Угорь это рыба или змея?

Где водится угорь

Внешность угря примечательна: он обладает длинным телом, покрытым мелкой чешуей. Окрас колеблется от темно-зеленого до черного цвета со светлым брюхом. Маленькая голова имеет выдвинутую вперед нижнюю челюсть. Вся ротовая полость покрыта мелкими и острыми зубами. Средний размер особи редко превышает килограмм, однако при хороших условиях рыба достигает двухметровой длины и 4 кг веса.

Особенности поведения

Угорь – довольно редкий вид, но не привередлив к условиям обитания. Его можно встретить в прудах, озерах, реках, водохранилищах. Тип грунта не принципиален, он прекрасно приспосабливается как к илу, так и песку. В сезон дождей легко переползает с одного водоема в другой. Обитает на любой глубине, главное, чтобы поблизости были естественные укрытия: коряги, норы, растительность. Ночью хищник (а угорь является таковым) выходит на мелководье в поисках добычи.

Рацион и нерест

Попасть на клев сложно, поскольку несколько поимок данного вида за рыбалку считается успехом. Однако ловля угря – незабываемое занятие, ведь не похож ни на один вид. Рацион состоит из икры других рыб, малька, ракообразных, червей, мелких подводных зверьков, улиток.

Перед нерестом вид мигрирует, причем не важно, где он стоит в данный момент, – стая начинает двигаться в Саргассово море. Нерест угря происходит лишь в одном месте на планете. После икромета рыба погибает, а вылупившийся малек возвращается в пресные водоемы.

Глубина в месте, где нерестится угорь, достигает 400 метров, а температура воды составляет 16-18°C.

Лучшее время для рыбалки

Угорь считается теплолюбивым и клевать начинает весной. Пик активности он набирает к лету. Клев продолжается до похолодания, а при первых заморозках рыба впадает в анабиоз, поэтому зимняя подледная рыбалка на угря невозможна. На трофей обычно идут вечером, после заката. Поскольку он активничает ночью, на рассвете клев стихает.

В ненастную или пасмурную погоду можно дождаться поклевки и днем, хотя больше шансов встретить трофей именно в ночное время суток. Опытные рыбаки знают, как поймать угря и днем: следует опустить наживку возле его привычных мест обитания, таких как норы, коряги, затопленные деревья и другие укрытия.

Способы ловли и наживка

Помимо снастей пригодятся такие вещи, как фонарь, светлячки, палатка и теплая одежда. Приманку следует заготавливать заранее, потому что хищник довольно привередлив в данном вопросе. Опытные мастера знают, на что ловить угря:

  • рыба любит пучок красных червей или выползок;
  • живец или куски рыбы;
  • растительные наживки (горох, кукуруза, фасоль), а также сыр;
  • вареная или сырая раковая шейка;
  • пиявки и личинки насекомых;
  • нарубленные кусочки мяса;
  • моллюски и улитки.

Величина приманки должна соответствовать рту рыбы. Крючок обязательно спрятать, поскольку жертва может наколоться и сбежать.

Ловля на донку

Угорь – сильный соперник. Его извилистое тело при поклевке позволяет молниеносно скрываться в корягах, запутывая снасть. Поэтому рыболовы предпочитают более надежные удилища и лески, например, фидер с высокой верхней границей теста. Также прекрасно подойдет и карповик, но это уже крайний случай, на действительно трофейные экземпляры. Оснащается палка мощной карповой катушкой безынерционного типа. На замену леске приходит плетеная нить, которая при меньшем диаметре выдерживает высокую нагрузку.

В зависимости от того, где происходит ловля, подбираются грузила: на течении их применяют весом до 100 г, а в стоячих водоемах – до 50 г. Ниже привязывается 30-сантиметровый поводок с одинарным крючком. У рыбы мелкий рот, использование двойных или тройных моделей понизит результативность, увеличив количество сходов.

Делая подсечку, необходимо форсировать вываживание, поскольку противник при удобном случае залезет в укрытие. Под рукой в обязательном порядке должен быть подхват, без него взять скользкую добычу невозможно.

Применение ходовой донки

Как и в первом случае, удилище должно быть мощным. Для данного метода ловли подойдет штекерный спиннинг 2-2,5 м с тестом до 50 г. Рыбалка может происходить как с берега, так и с лодки. Монтаж оснастки отличается от обычной донки лишь расположением поводков с крючками. В этом случае они находятся выше грузила. После заброса и опускания снасти на дно рыболов постепенно подтягивает оснастку с помощью катушки, давая через каждые пару оборотов паузу в несколько минут. Таким образом, одна проводка длится до 15 мин.

Поклевка рыбы ощущается в руку, а также ее можно заметить по кончику спиннинга. В закоряженных местах будут обрывы, поэтому применение ходовой донки допустимо, если дно чистое или рыбак досконально знает водоем.

Рыбалка в отвес

Наиболее распространенные места, где живет угорь, – ямы с большим количеством камней и затонувших деревьев. Ловить на такой точке донкой с берега нецелесообразно – постоянные зацепы и обрывы будут мешать наслаждаться рыбалкой. Лучше всего воспользоваться лодкой и, встав на якорь, приступить к ловле в отвес. Для этого понадобится небольшой спиннинг или бортовка с миниатюрной безынерционной катушкой, размером шпули до 1000 единиц. Блесны используются небольшие, поэтому подойдут окуневые модели. В отвесной ловле также применяются тяжелые мормышки с червем или другой насадкой. Преимущество такого метода заключается в поимке рыбы на затрудненных участках. Поскольку плотность угря в подобных точках высока, то и клев лучше.

Ловля на «иголку»

Способ относят к разряду «дедовских», в современной рыбалке он не практикуется. Снасть состоит из длинной палки, толстой лески, иголки и наживки. К концу палки петлей крепится мононить с иглой, на которую надет червь. Приманка опускается перед норой угря. При поклевке игла застревает у жертвы в пасти, и рыболов спокойно вытаскивает добычу.

Метод не эстетичен и наносит рыбе невосполнимый урон, поэтому считается забытым. Его практикуют только в селах, где рыбалка до сих пор – способ добывания еды.

Для современного рыболова на первый план выходит единение с природой и уважение к подводным обитателям, поэтому пойманные трофеи часто отпускаются.

Использование удилища с поплавком

Конструктивно снасть напоминает болонскую удочку, однако ее лучше применять короче и с более высоким тестом. Поплавки должны быть скользящие, ведь рыбалка ведется на приличном расстоянии от берега. В отличие от донки снасть применяется в стоячей воде, а сигнализатором поклевки служит поплавок с высокой антенной. Преимущество оснастки в том, что наживку можно подвесить в толще воды над укрытием, где обычная донка зацепится. После поклевки необходимо дать рыбе заглотать насадку и лишь потом подсекать. В качестве наживки используется крупный червь, чтобы отбить поклевки мелкой рыбы.

