherichia coli. Она активно прогрессирует в питательных средах при температуре 37 °С до 8 недель: в навозе, почве, воде, помещениях.

Гистомоноз:

• простейшие типа Protozoa, подтипа Apicomplexa, класса Faggelatta, вида Histomonas meleagridis – это главные возбудители заболевания печени куриц. Они поражают как печень, так и слепые кишки. Болезнь сопровождается интоксикацией всего организма. Курица сильно отстает в развитии, теряет вес, плохо несет яйца. В организме животного болезнь вызывается жгутиковым или безжгутиковым одноклеточным.

Кокцидиоз:

• возбудителем кокцидиоза являются простейшие организмы — кокцидии, а также эймирия тенелла. Они попадают в организм домашней птицы через еду, воду, инвентарь.

Влияние кокцидиоза на организм птицы

Кокцидиоз, вызванный паразитическими простейшими, повреждает в первую степень стенки кишечника цыплят. Существует целый перечень типов кокцидиоза: безвредные для птицы, и опасные для жизни особи. Опасные возбудители, как правило, живут в области кишечника.

Кокцидиоз оказывает сильное влияние на молодняк. По причине общих токсических процессов у них начинаются сбои в работе внутренних органов, нарушается структура слизистых кишечника, клетки начинают отмирать.

Из-за кокцидиоза кур в организме накапливаются вредные вещества, наблюдается общая интоксикация организма цыплят. Болезнь в кротчайший период времени может поразить многие части кишечника. На фоне всего этого птица начнет плохо себя чувствовать и усваивать пищу, она будет подвержена другим разным опасным инфекциям.

Пастереллез у кур опасен при острой форме заболевания, при этом смерть наступает через 2-3 дня после заражения.

Что такое синусит и как его вылечить? Узнайте ответы на все вопросы, прочитав нашу статью.

Выгодно ли разводить гусей на мясо как бизнес? Все плюсы и минусы мы опсиали .

Лечение болезней печени кур

Для лечения вышеописанных болезней следует применить следующие способы:

1. Ожирение. Больных птиц необходимо правильно кормить – пищей с достаточным содержанием полезных веществ. Следует давать препараты, улучшающие деятельность печени (Холин, Бетанин, Лецетин, Метионин и т.д.). Эти лекарственные средства способны быстро расщеплять корм и уничтожать лишние жировые отложения.
2. Колигрануломатоз. При лечении больных кур нужно строго выполнять все предписания ветеринара. Обычно курам, страдающим этим заболеваниям, прописывают антибиотики широкого спектра действия, а также йодистые препараты.
3. Гистомоноз. Для лечения этой болезни существует достаточное количество препаратов. Главное, нужно вовремя определить заражение. Больных особей стоит перевести в отдельный загон, обеспечить доступ к воде и пище. Лучший эффект в борьбе с болезнью показывают препараты Метронидазол, Фуразолидон, Фенотиазин, Тинидазол, Нитазол и другие.
4. Кокцидиоз. Определив инфицированную птицу, ее нужно срочно отделить от других особей. На данный момент нет единого препарата, способного справится с болезнью. Ветеринары назначают лишь профилактические средства: Кокципродин, Аватек, Кокцидиовит, Байкокс.

Любые домашние животные, в том числе куры, подвержены самым разным заболеваниям. Если вы хотите сохранить хозяйство, то внимательно следите за здоровьем птиц и их содержанием. Именно такой подход способен обеспечить их отличную продуктивность.

Рейтинг автора Автор статьи Анатолий Садчиков Фермер. Животноводство, птицеводство, ЛПХ. Опыт 35 лет. Написано статей 283

Е-гиповитаминоз у птиц

Е-гиповитаминоз — хроническая болезнь птиц развивающаяся при систематическом недополучении птицей жирорастворимого витамина Е, представленного родственными аналогами a- , r — , у- токоферолами.

Основным источником витамина Е являются зеленые корма. Витамин Е широко распространен в одноклеточных организмах, дрожжах, водорослях. Антагонистами витамина Е являются альдегиды и кетоны, которые образуются при прогоркании жиров. В организме птиц витамин Е не синтезируется. В промышленных масштабах самым дешевым источником витамина Е является сенная мука, в которой содержится до 200-250 мг витамина Е на кг муки, в люцерновой муке – до 160-180 мг на 1кг, в зерне бобовых и злаковых- до 30-50мг на 1кг. Витамин Е содержится в растительных маслах и зародышах зерновых культур. На птицефабриках комбикорма обогащают синтетическим препаратом гранувитом Е 25. Среди незаразной патологии Е-витаминная недостаточность занимает одно из ведущих мест.

Этиология. Причиной Е-гиповитаминоза у птиц является длительный дефицит токоферола в получаемых птицей кормах. Развитию Е-гиповитаминоза способствует недостаток в рационе незаменимых аминокислот- метионина, цистина, глицина, провитамина А-каротина и неудовлетворительные условия содержания.