Угреобразные

Угреобразные

Muraena lentiginosa
Научная классификация
промежуточные ранги

Домен: Эукариоты
Царство: Животные
Подцарство: Эуметазои
Без ранга: Двусторонне-симметричные
Без ранга: Вторичноротые
Тип: Хордовые
Подтип: Позвоночные
Инфратип: Челюстноротые
Группа: Рыбы
Группа: Костные рыбы
Класс: Лучепёрые рыбы
Подкласс: Новопёрые рыбы
Инфракласс: Костистые рыбы
Надкогорта: Teleocephala
Когорта: Элопоморфы
Отряд: Угреобразные
Международное научное название

Anguilliformes Goodrich, 1909


Систематика
на Викивидах

Изображения
на Викискладе
ITIS 161123
NCBI 7933
EOL 8280
FW 35343

Угреобра́зные (лат. Anguilliformes) — отряд лучепёрых рыб, включающий рыб с характерной змеевидной формой тела: их туловище не сужается к хвосту, нередко оно также не сплюснуто с боков (круглое в поперечном сечении). Ползают и плавают угри, изгибая тело, как змеи. По телу плывущего угря как бы пробегает волна с постоянной амплитудой, в то время как у рыб обычной формы эта амплитуда возрастает. Способ плавания угря не позволяет достичь больших скоростей, но зато он более экономичен. Ныне живущие угреобразные лишены брюшных плавников (отсюда второе название отряда «Apodes» — безногие).

Мягкие, без жёстких лучей и колючек, спинной и анальный плавники идут оторочкой вдоль тела, часто сливаясь с хвостовым. Плавательный пузырь соединен с кишечником или редуцирован. Обычно исчезает чешуя, кожа слизистая. Грудные плавники и их пояс имеются или отсутствуют. На челюстях мелкие зубы. Жаберные щели узкие. Жаберные тычинки отсутствуют. Лучей жаберной перепонки 6—49. Praemaxillaria два (редко отсутствуют). Сошник и мезэтмонд обычно слиты вместе. Отсутствуют opisthoticum (intercalare), orbitosphenoideum, mesocaracoideum, posttemporale, poscleithra, supramaxillare, extrascapulare, гулярная пластинка. Позвонков много (до 260), ребра есть или отсутствуют.

У многих угреобразных сливаются вместе и нередко редуцируются некоторые кости черепа.

Развитие с метаморфозом: прозрачная высокотелая листовидная личинка — лептоцефал — совсем не похожа на взрослого угря.

У многих угреобразных в крови содержатся ядовитые вещества — ихтиотоксины (имеющиеся также в крови других рыб — карпа, линя, тунца). При непосредственном попадании в кровь теплокровных они вызывают разрушение эритроцитов. Если сыворотку крови угря ввести в вену теплокровного животного, оно погибнет при симптомах, напоминающих укус гадюки.

Ихтиотоксины опасны лишь при попадании в кровеносную систему, так как в желудке они разрушаются. Следует избегать попадания крови угря на свежие ссадины, так как это может вызвать воспаление. Также ихтиотоксины не выдерживают нагревания свыше 58 °С.

Почти все угреобразные — морские рыбы, обитающие преимущественно в теплых морях, но представленные и на больших глубинах. Только одно семейство представлено в пресных водах — угрёвые или пресноводные угри (Anguillidae). Тело нитехвостых угрей необыкновенно длинное и тонкое, вытягивается и голова, а челюсти приобретают вид длинного прямого клюва птицы. У ряда семейств редуцируются кости жаберных крышек. Среди крупнейших представителей гигантская мурена (до 30 кг); Muraenidae и мурена Strophidon sathete (до 4 м).

Промысловое значение имеют виды семейств Anguillidae, Muraenidae и Congridae.

Классификация

В состав отряда включают восемь подотрядов, 19 семейств, 159 родов и около 938 видов:

Подотряд Protanguilloidei

  • Семейство Protanguillidae Johnson, Ida & Miya, 2012
    • Один вид Protanguilla palau

Подотряд Synaphobranchoidei

  • Семейство Synaphobranchidae Johnson, 1862 — Синафобранховые (3 подсемейства, 12 родов, 38 видов)

Подотряд Muraenoidei (3 семейства, 19 родов, 213 видов)

  • Heterenchelyidae Regan, 1912 — Гетеренхеловые (2 рода, 8 видов)
  • Myrocongridae Gill, 1890 — Мироконгеровые
  • Muraenidae Rafinesque, 1815 — Муреновые

Подотряд Chlopsoidei

  • Семейство Chlopsidae Rafinesque, 1815 — Хлопсидовые или ксеноконгеровые

Подотряд Congroidei (5 семейств, 105 родов, 572 вида)

  • Derichthyidae Gill, 1884 — Дерихтовые
  • Ophichthidae Günther, 1870 — Острохвостые угри
  • Muraenesocidae Kaup, 1859 — Щукорылые угри
  • Nettastomatidae Kaup, 1859 — Неттастомовые
  • Congridae Kaup, 1856 — Конгеровые

Подотряд Moringuoidei

  • Moringuidae Gill, 1885 — Морингуевые

Подотряд Saccopharyngoidei (4 семейства, 5 родов, 28 видов)

  • Cyematidae
  • Monognathidae
  • Saccopharyngidae
  • Eurypharyngidae

Подотряд Anguilloidei (3 семейства, 7 родов, около 40 видов)

  • Nemichthyidae Kaup, 1859 — Нитехвостые угри
  • Serrivomeridae Trewavas, 1932 — Пилосошниковые угри
  • Anguillidae Rafinesque, 1810 — Угрёвые

Тема 15. Отряды угреобразные, карпообразные и сомообразные

  • •Практикум по ихтиологии
  • •Тема 11. Класс костные рыбы – osteichthyes 94
  • •Тема 12. Надотряд хрящевые ганоиды – chondrosteimorpha 99
  • •Тема 13. Костистые рыбы – teleostei 106
  • •Тема 14. Отряд лососеобразные, щукообразные и миктофообразные 119
  • •Тема 15. Отряды угреобразные, карпообразные и сомообразные 146
  • •Тема 16. Отряды сарганообразные и трескообразные 174
  • •Тема 17. Отряды окунеобразные и скорпенообразные 187
  • •Тема 18. Отряды камбалообразные и кефалеобразные 234
  • •Тема 19. Отряды бериксообразные, солнечникообразные, колюшкообразные, пучкожаберные, иглобрюхообразные, удильщикообразные 243
  • •Предисловие
  • •Раздел первый Общая ихтиология внешнее строение и формы тела рыб Тема 1. Основные части и формы тела рыб
  • •Тема 2. Внешнее строение головного отдела рыб
  • •Тема 3. Плавники рыб, их обозначения, строение и функции
  • •Тема 4. Боковая линия и типы чешуи рыб
  • •Тема 5. Работа с определителем
  • •Анатомия рыб Тема 6. Анатомические особенности хрящевых ганоидов (хрящекостных рыб)
  • •Тема 7. Анатомические особенности костистых рыб (топография внутренних органов)
  • •Тема 8. Скелет костистой рыбы
  • •Раздел второй Частная ихтиология Общие методические указания к выполнению лабораторных работ раздела
  • •Тема 9. Надласс бесчелюстные –agnatha класс круглоротые –cyclostomata
  • •Подкласс миксины –myxini
  • •Отряд миксинообразные –myxiniformes
  • •Подкласс миноги –petromyzones
  • •Отряд миногообразные –petromyzoniformes
  • •Тема 10. Надкласс челюстноротые –gnathostomata
  • •Класс хрящевые рыбы –chendrichthues
  • •Подкласс пластиножаберные –elasmobranchii
  • •Надотряд акулы –selachomorpha
  • •Отряд многожа-берникообразные –hexanchiformes
  • •Отряд разнозубообразные – heterodontiformes
  • •Отряд ламбообразные –lamniformes
  • •Отряд катранообразные –squaliformes
  • •Отряд пилоносообразные –pristiophoriformes
  • •Отряд скватинообразные –squatiniformes
  • •Надотряд скаты –batomorpha
  • •Отряд пилорылообразные –pristiformes
  • •Отряд рохлеобразные –rhinobatiformes
  • •Отряд скатообразные, или ромботелые скаты –rajiformes
  • •Отряд хвостоколообразные –dasyatiformes
  • •Отряд гнюсообразные, или электрические скаты –torpediniformes
  • •Подкласс цельноголовые, или слитночерепные –holocephali
  • •Отряд химерообразные –chimaeriformes
  • •Тема 11. Класс костные рыбы –osteichthyes
  • •Подкласс кистеперые –crossopterygii
  • •Подкласс двоякодышащие –dipnoi
  • •Отряд рогозубообразные –ceratodiformes
  • •Подкласс лучеперые рыбы –actinopterygii
  • •Надотряд многоперы –polypterimorpha
  • •Отряд многоперообразные –polypteriformes
  • •Надотряд костные ганоиды –holosteimorpha
  • •Отряд амиеобразные –amiiformes
  • •Отряд панцирникообразные –lepisosteiformes
  • •Тема 12. Надотряд хрящевые ганоиды –chondrosteimorpha
  • •Отряд осетрообразные –acipehseriformes
  • •Тема 13. Костистые рыбы –teleostei
  • •Отряд сельдеобразные –clupeiformes
  • •Тема 14. Отряд лососеобразные, щукообразные и миктофообразные отряд лососеобразные –salmoniformes
  • •Подотряд лососевидные –salmonoidei
  • •Подотряд корюшковидные –osmeroidei
  • •Подотряд серебрянковидные –argentinoidei
  • •Подотряд стомиевидные –stomiatoidei
  • •Отряд щукообразные –esociformes*
  • •Отряд миктофообразные –mictophiformes
  • •Тема 15. Отряды угреобразные, карпообразные и сомообразные
  • •Отряд угреобразные –anguilliformes
  • •Отрядkapпooбpa3hse–cyPrInIfOrmes
  • •Подотряд xapAциHobидhые –characinoidei
  • •Подотряд гимhotobидhые –gymnotoidei
  • •Подотряд карповидные –cyprinoidei
  • •Отряд сомообразные –siluriformes
  • •Тема 16. Отряды сарганообразные и трескообразные
  • •Отряд сарганообразные –beloniformes
  • •Отряд трескообразные –gadiformes
  • •Подотряд тресковидные –gadioidei
  • •Подотряд долгохвостовидные –macrouroidei
  • •Тема 17. Отряды окунеобразные и скорпенообразные
  • •Отряд окунеобразные –perciformes
  • •Подотряд окуневидные –percoidei
  • •Подотряд прилипаловидные –echeneoidei
  • •Подотряд нототениевидные –notothenioidei
  • •Подотряд собачковидные –blennioidei
  • •Подотряд ошибневидные –ophidioidei
  • •Подотряд песчанковидные –ammodytoidei
  • •Подотряд волосохвостовидные –trichiuroidei
  • •Подотряд лабиринтовидные –anabantoidei
  • •Подотряд скумбриевидные –scombroidei
  • •Подотряд бычковидные –gobioidei
  • •Отряд скорпенообразные –scorpaeniformes
  • •Тема 18. Отряды камбалообразные и кефалеобразные
  • •Отряд камбалообразные –pleuronectiformes
  • •Отряд кефалеобразные –mugiliformes
  • •Тема 19. Отряды бериксообразные, солнечникообразные, колюшкообразные, пучкожаберные, иглобрюхообразные, удильщикообразные
  • •Отряд бериксообразные –beryciformes
  • •Отряд солнечникообразные –zeiformes
  • •Отряд колюшкообразные –gasterosteiformes
  • •Отряд пучкожаберные –syngnathiformes*
  • •Отряд иглобрюхообразные, или скалозубообразные –tetraodontiformes
  • •Подотряд спинороговидные –balistoidei
  • •Подотряд кузовковидные –ostraciontoidei
  • •Подотряд иглобрюховидные –tetraodontoidei
  • •Подотряд луновидные, или рыбы-луны –moloidei
  • •Отряд удиЛьщИкообразные –lophiiformes
  • •Список рекомендуемой литературы

Обыкновенный, или европейский, угорь (Anguilla angirilla) характеризуется очень узкими жаберными щелями перед грудными плавниками, спинным плавником и заднепроходным плавником, непосредственно переходящим в остроконечный хвостовой плавник, и бархатистыми зубами, находящимися как на межчелюстной и нижнечелюстной костях, так и на сошнике. Длина головы едва достигает восьмой части общей длины тела; глаза маленькие и покрыты кожей, губы толстые и мясистые, ноздри простые, жаберное отверстие представляет собой серпообразную щель, изогнутую вперед; десять жаберных лучей соединены с кожей, покрывающей голову; спинной плавник занимает приблизительно две трети общей длины; сначала он низкий, но к концу хвоста возвышается и, находясь в связи ч хвостовым плавником, непосредственно переходит в заднепроходный; грудные плавники короткие и овальной формы. Чешуи состоят из необыкновенно нежных, тонких, прозрачных, длинных и узких роговых образований, которые расположены в толстой слизистой коже в двух направлениях; таким образом, они наклонены друг к другу почти под прямым углом, образуя между собой промежутки, наполненные зигзагообразно сморщенной кожей.