Патогенез. При недостатке витамина Е в организме птиц нарушаются окислительно-восстановительные процессы, снижается оплодотворяемость яйцеклеток и активность спермиев, выводимость цыплят, у кур снижается яйценоскость, развиваются болезни молодняка послеинкубационного периода, в коре головного мозга появляются очаги размягчения и дегенерации. Дефицит токоферола у сельскохозяйственных птиц проявляется энцефаломаляцией, экссудативным диатезом, беломышечной болезнью и токсической дистрофией печени.

Беломышечная болезнь. Беломышечной болезнью болеет молодняк 2-4-недельного возраста всех видов птиц. У индеек беломышечная болезнь может встречаться и в эмбриональной стадии, когда морфологические изменения обнаруживаются у 24-25-суточных эмбрионов. Клинически беломышечная болезнь у молодняка птицы проявляется угнетением, снижением аппетита, малоподвижностью, замедлением роста и развития. По мере развития заболевания у птицы отмечаем истощение, при движении больная птица быстро утомляется, отмечаем атрофию мышц, у отдельных развиваются параличи конечностей.

Патологоанатомические изменения у индюшат обнаруживаются в основном в сердце — мышечный желудок уменьшен в объеме, несколько сплюснут, слегка упругой консистенции. При разрезе желудка обнаруживаем серо-белые участки пораженной мышцы, в результате чего сердечная мышца имеет мозаичный рисунок.

У цыплят и гусят основные морфологические изменения находим в скелетной мускулатуре грудной кости и конечностях. Пораженные участки мускулатуры дистрофичны и имеют вид вареного мяса.
Смертность среди заболевшей птицы доходит до 95%.

Экссудативный диатез. Данным заболеванием в основном болеют цыплята и индюшата 3-7-недельного возраста. Клинически заболевание проявляется потерей аппетита у птицы, она становится вялой, отстает в своем развитии. Появляющиеся отеки в области головы и шеи приводят к затруднению дыхания. Больные цыплята и индюшата сидят нахохлившись, при спугивании остаются на месте неподвижными.

Патологоанатомические изменения. Основные патологоанатомические изменения у павшей птицы проявляются обширными подкожными инфильтратами соломенного цвета в области головы, шеи, груди и конечностей. При тяжелой форме болезни находим патологоанатомические изменения свойственные дефициту витамина К, когда подкожные отеки приобретают геморрагическую окраску. При вскрытии сердца обнаруживаем дистрофию миокарда, в поджелудочной железе — очаги некроза, с последующим фиброзом поджелудочной железы.
Среди заболевших смертность доходит до 40%.

Энцефаломаляция. В основном поражаются цыплята 3-6-недельного возраста. Клинически болезнь проявляется депрессией, некоординированными движениями, судорожным подергиванием головы, голова выворачивается и запрокидывается за спину.

Патологоанатомические изменения локализуются преимущественно в мозжечке головного мозга. В мозжечке находим кровоизлияния, отек и размягчение клеток мозжечка с последующим образованием серо-желтого цвета очагов некроза.

Спустя 1-3 дня после появления клинических признаков болезни заболевшая птица погибает. Смертность при этом доходит до 30-35%.

Токсическая дистрофия печени. Токсической дистрофией при гиповитаминозе-Е болеют в основном бройлеры и утята 2-5-недельного возраста. Клинически болезнь проявляется угнетением, малоподвижностью, шаткой походкой, голова и крылья у больной птицы опущены, у большинства заболевшей птицы отмечаем плавающие движения.
Патологоанатомические изменения. У утят печень резко увеличена в размере, заполняя собой практически всю брюшную полость, полнокровная, имеет темно-вишневый цвет, мажущейся консистенции. Капсула с печени снимается легко, поверхность разреза кровоточит, кровь темно-вишневого цвета, не свернувшаяся.

У бройлеров печень увеличена, с закругленными краями, серо-коричневого цвета, дрябловатая, паштетообразной консистенции. Сердечная мышца дряблая, имеет грушевидную форму и пронизана тонкими серо-белыми полосками, из-за чего сердечная мышца имеет гигроидный рисунок.
Болезнь с момента появления клинических признаков продолжается 4-5 дней, смертность у заболевшей птицы составляет 70-80%.

Диагноз ставится на основании клинической картины заболевания, анализа кормовых рационов, результатов патвскрытия, данных морфологических и биохимических исследований. Наряду с морфологическими методами, наиболее информативными являются биохимические исследования, при которых проводится:

• определение токоферола в печени и сыворотке крови;
• установление содержания малонового диальдегида крови;
• тест гемолиз эритроцитов;
• определение селена в печени и мышцах.

Определение содержания витамина Е и кислотного числа желтка позволяет прогнозировать заболевание и эффективно его профилактировать на ранних стадиях развития болезни.