Обыкновенный, или европейский, угорь (Anguilla anguilla)
Окраска верхней стороны темно-зеленая, на верхней части головы всего темнее, переходя в буроватую; нижняя сторона выглядит белой с матовым серебристым блеском; спинной, хвостовой и задняя часть заднепроходного плавника еще темнее спины; грудные плавники буровато-черные с совершенно черной каймой. В длину угорь достигает в среднем I м, и только в редких случаях имеет более 1,3 м, его вес лишь в виде исключения достигает 6 кг, однако Яррель упоминает о двух угрях, которые вместе весили 25 кг.
В Черном и Каспийском морях и во всех впадающих туда реках угри отсутствуют. Они распространены начиная с 64-65 градусов северной широты, во всей Европе, а также и в области Средиземного моря; в Атлантическом океане они распространены до Северной Америки.
Во время зимы угорь лежит, зарывшись в ил, и выдерживает зимнюю спячку или, по крайней мере, не охотится*; с наступлением теплого времени года он начинает свою летнюю жизнь, плавает очень быстро, змееподобными движениями в различных слоях воды, с удивительной ловкостью проскальзывает сквозь норы или трубы, например, постоянно попадается в водопроводах больших городов, где недостаточно фильтруется вода, и поднимается по трубам даже на высоту нескольких этажей; он проскальзывает также сквозь полузасоренные трубы и таким образом часто уползает из прудов, где его пребывание считали вполне обеспеченным.
* Угорь наиболее активен в ночное время, светлое время суток он проводит, зарывшись в грунт или спрятавшись в укрытия и высунув оттуда лишь голову. Охотиться ночью ему помогает прекрасно развитое обоняние. Этот орган состоит из большого числа тесно расположенных параллельно друг к другу двух рядов скчадок, насыщенных рецепторными клетками. Угорь чемпион среди рыб по чувствительности к запахам.
Еще до сих пор утверждают, что ночью угорь выходит на землю, чтобы на полях, засеянных бобами и горохом, искать улиток и червяков**.
* * Тяга к странствованиям просыпается у угрей лишь с началом их миграции в море, после того как они проведут в реке от 5 до 20-25 лет. Выходить из воды и преодолевать значительные расстояния по суше их вынуждают дамбы и плотины, построенные на реках.
Подобные же рассказы время от времени появляются и в газетах, и все-таки к ним надо относиться с большой осторожностью, так как они вовсе не исключают возможности ошибок.
Сами по себе подобные странствования весьма возможны, потому что, как мы видели, и другие рыбы их предпринимают. Что угорь дышит также воздухом и вследствие этого может день и более прожить вне воды, это не подлежит сомнению, но вовсе еще не доказывает, что он совершает подобные странствования.
В пищу угорь употребляет преимущественно низших животных, именно червей и ракообразных; он нападает также на лягушек, маленьких рыбок и т. п., и даже лаком до падали. Прожорливость его очень велика, но его хищнические способности, вследствие малого рта, незначительны.
Как ни скудны еще и по настоящее время наши сведения относительно размножения угрей, но, благодаря старательным исследованиям новейших естествоиспытателей, мы можем с достоверностью утверждать, что и эти рыбы размножаются также посредством яиц.
О самом метании икры мы не имеем еще никаких сведений. Мы знаем только то, что взрослые угри покидают реки и в большом количестве направляются к морям, где, как смеем утверждать, и мечут икру. Странствования их, как уже давно известно, происходят осенью, с октября до декабря, преимущественно в бурные темные ночи. Как показали самые точные исследования, угри в это время еще не подготовлены к размножению, но уже в конце апреля, самое позднее в мае, начинается обратное путешествие в реки, и как раз те молодые угри, длиной не больше 9 см и толщиной с земляного червяка, которые поднимаются вверх, по всей вероятности, и представляют собой потомство, произведенное на свет только минувшей осенью старыми угрями. Если признать это предположение за верное, то мы должны считать доказанным, что метание икры происходит с декабря до февраля. Мечут ли некоторые угри икру также в пресных водах, как это думают некоторые, или же действительно все способные к размножению угри отправляются для этого в море, что, несомненно, делает большинство, или же, наконец, что тоже допускают, рыбы, мечущие икру, положив яйца, совсем больше не возвращаются в реки, а умирают тут же в море — все это до сих пор остается не разъясненным*.
* Лишь к концу прошлого века удалось выяснить, что мелкие полупрозрачные, сжатые с боков рыбки лептоцефалы, в большом количестве появляющиеся у берегов Европы весной, превращаются через некоторое время в маленьких угрей. Их возраст не менее года. Точно определить место, где встречаются только что вышедшие из икринок лептоцефалы, удалось не сразу. Этим местом оказалось Саргассово море, воды которого отличаются очень высокой соленостью и прозрачностью. Именно здесь на большой глубине и выметывают икру пришедшие сюда на нерест взрослые угри. Вылупившаяся молодь всплывает к поверхности, ее подхватывает Гольфстрим теплое мощное атлантическое течение — и приносит к берегам Европы, а часть молоди — к берегам Северной Америки.
Восхождение молодых угрей в реки наблюдалось часто и происходит во всех больших реках. «В марте и апреле, — говорит Карл Фогт, — ночью в устья рек входят мириады маленьких рыбок, величиной приблизительно 5 см. В некоторых местах, как, например, во французских реках, где это явление называется «montee», они составляют сплошные массы, которые черпают прямо решетом и ковшами и подают к столу запеченными вместе с яйцами, как блины. Это и есть молодые угри, которые поднимаются от места метания икры вверх по рекам и через два года достигают длины приблизительно 60 см».
Все препятствия, встречаемые угрями во время странствований, успешно преодолеваются, и те сотни тысяч, которые погибают при этом, не приносят миллиардной массе заметного ущерба. «Я находился, — рассказывает Деви, — в конце июля в Баллисганноне в Ирландии у устья реки, которая в предшествующем месяце разливалась.
Вблизи одного водопада река была заполнена миллионами маленьких угрей, которые беспрестанно силились вылезать на берег, карабкаясь по мокрым скалам, и при этом тысячами погибали; но их влажные скользкие тела служили другим лестницей, помогавшей продолжать путь. Я видел, как они влезали даже на отвесные скалы; они пробирались по сырому мху или придерживались за тела других, погибших при подобной попытке, угрей. Их терпение при этом было так велико, что огромное количество угрей все-таки одолело трудную дорогу и добралось до озера Арно». Рейнский водопад при Шафгаузене не может служить им препятствием для продолжения пути к Констанскому озеру; водопад Роны тоже мало их задерживает.
Ловля угрей всюду производится усердно*.
* Молодью угря специально заселяют многие озера и водохранилища, например, в Прибалтике, Белоруссии и Подмосковье. Через несколько лет угри вырастают в крупных рыб и доставляют большую радость рыбакам-любителям; во многих водоемах налажен их промышленный промысел.
Мясо угрей считается самым лучшим, какое только могут доставить речные рыбы, и поэтому оно находит много потребителей.

   Aquaria2.RU

К нему принадлежит обыкновенный, или европейский, угорь (Anguilla anguilla), и другие виды того же рода. Это самый важный в экономическом отношении представитель отряда, самый интересный, наиболее широко известный и самый загадочный. Изучение его образа жизни тянется более 2300 лет и еще далеко не завершено. Во взрослом состоянии он обитает в реках Европы – от Печоры до рек Черноморского бассейна. Обычен он и по берегам Средиземного моря (реки Марокко и Алжира, Италии и Франции), на Канарских, Азорских, Фарерских островах, Мадейре, в Великобритании, Ирландии, Исландии.

Очень близкий вид, отличающийся меньшим числом позвонков, живет в реках Атлантического побережья Америки – от Гвианы, Гайаны, Суринама и Панамы на юге до Гренландии на севере. Третий вид – японский угорь, более многопозвонковый, с темной каймой на плавниках, обитает в реках Японии и Тихоокеанского побережья Азии – от Ляохэ до Гуанчжоу (Кантон).

Нежное и жирное мясо угря высоко ценится, особенно в копченом виде. Общий улов всех трех видов составляет около 40–50 тыс. т (1977– 1980 гг.). У нас речной угорь обычен в реках Прибалтики и Белоруссии и лишь там служит объектом промысла.

Угорь иногда достигает длины 2 м, чаще 50– 150см, массы до 4–6 кг. Чешуя у него мелкая, малозаметная, обычно без серебристого отблеска, спина темно-зеленая или бурая, бока желтые, брюхо желтоватое или белое. Окраска угря изменчива и зависит от возраста рыбы и характера водоема. Кожа слизистая и скользкая: живого угря очень трудно удержать в руках. Различают две формы угрей – остроголовых и широкоголовых. Остроголовый угорь ценнее – жирность его доходит до 27,5%, в то время как у широкоголового лишь до 12–19%. В настоящее время склоняются к мысли, что обо формы лишь крайние варианты. Попадая в места, изобилующие мелкими кормовыми организмами, угорь вырастает узкоголовым, с острой мордой и маленькой пастью. Если же ему приходится хищничать, у него формируется широкая голова с тупой мордой и большой пастью, что позволяет ему захватывать крупных животных – рыб и раков длиной до 15см.

Обычно неполовозрелые угри обитают в реках, но часто заходят в озера и пруды. В пресной воде у угря резко выражен отрицательный реотаксис: он всегда стремится идти против течения, поднимаясь в самые верховья рек. При своем расселении угри нередко пользуются самыми маленькими ручейками, забиваются даже в водопроводные трубы. Наблюдали случаи, когда угри переползали из одного водоема в другой по влажной траве. Во влажном воздухе без воды угорь при 24°С выживает до 36 ч, так как его слизистая кожа может потреблять кислорода более 17см3 в час на 1 кг массы. Все же рассказы о том, что угри выползают по ночам на поля поедать горох и, выпущенные на землю, выбирают кратчайшее расстояние до ближайшей воды, не соответствуют действительности.

Выбрав подходящее местожительство, угорь живет там долго. Был проведен опыт: угрей, выловленных в Эльбе, пометили цветными нитками и выпустили выше и ниже по течению. Значительная часть их вернулась на прежнее место.

Угорь ведет строго ночной образ жизни. Все светлое время суток он проводит в убежище, чаще всего зарывается в илистый грунт, проникая в него до 80см, а по некоторым данным, и до 1,5 м. Ночью, особенно облачной и безлунной, угри выходят на охоту. Мелкие особи питаются личинками водных насекомых, моллюсками, червями и ракообразными. В питании крупных большую роль играет рыба, главным образом мелкая и непромысловая (окунь, ерш, плотва). Поэтому попадаются угри в ловушки и донные удочки главным образом ночью. Иногда, впрочем, угорь ловится на блесну и днем: сидя в своей норке, высунув из нее голову, он не пропускает возможности схватить все, что он считает съедобным. Несмотря на исключительную прожорливость, угорь растет относительно медленно, но в очень хороших условиях наблюдались приросты до 500 г в год. Сезон откорма длится все теплое время года, с апреля по ноябрь. Зимой угри не питаются. Холодное время года они проводят в состоянии спячки, зарываясь глубоко в ил. Самцы, как правило, гораздо меньше самок… впрочем, тут-то мы и подходим к самому интересному.

Еще Аристотель и Плиний знали, что у речного угря никогда нельзя обнаружить зрелой икры и молок. Естественно, возник вопрос: как же угри размножаются? Наставник Александра Македонского, один из величайших философов древности, Аристотель, отказавшись найти более подходящее решение, предположил, что угри самозарождаются в иле болот или происходят от дождевых червей. Культ Аристотеля был настолько прочен, что это фантастическое предположение продержалось до XVI в. (2000 лет).

Время шло, и ученые начинали склоняться к мысли, что угри, как и прочие организмы, производят потомков «по образу и подобию своему». Высказывалось предположение, что угорь живородящ. Но мелкие червеобразные существа, которых находили в полости тела угрей, оказались круглыми червями-нематодами. Думали также, что угрей рождает мелкая морская рыбка бельдюга. Это действительно живородящая рыбка, но рождает она, конечно, своих, а не угревых мальков. Немцы, впрочем, до сих пор зовут бельдюгу «угриная мать» (die Aalmutter). Так гипотеза превратилась в поверье. Зато узнали другое: молодые угри входят в реки из моря. Каждый год к устьям рек подходят огромные стаи маленьких (длиной 6–8см), прозрачных, как стекло, рыбок, которых и зовут «стеклянными угрями». Они поднимаются вверх по течению, растут, теряют прозрачность и приобретают окраску речных угрей. Прожив в реке от 5 до 25 лет, угри начинают обратную миграцию в море. При этом окраска их меняется: спина чернеет, бока и брюхо, наоборот, светлеют, становятся серебристыми. Рыло вытягивается, губы становятся тонкими, глаза очень большими – весь этот метаморфоз длится от трех месяцев до года и более. В это время уже можно различить среди них самцов и самок, правда, с некоторым затруднением. Яичники у угря открыл итальянский ученый Мондини в 1777г., а семенники были открыты только почти через 100 лет австрийским ученым Сирским.