Дифференциальный диагноз. Е – гиповитаминоз у птиц необходимо дифференцировать от болезни Ньюкасла, вирусного гепатита, энцефаломиелита, афлотоксикозов путем проведения соответствующих вирусологических, токсикологических и микологических исследований.

Профилактика и лечение. Для профилактики и лечения заболевания в рацион взрослой птицы и молодняку вводят содержащие витамин Е корма (пророщенный овес, травяную муку) или препарат витамина Е-токоферол. Суточная потребность взрослых кур в витамине Е составляет 0,3-0,5 мг на голову; молодняка-0,3-0,5 мг на 1кг корма. На птицефабриках добавка витамина Е в рационы сельскохозяйственной птицы составляет от 5 до 30г на 1 тонну корма.

Нормы токоферола для водоплавающей птицы в несколько раз выше и подвержены в сильной степени колебаниям. Это обусловлено характером рациона: при повышения в нем протеина и жиров — увеличивается, а превалирование углеводистых кормов снижает потребность в витамине Е. Специалисты должны учитывать тот факт, что растительные масла и рыбий жир, особенно прогорклый, являются антагонистами витамина Е.

Селенистокислый натрий добавляют в корма птиц из расчета 1-2г препарата на 1 тонну корма в течение 45-60 дней, а для птиц родительского стада в течение всего периода сбора инкубационных яиц. Хорошее профилактическое действие при кормовой энцефаломаляции цыплят-бройлеров оказывает вододисперсный 33%-ный препарат витамина Е-аквитал Е, который вводят в корма из расчета 33мл на 1т корма с 3-го по 50-60-й день жизни.

С целью профилактики токсической дистрофии печени у молодняка мясных, птиц специалисты рекомендуют применять дипромоний из расчета 7,5-10 мг/кг живой массы с кормом с 3-5-дневного возраста в течении 45-50дней.

При лечении больной птицы хорошие результаты дает однократное внутримышечное введение токоферола из расчета 10-20мг на голову.

Строго говоря, это название не конкретного заболевания, а комплекса симптомов.
Симптомы:
-> неестествено выворачивает голову, вплоть до положения «темечком вниз» , иногда встает на голову, подняв хвост вверх,
-> ходит кругами, иногда просто кружится на месте,
-> не попадает по корму, промахивается клювом мимо зерна, если зерно все же попадает в клюв, не может переправить его глубже, «кидается зернами» ,
-> стоит, пошатываясь, при попытке ходить птицу мотает, иногда бывает, что голубь заваливается на бок или через голову,
-> упавшая на бок птица встает с трудом, долго бьется, пытаясь встать,
-> не может летать, при попытке полета летит спиралями, врезается в препятствия.
Эти проявления характерны для следующих болезней:
Вирус Ньюкастла. Вирусное заболевание, по некоторым данным, передается людям. Диагностируется симптоматически. Диагностика на основании анализов теоретически возможна, однако на мой взгляд, большинство случаев вертячки есть результат именно вирусной инфекции. Дело в том, что летом птички с вертячкой почти не встречаются, однако их становится довольно много с приходом первых морозов или просто резких похолоданий. Видимо, у птиц с ослабленной сопротивляемостью в это время вирус и начинает бурно размножаться. Смертность от болезни бывает высокой, по некоторым данным, до 80%, в зависимости от состояния иммунной системы птицы и вирулентности данного штамма вируса. Однако при домашнем уходе и выполнении рекомендаций излечение возможно. При этой инфекции возможны симптомы поражения печени, почек, желудочно-кишечного тракта.
Сотрясение мозга. явно видимая травма головы не всегда приводит к вертячке, все зависит от того, какой участок мозга пострадал.
Гиповитаминоз B. Витамины группы B влияют на нервную деятельность и кроветворение, а витамин B12 – и на общую сопроттивляемость организма, их недостаток может способствовать заражению вирусом Ньюкастла, и не только.
Отравления. Это уже мое предположение, хотя и не безосновательное. Просто достаточно несложно представить себе поражающее воздействие на ЦНС внешних токсинов (например, паров органических растворителей, аммиака и пр.) , либо токсинов, образовавшихся в результате нарушения действия печени или почек.
Лечение. Фоспренил (ветеринарный препарат) Это иммуностимулятор, гепатопротектор, он активирует кроветворение и обмен веществ, при вирусной инфекции он поможет птице справиться с вирусом (известно, вирусные инфекции не поддаются прямому лечению, возможно только помочь организму в борьбе с ними) , при сотрясении мозга с наличием ран поможет предотвратить развитие раневой инфекции, а при всех остальных вариантах – просто поддержит иммунитет ослабленной птицы.
Вариантом фоспренила может быть Иммунофан или Имунофан, один из них — ветеринарный препарат, другой — человеческий.
Внимание! Применение иммуномодуляторов является крайне необходимым, особенно при вирусной причине заболевания! Однако и при других причинах вертячки их применение не будет лишним.
Пирацетам (Ноотропил) (человеческий) по 1\4 капсулы один раз в день. Витамины.
При наличии дополнительных симптомов, таких, как поражение печени, почек, желудочно-кишечного тракта, проводится симптоматическое лечение, при необходимости – и анализы (например, на простейших) .
Схожие симптомы бывают при сальмнеллезе. Есть так же подозрение, что и при орнитозе (другие названия — пситтакоз, хламидиоз) могут наблюдаться симптомы, похожие на смазанную вертячку — рассеянный взгляд, пошатывания, подергивание головой.
Исходя из этого, совершенно небесполезно будет сдать на анализ помет птицы.

Ожирение печени у курицы — путь к быстрой потере яичной продуктивности

• Племенное птицеводство
• Инкубация птиц
• Управление производством
• Кормление птиц, корма и их ингредиенты
• Болезни и лечение птиц
  • Профилактика эймериоза кур в условиях промышленного бройлерного птицеводства. Расчеты и просчеты.
  • Кокцидиоз кур в условиях промышленного бройлерного птицеводства. Экономическое значение, методы диагностики и аспекты профилактики.
  • Тест-системы для контроля ионофорных кокцидиостатиков в кормах
  • Микотоксины снижают эффективность вакцинации
  • Инфекционный бронхит кур
  • Универсальная защита против инфекционной бурсальной болезни (ИББ) при использовании векторной вакцины VAXXITEK HVT+IBD
  • Фосфомицин – новое слово в лечении заболеваний бактериальной этиологии
  • Проблема субклиничесуих заболеваний яичных кур фдн, кокцидиоз и мягкие кости
  • Экономическая эффективность применения комплексных препаратов для профилактики бактериальных болезней бройлеров
  • Применение препарата Лактосепт при выращивании бройлеров
  • «Золотой стандарт» вакцинации птицы против ИББ с помощью Хипрагамборо-СМ97
  • Трихинеллез птиц
  • Гистоструктура слепых кишок бройлеров в норме и при экспериментальном эшерихиозе
  • Биотехнологическая альтернатива кормовым антибиотикам
  • Оценка безопасного уровня контаминации кормов микотоксинами и выбор адсорбентов.
  • Стимуляция иммуных реакций птицы
  • Методические подходы для контроля сальмонеллеза на птицефабрике
  • Секреты фирмы – жизнеспособная несушка
  • Применение пробиотического препарата с белком насекомых при выращивании цыплят-бройлеров
  • Как избавиться от жука-чернотелки?
  • Препарат Брокарсепт при выращивании бройлеров
  • Повышение продуктивности и сохранности бройлеров при использовании препаратов Стролитин и Бутофан OR
  • Инфекционный бронхит кур генотипа QX (обзор)
  • Влияние подкислителей на продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров
  • Отчет о результатах доклинических испытаний средства «Клиодезив»
  • Контроль микоплазмы Гилисептикум у коммерческой несушки
  • Отбор куриных эмбрионов для биологической промышленности
  • Стролитин и Бутофан OR – комплексное решение проблем птицеводства
  • Повышение продуктивности и жизнеспособности птицы
  • Изучение термостабильности антибактериального препарата Тиамулокс-Комби
  • Обмен минералов мышечной ткани цыплят под влиянием препарата «ФАКС-1»
  • Применение препаратов «Экофильтрум» и «Фильтрум» в промышленном птицеводстве
  • Флорфеникол в птицеводстве
  • Производственные испытания средства Брокарсепт
  • Различия в применении живых и аттенуированных вакцин против кокцидиоза у птиц
  • Белковый обмен у бройлеров при введении в рацион ферментного препарата Натузим
  • Препараты неспецифической защиты от сальмонеллеза птиц
  • Применение бутирата натрия эффективно!
  • Производственные испытания средства Брокарсепт
  • Терапевтическая эффективность нового сорбента при экспериментальном эшерихиозе бройлеров
  • Полимикотоксикоз: оценка его действия и профилактика
  • Влияние бегулина в углеродной микросфере на биохимические показатели крови бройлеров при эшерихиозе
  • Рекордное число студентов прошло обучение в секции технологии родительского поголовья российской Школы Aviagen
  • Полимикотоксикоз: оценка его действия и профилактика
  • Применение антистрессового препарата КЛИМтермо в птицеводстве
  • Нанотехнологии для профилактики микотоксинов в птицеводстве
  • Полимикотоксикоз: оценка его действия и профилактика
  • Ветеринарное благополучие – залог рентабельной работы птицеводческого предприятия
  • Количественная проницаемость Succ-Mn тетрагидрата через биомембраны яиц кур при предынкубационной обработке
  • Критерии выбора систем для птиц
  • Эффективность поливитаминного препарата Солвимин селен при вакцинальном стрессе у цыплят-бройлеров
  • Синергизм эфирных масел и органических кислот как альтернатива антибиотикам
  • Проблемы с метапневмовирусом в стадах кур-несушек
  • Использование фитобиотиков в птицеводстве
  • Диагностика и вакцинопрофилактика инфекционного ринита птиц. Анализ данных по распределению заболевания на территории Российской Федерации.
  • Актуальные вопросы ветеринарной медицины в промышленном птицеводстве
  • Искусственное осеменение в промышленном птицеводстве
  • Современный инсектоакарицид для профилактики и лечения арахноэнтомозов птиц