Угри скатываются в море по ночам, предпочитая самые темные, безлунные ночи. Так было установлено, что размножаются они в море. Но но было известно, где расположены места их нереста и как выглядит личинка.

Решение пришло совершенно неожиданно. Итальянский исследователь Кацци в 1856г. поймал в Мессинском проливе своеобразную рыбку, стекловидно-прозрачную, со сжатым с боков в тонкий листик телом, и назвал ее лептоцефалом (Leptocephalus brevirostris). Строение этой рыбки было настолько оригинально, что ее выделили в особый отряд. Впоследствии описали еще несколько видов лептоцефалов из Средиземного моря и Атлантического океана. Ряд ученых уже тогда высказали предположение, что лептоцефалы не взрослые рыбы, а личинки каких-то морских угреобразных. Но лишь в 1897г. два итальянских ученых – Грасси и Каландруччио – опубликовали работу, потрясшую зоологов всего мира. Они поймали лептоцефалов в Мессинском проливе и поместили их в аквариум. Через некоторое время с этими рыбками произошли удивительные изменения: их листовидное тело сжалось и превратилось в угревидное – лептоцефалы превратились в уже давно известных стеклянных, или прозрачных, угрей.

Казалось, вопрос был решен. Ррасси и Каландруччио предположили, что угри размножаются здесь же, в Мессинском проливе, на большой глубине. Увы, до решения проблемы было еще далеко.

Оказалось, что лептоцефалы, попадающие в сети в Средиземном море и восточной части Атлантика, имеют среднюю длину 75мм и уже начинают превращаться в прозрачных угрей. Во время метаморфоза угорь не питается и укорачивается до 65мм. Через 15 лет после открытия Грасси и Каландруччио норвежское судно «Михаэль Сарс» обнаружило в центральной части Атлантики более мелких, до 41–60мм, личинок угря. В 1911г. выдающийся исследователь биологии угря Иоганн Шмидт еще далее к западу поймал личинку длиной 34мм. Так как эти ловы были сделаны весной, ясно, что даже таким мелким лептоцефалам никак не меньше года.

В 1913г. И.Шмидт на шхуне «Маргарита» обнаружил западнее 50° з. д. много лептоцефалов, причем некоторые из них достигали в длину лишь 17–20мм. Казалось, что место нереста угря будет найдено в ближайшем будущем. Но рейс Шмидта кончился аварией: «Маргарита» потерпела крушение на рифах. К счастью, никто не пострадал: удалось спасти и экипаж, и банки с драгоценными лептоцефалами. На следующий год началась первая мировая война, и исследования пришлось отложить до лучших времен. Лишь в 1920г. И.Шмидт на моторной шхуне «Дана» собрал огромный материал (более 6000 лептоцефалов разных видов угрей!), среди которого нашлись личинки длиной менее 10мм, несомненно недавно вышедшие из икринок. Все они были пойманы в районе от 48 до 65° з. д. и 22 и 30° с. ш. Местом нереста угря из рек Европы оказалось Саргассово море.

Это самое замечательное море на свете – море без берегов, окруженное кольцом течений. Ветры, дующие над ним, слабы и неустойчивы, поэтому галантные испанские мореплаватели в старину называли его «Дамским морем».

Вода Саргассова моря ярко-синяя, прозрачность ее достигает 60 м. На поверхности плавают огромные скопления бурых водорослей – саргассов. Саргассово море – халистатическая зона: прогретые поверхностные воды здесь опускаются вниз, и даже на глубине в 400 м температура воды 16–17°С (на экваторе вдвое ниже). Это и самое соленое место в Атлантике: вода Саргассова моря содержит до 37 г солей на 1 л. Сюда и приходят европейские и американские угри, для того чтобы вымотать в глубине этого моря икру и после нереста погибнуть. Вышедшие из икринок лептоцефалы поднимаются к поверхности и начинают миграцию к берегам Европы и Америки. Они пассивно разносятся течениями: мощный поток Гольфстрима доставляет к берегам Европы многие миллионы лоптоцефалов. Разумеется, большинство личинок гибнет в пути от многочисленных врагов. Шмидт полагал, что путешествие лептоцефалов от Саргассова моря до берегов Европы длится 2,5–3 года.

То, что личинки угря разносятся течением пассивно, доказывается отсутствием у европейского угря географических форм. Все угри Европы относятся к одной популяции. Потомство угря, скатившегося на нерест из Норвегии, может оказаться в одной из рек Алжира.

В некоторые реки Англии, Шотландии и Западной Европы стеклянные угорьки (эльверы, сивелли) заходят такими несметными массами, что прежде их ловили, вычерпывая из воды сачками с мелкой ячеей, приготовляя из них вместе с яйцами что-то вроде рыбного омлета. Теперь этот варварский промысел прекращен. Живые угорьки стали предметом экспорта и миллионами вывозятся в другие страны, где их используют для посадки в пруды, озера и реки. Молодые угри достаточно живучи, и отход во время перевозки редко составляет больше одного процента.

Американский угорь нерестится также в Саргассовом море, но центр нерестовой площади расположен юго-западнее места нереста европейского угря. Лептоцефалы обоих угрей сходны, и отличить их можно только по числу мышечных сегментов – миомеров, которых у американских лептоцефалов в среднем меньше. В стадии личинки американские угри проводят около года. По-видимому, они более стойки к низкой температуре, так как отмечались случаи их поимки в устьевых пространствах рек Новой Англии при температуре 2–7 и даже –0,8°С (в заливе Наррагансет).

Казалось, после блестящих открытий И. Шмидта все загадки угрей были разгаданы. Но перед учеными встал сразу целый ряд новых. В самом деле, как объяснить огромный разрыв между нерестовым и нагульным ареалом угря? Почему угорь из рек Норвегии, Прибалтики и Черноморского бассейна проделывает измеряемый тысячами километров путь по океану, подвергаясь множеству опасностей? Естественно, было предложено несколько гипотез.

Одной из первых вспомнили гипотезу А. Вегенера о перемощении материков. По этой гипотезе Атлантический океан гораздо моложе Тихого. Еще в начале третичного периода между Европой и Африкой, с одной стороны, и Гренландией и Америкой, с другой, был узкий проливообразный водоем – в этом внутреннем море и обитали угри. В дальнейшем весь американский материк вместе с Гренландией заскользил по более плотному слою земной коры на запад, Атлантика расширялась, и места нереста отодвигались все дальше и дальше от Европы. Объяснение подкупает своей простотой, однако вряд ли оно верно, хотя ряд ученых до сих пор принимает его. Вряд ли привычки рыб более устойчивы, чем очертания материков и океанов.