  • Эффективность применения препарата Ивермек OR* против куриного клеща
  • Влияние кормовой добавки «Стролитин» содержащей 5% L-карнитина, на морфологическую структуру скелетной мускулатуры цыплят
  • Влияние новых отечественных препаратов на эмбриональное и посэмбриональное развитие цыплят
  • Вироцид в присутствии животных – новые аспекты безопасности
  • Применение ферментативного пробиотика в кормлении цыплят-бройлеров
  • Коммерческая целесообразность применения пробиотика «Моноспорин» для получения биологически полноценного субпродукта – печени цыплят-бройлеров
  • Больше полезной микрофлоры с пробиотиком
  • Биобезопасность – существенный инструмент современного птицеводства
  • Монклавит-1 в системе контроля бактериальных болезней
  • Комплексный препарат против инфекционных патологий
  • Кинетические характеристики некоторых дезинфектантов
  • Фармакологические особенности действия антибактериальных препаратов
  • Новый препарат для борьбы против красного куриного клеща
  • Обоснование применения пробиотиков в бройлерном птицеводстве
  • Продуктивность кур, выведенных из яиц разной массы
  • Иммунитет в современном животноводстве и птицеводстве: от теории к практике иммуномодуляции
  • Влияние препарата Актиген на продуктивность цыплят-бройлеров, их иммунный ответ и микрофлору подвздошной кишки
  • Поиск альтернативы антибиотикам в бройлерном птицеводстве
  • Светодиодное освещение от «Эффективного Света»
  • Мыть или не мыть загрязненные инкубационные яйца?
  • Как подкисление питьевой воды влияет на пищеварение птицы?
  • Использование микроорганизмов Bacillus subtilis для профилактики микотоксикозов
  • Альтернатива антибиотикам
  • Гематологические показатели кур при использовании препарата на основе серебра
  • Медикаторы Dosatron для введения препаратов через систему
  • Болезнь эмбрионов
  • Воспроизводительная способность гусей и качество яиц
  • Применение теотропина в ветеринарии
  • Этмология эимериоза цыплят-бройлеров
  • Сравнительная морфология иммунных органов цыплят-бройлеров при воздействии в ранний постэмбриональный период разными препаратами селена и йода
  • Печень птицы — живая лаборатория оценки качества кормления и содержания
  • Патоморфологические изменения в органах цыплят в возрастном аспекте после введения вакцины
  • Морфофункциональное обоснование магистральных артерий переднего отдела туловища и грудной клетки у некоторых видов птиц
  • Морфологическая картина селезенки кур кросса «Хайсекс коричневый» на птицефабрике «Платошинская» Пермского края
  • Сравнительная оценка эффективности разных вакцин против гриппа птиц А у экспериментальной птицы
  • Морфологические и этиологические аспекты акцидентальной инволюции тимуса птиц
  • Влияние калия йодистого и бентонита на продуктивность и некоторые морфологические показатели крови цыплят-бройлеров
  • Дегельминтизация – вся правда
  • Альтернативная терапия. Современные методы профилактики и лечения при нарушениях обмена веществ в организме птицы
  • Влияние глицината лития на адаптационные процессы при моделированном стрессе у сельскохозяйственных птиц
  • Постнатальный морфогенез иммунокомпетентных органов и печени кур-несушек под влиянием адаптогенов
  • Микроструктурная характеристика мышечной ткани кур, получавших кормосмеси низкокалорийные и с разным уровнем обменной энергии
  • Морфофункциональное обоснование магистральных артерий переднего отдела туловища и грудной клетки у некоторых видов птиц
  • Оценка метаболической активности лейкоцитов птиц в постнатальном онтогенезе и при вирусных антигенных воздействиях
  • Печень птицы — живая лаборатория оценки качества кормления и содержания
  • О профилактике микотоксикозов
  • Оценка метаболической активности лейкоцитов птиц в постнатальном онтогенезе и при вирусных антигенных воздействиях
  • Сальмонеллез водоплавающих птиц
  • Печень птицы – живая лаборатория оценки качества кормления кормления и содержания
  • Строение венозной системы переднего отдела туловища у куро- и гусеобразных
  • Физико-химические, органолептические и морфологические показатели мяса цыплят-бройлеров, получавших тканевый иммунокорректор в течение всего цикла выращивания
  • Применение бетулина для повышения иммунитета цыплят-бройлеров в производственных условиях
  • Вакцинопрофилактика болезней индюков
  • Патологоморфологическая диагностика гистомоноза бройлеров
  • Актуальные вирусные болезни птиц, связанные с поражением респираторного тракта, диагностика и профилактика
  • Новые синбиотики для птицеводства и их использование в целях повышения эффективности вакцинопрофилактики
  • Применение препарата Энронит ОР для профилактики инфекционных заболеваний у сельскохозяйственной птицы
  • Подбор схемы вакцинации против иьюкаслской болезни
  • Как связаны питание и дыхание зародыша птицы с метаболическими путями в ключевые периоды развития?
  • Продуктивность и качество мяса бройлеров
  • Хороший старт требует правильной подготовки
  • Влияние дезинфектанта «Мегадез» на показатели инкубации яиц мясного кросса птицы Кобб-500.
  • Эффективность выпаивания препарата «Ди-О-Клин» при выращивании цыплят-бройлеров.
  • Биохимические показатели сыворотки крови высокопроизводительных яичных кроссов
  • Т-2 токсикоз у петушков
  • Как победить кокцидиоз?
  • Основы профилактики вирусных болезней птиц
  • Детоксикация нитратов в органах и тканях бройлеров
  • Неспецифический иммунитет у гусынь в течении яйцекладки при использовании витаминов
  • Эймериоз цыплят-бройлеров
  • Значение нормальной микрофлоры пищеварительного тракта птиц для их организма
  • Изменение в крови перепелов при их интоксикации кадмием
  • Распространение резистентности бактерий и статус фторхинолонов для птицеводства
  • Токсинообразующие микроскопические грибы
  • Учет ПЦР-реакций и перспективы интеграции метода ПЦР в ветеринарную практику
  • Профилактика инфекционных болезней птиц
  • Причины вызывающие эмбриональные дистрофии и заболевания у птиц
  • Теоретические и практические аспекты использования аэрозолей различного назначения в животноводстве
  • Перспективы использования методов генодиагностики в ветеринарной практике
  • Различия в применении живых и аттенуированных вакцин против кокцидиоза у птиц
  • Эффективность инсектоакарицидной программы «Рабос Интл» против мух в помещениях для птиц
  • Дезинфекция тушек птицы в системах контактного охлаждения
  • Влияние Брокарсепта на жизнеспособность бройлеров
  • Эффективная защита от стрессов в птицеводстве от витаминов к витагенам
  • Современный антибактериальный препарат Энронит ОР
  • Применение препарата Энронит ОР для профилактики инфекционных заболеваний у сельскохозяйственной птицы
  • Изучение степени заклещеванности птицеводческих помещений и лечебно-профилактические мероприятия при дерманиссиозе уток
  • О применении иммуномодуляторов в птицеводстве
  • Эффективная защита от стрессов в птицеводстве от витаминов к витагенам
  • Влияние кишечной микрофлоры на содержание триглицеридов и холестерина в крови цыплят и кур
  • Некротический энтерит кур. Современное представление
  • Особенности вакцинопрофилактики в промышленном птицеводстве
  • Рациональная антибактериальная химиотерапия в ветеринарии
  • Нарушение проходимости желудочно-кишечного тракта у молодняка птицы: причины, профилактика, коррекция кормления
  • Особенность подхода компании Novus к органическим кислотам
  • «Эмпробио®» в птицеводтве
  • Различия в применении живых и аттенуированных вакцин против кокцидиоза у птиц
  • Ускоренное серотипирование помогает снизить численность бактерий сальмонеллы
  • Правда о профилактике кокцидиоза птиц
  • Споры Bacillus subtilis помогают улучшить цвет яичной скорлупы
  • И снова о воде
  • Эпизоотологические особенности проявления инфекционной бурсальной болезни в промышленном птицеводстве
  • Кокцидиоз кур
  • Сравнительная оценка эффективности разных вакцин против гриппа птиц А у экспериментальной птицы
  • Печень птицы – живая лаборатория оценки качества кормления и содержания
  • Морфологическая картина селезенки кур кросса «Хайсекс коричневый» на птицефабрике «Платошинская» Пермского края
  • Альтернативная терапия. Современные методы профилактики и лечения при нарушении обмена веществ в организме птицы.
  • Морфологические изменения тимуса у цыплят-бройлеров, больных инфекционным бронхитом.
  • Строение венозной системы переднего отдела туловища у куро- и гусеобразных.
  • Испытание композиционных смесей для обработки инкубационных яиц
  • Профилактика инфекционных заболеваний
  • Этиология эймериоза цыплят-бройлеров
  • Изменения мышц плечевого пояса кур кросса «Хайсекс-браун»
  • Эффективность использования в рационах кур Липовитама Бета