Разумнее предположить обратное. По-видимому, наиболее правдоподобная гипотеза выдвинута советским ихтиологом П.Ю.Шмидтом, долгое время изучавшим миграции рыб. По мнению П.Ю.Шмидта, чрезвычайная протяженность нерестовой миграции европейского угря вызвана изменением гидрологических условий в послеледниковый период. Мы уже упоминали, что угорь нерестится там, где на глубине 400 м температура воды превышает 16–17°С. Весьма вероятно, что в ледниковый период вся северная часть Атлантического океана была заполнена массами холодной воды, и струи Гольфстрима не расходились, как теперь, веерообразно в северовосточном направлении. Гольфстрим был отжат к югу, и воды его двигались в широтном направлении – от берегов теперешней Флориды до Португалии, а достигнув берегов Европы, поворачивали на юг. Где-то на широте 20° возникло противотечение, двигавшееся с востока на запад, к американскому континенту. В результате халистатическая зона с высокими температурами на глубинах растянулась через весь океан – от Багамских до Канарских островов. В восточной части этой зоны нерестился европейский угорь, в западной – американский. Миграции европейского стада были тогда примерно такой же протяженности, как и американского. Но с окончанием ледникового периода Гольфстрим устремился на северо-восток и нерестовая зона сжалась в долготном направлении до размеров Саргассова моря.

Гипотеза П.Ю.Шмидта согласуется с гидрологическими данными и подкупает своей правдоподобностью. Но далеко не все ученые с ней согласны. В последние годы английский ихтиолог Таккер высказал ошеломляющее предположение. По Таккеру, европейского речного угря… вообще не существует. Есть только одно стадо американского угря, которое пополняется рыбами, идущими из рек Америки. Все угри, которые обитают в реках Старого Света от Мурманского побережья до Алжира,– потомки американских угрей, выметавших икру в восточной части Саргассова моря. Вышедшие из икры лептоцефалы частью уносятся течениями к берегам Европы. Незначительные различия в числе позвонков и мышечных сегментов Таккер объясняет различием температур, при которых икра развивается. Все взрослые особи угря, скатившиеся из рек Европы, погибают в пути, не достигнув мест нереста.

Проверка утверждений Таккера имеет важнейшее значение для угревого промысла Европы. Ведь если весь скатившийся из рек в море угорь погибает в пути бесполезно, не выметав икры, то разумнее его вообще не выпускать из рек, а выловить целиком. Но если Таккер не прав, такая тактика закончится катастрофой: вылов производителей приведет к исчезновению угря в европейских реках.

В последнее время популяции американского и европейского угрей исследованы молекулярногенетическими методами. Оказалось, что наборы белков крови у них существенно различаются, что служит явным доказательством того, что популяции эти не смешиваются. Большинство исследователей в наше время считают, что Таккер не прав. В этом нас убеждают не только единичные случаи поимки половозрелых европейских угрей в водах Атлантики, но и замечательные опыты французских ученых, о которых рассказано ниже. Но тогда возникает новая загадка: как угорь находит место своей бывшей родины и будущей могилы, какими ориентирами он руководствуется, проделывая путь в 4000–7000 км? Свен Экман предполагал, что угорь движется в направлении повышающейся солености и температуры воды. Это объяснение пригодно для угрей, скатывающихся в Атлантику и Балтийское море, но для средиземноморских угрей оно не может быть принято. Соленость в Средиземном море выше, чем в Саргассовом. Возможно, что основным ориентиром угря, к тому же значительно облегчающим путь, являются глубинные течения. Известно, что угри идут на нерест на значительной глубине, быть может, порядка 1000–1500 м. Глубинные течения выносят угрей из Средиземного моря в Атлантику, там они попадают в мощный поток Антигольфстрима – течения, открытого в последние годы, расположенного под Гольфстримом, но текущего в обратном направлении. Непрерывно двигаясь по течению, угорь в конце концов попадает в район Саргассова моря. Идущие на нерест половозрелые угри приобретают особенности глубоководных рыб – огромные глаза, черную окраску, скелет их сильно деминерализуется, становится мягким и непрочным. Более того, у всех морских угреобразных в сетчатке глаз имеется золотистый светочувствительный пигмент – хризопсин. Когда молодой стеклянный угорь входит в реку, хризопсин заменяется другим пигментом – пурпурным родопсином, присущим пресноводным рыбам. И лишь когда серебристый угорь, покинув реку, начинает опускаться на глубину, родопсин исчезает и в сетчатке опять появляется хризопсин, более чувствительный к тем лучам, которые глубже проникают в воду.

В январе 1977г. при погружении на глубину 2045–2085 м близ Багамских островов в батискафе «Алвин» американскому ихтиологу Д.Коэну впервые удалось увидеть и сфотографировать близкую к нересту самку угря темной окраски, с вздутым брюшком.

Однако нерестовая миграция угря все еще не изучена до конца. Есть еще одна загадка: как стеклянный угорь находит дорогу в реки? На что он ориентируется: идет ли он на этот раз против течения, в сторону снижающейся солености, или же его привлекает запах пресной воды? Любопытное наблюдение сделали голландские ученые. Когда у залива Зейдер-Зе построили плотину, прилегающий участок моря опреснился. Ход угря в реки этого района настолько возрос, что угорь стал одним из основных объектов промысла. Есть мнение, что пресная вода не ориентир и что угорь главным образом руководствуется турбулентными приливно-отливными токами. Другие исследователи придают важное значение запаху воды: ведь угорь – одна из самых чутких рыб. В опыте у угрей вырабатывали условный рефлекс на запах бета-фенилэтилового спирта. Оказалось, что тренированные угри распознают пахучее вещество в концентрации, выражаемой десятичной дробью с восемнадцатью нулями, то есть когда в носовой мешок попадает всего одна молекула.

Угорь поставил перед учеными еще одну загадку; нельзя сказать, что она разрешена до конца. Сравнительно давно было известно, что большинство угрей, обитающих в наших реках,– самки. Самцы не поднимаются вверх по течению, предпочитая нагуливаться в устьях, где вода солоповатая.

Это не вызывало удивления, пока молодых прозрачных угрей не стали массами перевозить из устьев в реки и пруды. Выросшие на новом месте угри в большинстве снова оказались самками. У большинства организмов пол определяется в момент оплодотворения яйцеклетки. Угорь оказался одним из редких исключений. Э.Эренбаум полагал, что до того, как угорь достигнет в длину 23 – 24см, он остается бесполым, и станет ли он самцом или самкой – зависит от внешних условий. Установлено, что, чем выше температура в пруду и выше норма посадки, тем больше формируется самцов. В природных условиях чем дальше от нерестилищ, тем больше самок. Удавалось добиться развития гонад (половых желез) в сторону женских инъекциями гормонального препарата – дипропионата эстрадиола.