  • Биохимический состав крови черных страусов
  • Профилактика сальмонеллеза при выращивании и переработке птицы
  • Кнемидоколтоз кур и меры борьбы с ним
  • Инфекционная анемия цыплят
  • Основные вопросы ветеринарной и экономической безопасности птицеводческого предприятия
  • Ожирение печени у курицы — путь к быстрой потере яичной продуктивности
  • Морфологическая реакция органов В-системы иммунитета на вакцину против болезни Гамборо
  • Биорезонансное воздействие лекарственных трав на продуктивность кур-несушек
  • Патоморфологические изменения при эймериозе птиц
  • Усовершенствование ветеринарно-санитарной экспертизы продукты убоя птицы при кампилобактариозе
  • Изучение видового разнообразия микрофлоры зерна
  • «Делай как можно проще»
  • Клеточный состав тимуса индеек в постэмбриональном онтогенезе
  • Влияние антибактериальных препаратов на микрофлору спермы петухов-производителей
  • Морфофункциональные изменения в иммунной системе цыплят бройлеров в процессе выращивания
  • Противоэпизоотические мероприятия в инкубатории
  • Почечная подагра у молодняка птицы, как результат несбалансированности кормления
  • Биохимические показатели крови самцов и самок перепелов японской породы
  • Доврачебная помощь птицам в домашних условиях
  • Микробиологический мониторинг в инкубаториях
  • Болезни индеек
  • ФОРМИ NDF – препарат для регулирования микрофлоры кишечника
  • Обсеменение кампилобактериями мяса птицы и яиц
  • Новый способ санации спермы петухов
  • Новые подходы к диагностике ассоциированных инфекций у кур
  • Адаптационно-иммунологические процессы в организме цыплят-бройлеров после применения иммуномодулятора тимоген
  • Биоценоз кишечника цыплят при подкормке бентонитовой глиной
  • Перспективы применения цитокинов в птицеводстве
  • Эффективность инактивированной вакцины против инфекционной бурсальной болезни из штамма «52/70-М»
  • Отечественный пробиотик ПРОВАГЕН® – сила природы для сохранения жизни
  • Роль цитокинов в регуляции иммунитета у птиц
  • Профилактика инфекционной бурсальной болезни в промышленном птицеводстве
  • Влияние препарата Гепатоник на бройлеров
  • Какой сорбент лучше?
  • Желудочно-кишечные болезни птиц вирусной этиологии
  • Pазвитие семенников и оплодотворяемость
  • Белковый и углеводный обмен веществ у несушек
  • Рахит – пустая надежда на эффективное птицеводство
  • Применение препарата Провест
  • Защитные механизмы птицы в постэмбриональном развитии
  • Значение профилактики кокцидиоза в сохранении физиологической целостности кишечника
  • Эволюция штаммов инфекционного бронхита кур и эффективность вакцины Пулвак IB Праймер против новых вариантных штаммов
  • Микробиологические препараты в рационах молодняка
  • Молекулярные методы контроля болезни Гамборо (IBD)
  • Ринотрахеит птицы
  • Возможность применения ПЦР в ветеринарии
  • Инфекционный синовит птиц — эпизоотология и профилактика
  • Технологические режимы санации инкубационных яиц и оборудования
  • Вакцинация от бешенства
  • Лечебно-профилактические мероприятия при мочекислом диатезе у перепелов
  • Способ санации товарных яиц
  • Влияние ассоциаций микроорганизмов на резистентность птицы
  • Вакцина против реовирусного теносиновита птиц
  • Применение лекарственных растений в промышленном птицеводстве
  • ГК «АВИС» разрабатывает стратегию борьбы за продовольственную безопасность
  • Битва с вирусами: из обороны в наступление
  • Сравнительная оценка применения Монклавита-1 и Зоо-Верада®
  • Десять заповедей биобезопасности
  • Не подменяйте биобезопасность вакцинацией
  • Иммукокс®
  • Влияние мирамистина и фоспренила на иммунитет птицы при гриппе и ньюкаслской болезни
  • Профилактика эймериоза кур
  • Чувствительность к антимикробным препаратам штаммов энтерококков и стафилококков
  • Профилактика хронических микотоксикозов
  • Повышение резистентности ремонтного молодняка при инфекционном синовите
  • Влияние Моноспорина на фабрициеву бурсу
  • Диагностика и вакцинопрофилактика Ньюкаслской болезни птиц
  • Вакцина паракокс: крупное достижение в области контроля кокцидиоза птиц
  • Лизин и метионин в качестве детоксиканта кадмия
  • Профилактика вакционального стресса
  • Обоснованность применения пробиотиков в промышленном птицеводстве
  • Неспецифическая профилактика ассоциированных инфекций
  • Клостридиозный энетрит -растущая угроза птицеводству
  • Проблемы диагностики и профилактики респираторного микоплазмоза в промышленном птицеводстве
  • Микотоксикозы птицы
  • Польский реовирус
  • Болезнь Гамборо -экономический ущерб — техника вакцинации
  • Эшерихиоз бройлеров
  • После вспышки микоплазмы галлисептикум…
  • Профилактика колибактериоза птиц
  • Эффективные средства профилактики паразитозов птицы
  • Вакцины для профилактики ИББ
  • Действие мирамистина на вирус ньюкаслской болезни
  • Действие препаратов против бифидобактерий
  • Применение Фоспренила у несушек
  • Программа «Биосекьюрити» компании «Байер» — комплексный подход к решению проблем промышленного птицеводства
  • Эффективность использования пребиотика Ветелакт при выращивании бройлеров
  • Преимущества применения вакцины «в яйцо» перед традиционным методом
  • Орнитобактериоз и борьба с Ornithobacterium rhinotracheale в мясном птицеводстве
  • Постановление координационного совещания ВНИВИП по проблеме «Ветеринарная профилактика в промышленном птицеводстве»
  • Результаты испытания препаратов отечественного производства на основе тилозина в отношении возбудителей бактериальных инфекций птиц
  • Эффективная профилактика заболеваний бройлеров
  • Применение Гумивала для улучшения продуктивности и повышения резистентности цыплят-бройлеров
  • Витамин С — сберегающий эффект малоновой кислоты у цыплят при темновом стрессе
  • Эффективность вакцины Пулвак IB Праймер против штамма QX-аналогичного Инфекционного Бронхита кур в Европе
  • Использование Катозала в птицеводстве
  • Контроль бактериальных болезней птицы
  • К вопросу вакцинации против болезни Гамборо
  • Два фактора напряженного иммунитета
  • Борьба с болезнью Марека: исход определяют вакцины
  • Пандемия гриппа: основные положения о появлении возбудителя, критическая оценка риска ее развития в ближайшие годы
  • Современный антибактериальный препарат Энроколи
  • Качество лекарственных средств в птицеводстве
  • Профилактика кокцидиозов
  • Как снизить антибактериальную резистентность
  • Искоренение лейкоза — залог сохранения генофонда
  • Контроль бактериальных болезней птицы
  • Рекомендации по применению тимогена для лечения физиологически незрелых цыплят (гипотрофиков) в ранние сроки постнатального онтогенеза
  • Птичий грипп добрался до пеликанов
  • Санитария как концепция безопасности, надежности, качества
  • Препараты железа в медицине и ветеринарии вчера, сегодня и завтра
  • Микрофлора тела, внешней среды и болезни птицы
  • Повышение сохранности, яйценоскости и массы яйца у кур-несушек с использованием иммунобиостимулирующего препарата Фоспренил
  • Угроза от помета или «мина замедленного действия»
  • Антибиотикочувствительность возбудителей кишечных инфекций сельскохозяйственной птицы
  • Подагра птиц
  • Пребиотики: новая стратегия лечения дисбактериоза кишечника
  • Кормовая малабсорбция
  • Профилактика заболеваний птицы в промышленных условиях
  • Микоплазмоз: проблема старая, но актуальная
  • Глобальный план ВОЗ по подготовке к борьбе с гриппом
  • Средство от рахита молодняка
  • Мочекислый диатез у кур
  • Победит ли вакцинация птичий грипп?
  • Пандемия
  • Десять фактов, которые Вы должны знать о пандемическом гриппе
  • Исследования перекрестной защиты после применения живых ослабленных IBV-вакцин Nobilis® IB 4-91 и Nobilis® IB Ma5 (тип «Массачусетс»)
  • Новое в профилактике транспортного стресса с использованием иммунотропных препаратов у цыплят первого дня жизни
  • К вопросу о мероприятиях против вируса гриппа птиц в птицеводческих хозяйствах — дайте слово ветеринарам!
  • Аэрозольная терапия бронхопневмонии в животноводстве
  • Предупреждение заболеваний, влияющих на качество яиц и продуктивность кур
  • Микоплазмоз птицы и меры по ограничению его распространения
  • Обработка питьевой воды: возможность лучших результатов
  • Контроль над инфекцией птичьего гриппа — заслуга вакцинации
  • Ветеринарная защита при выращивании бройлеров
  • Ветеринарная технология защиты при выращивании ремонтного молодняка яичных кур
  • Птичий грипп — понимание природы вируса
  • Гео-информационные системы и эпидемии гриппа
  • Высокопатогенный грипп птиц и грипп человека
  • Фоспренил и профилактика птичьего гриппа
• Оборудование и техника для птицеводства
• Переработка птицы, продукция птицеводства
• Переработка отходов птицеводства
• Рынок и экономика птицеводства
• Законодательство птицы