Пожалуй, один из самых трудных опытов нашего столетия удался французскому исследователю Морису Фонтану. До последнего времени никто не видел у угря зрелых икринок и не наблюдал нереста. У самцов, правда, удавалось получить текучие молоки, впрыскивая им внутримышечно пролан. Попытки добиться того же у самок долгое время не могли увенчаться успехом. Фонтэн впрыскивал самкам экстракт передней доли гипофиза и установил, что размеры овоцитов при этом увеличиваются. Тогда был задуман и выполнен замечательный опыт.

Четырех угрей посадили в кольцеобразный бассейн с искусственной морской водой при температуре 25°С и солености 34‰ (34г/л). Особым устройством вода была приведена в движение: скорость кольцеобразного потока была 0,5 м/с. Время от времени угрям впрыскивали гипофизарный экстракт. Через 3 месяца, когда температуру понизили до 20°С, а соленость повысили до 35,5‰, одна из самок начала метать икру. За этот срок она проплыла по кругу не менее 4000 км. К моменту нереста ее окраска стала черной, нижняя челюсть вытянулась так, что стала длиннее верхней, а скелет сильно деминерализовался. Мелкая (диаметром 0,93–1,4мм) икра выметывалась порциями, и после нереста самка погибла. К сожалению, не нашлось самца с текучими молоками и икринки остались неоплодотворенными.

Советские ученые С.В.Кохненко с сотрудниками с помощью специальных инъекций добились созревания икринок в яичнике самки европейского угря. Японцы К.Ямамото с сотрудниками стимулировали созревание самцов и самок японского угря гормональными препаратами в экспериментальном бассейне. Они произвели искусственное оплодотворение икры и впервые получили развившуюся икру и личинок угря. Таким образом, возможно, в ближайшем будущем мы будем знать, как появляются на свет молодые угри, и решим загадку, занимавшую Аристотеля более двух тысяч лет назад.

Угревый промысел в нашей стране находится в худшем положении, чем в странах Западной Европы. В Черное море стеклянные угри почти не заходят, и отмечены лишь единичные случаи поимки угрей в Дунае, Днестре, Буге, Днепре (до Могилева), Доне, Кубани и Риони. В северо-восточной части Черного моря с 1944 по 1955г. поймано лишь 11 скатившихся на нерест угрей (из них 10 оказались самками). И.Шмидт полагал, что Дарданеллы и Босфор для молодых угрей – непреодолимая преграда и угри проникают в бассейн Черного моря из Прибалтики по каналам и низменным водоразделам. Л.С.Берг показал, что это не так, но подобные случаи отмечались нередко. В 1964г. в заливе Кирова Каспийского моря был пойман угорь, проникший, по-видимому, через Волго-Балт или Волго-Дон. В Кольском заливе был в 1957г. пойман серебристый угорь, скатившийся из реки Туломы. Вряд ли молодой угорек мог преодолеть пороги Туломы, вероятнее, он поднялся из Ботнического залива по реке Кемийоки, а затем преодолел болотистый водораздел между этими реками. Как бы то ни было, естественное появление угрей в наших южных и северных реках настолько ничтожно, что рассчитывать на него нельзя. В Прибалтике положение лучше, но и там естественный заход в реки очень мал. Рассчитывать на повышение уловов угря можно только при непрерывной подсадке стеклянных угрей, закупаемых за границей. Подобные подсадки начали у нас практиковаться с 1956г.; молодых угрей выпускали для выращивания в озера Белоруссии, Литвы, Эстонии и Ленинградской области. В 1960г. в подмосковное озеро Селигер выпустили 1,6 млн. стеклянных угрей, закупленных во Франции. Выращивание угрей следует продолжать, так как хотя угорь растет медленно (массовый скат через 7–8 лет), но дает прекрасное мясо, а потребляет малоценную рыбу и очень неприхотлив. Еще более перспективны угревые прудовые хозяйства, когда рыб содержат в полностью контролируемых водоемах и выкармливают искусственными кормами (в основном отходами боен). Искусственное выращивание угрей в изолированных лагунах практиковалось в Италии еще в XIV в. За последние годы больших успехов в выращивании угря добились японские рыбоводы: они указывают, что угри очень быстро привыкают к неволе и собираются у кормушек даже в светлое время суток. С помощью выращивания они получают в 5 раз больше угрей, чем с помощью промысла. В Японии в огороженных кутовых частях заливов выращивают даже молодь морских угрей – щукорылого (Muraenesox cinereus) и конгера (Conger myriaster). Наиболее выгодно выращивать угря как дополнительную рыбу к карпу.

Уже упоминавшийся нами ранее японский угорь (Anguilla japonica) настолько похож на европейского и американского, что многие авторы считают все три формы подвидами одного вида. Места нереста японского угря не установлены. В 1954г. в Японском море на глубине 250 м была поймана самка угря с хорошо развитыми яичниками, поэтому предполагают, что он может там нереститься; другие исследователи склоняются к мысли, что нерест происходит в Тихом океане на обширном пространстве от острова Тайвань до атолла Бикини.

Подобно угрям северного полушария несколько видов угрей того же рода Anguilla входят на откорм в пресные воды Индии, Восточной Африки, Австралии, Новой Зеландии, Индонезии, Новой Гвинеи и островов Тихого океана. Число их точно не установлено – разными авторами принимается от 10 до 15 видов. По-видимому, наиболее богат угрями Тихий океан. В речки небольшого острова Таити входят три вида пресноводных угрей. Настоящие гиганты, длиной до 1,5–2 м, обитают в реках Новой Зеландии. Любопытно, что угри Малайского архипелага нерестятся недалеко от берегов. К западу от Суматры в одну и ту же сеть можно поймать только что вышедших из икры личинок, лептоцефалов и стеклянных угрей на всех стадиях метаморфоза, так что проследить превращение не составляет никакого труда.

Бенгальский угорь (Anguilla bengalensis) обитает в реках Индии. Прозрачные угри этого вида входят в устья зимой, с октября по март, больше всего в январе – феврале, и через год увеличиваются втрое, достигая в длину 15см. У бенгальского угря, в отличие от европейского, чешуя закладывается очень рано, в возрасте 6 месяцев, и, когда он достигает в длину 20см, уже покрывает все тело.

В реки Юго-Восточной Африки входят пять видов угрей рода Anguilla. Из них выше всех по рекам, до 760 км, поднимается мозамбикский угорь (Anguilla mossambica); единичные особи этого вида даже преодолевают водораздел между реками Вааль и Лимпопо и скатываются на нерест в воды Атлантики.

Во всех местах обитания пресноводные угри являются цепным объектом промысла и иногда выращиваются в прудах.

Как уже указывалось, пресноводные угри в отряде угреобразных – исключение. Все остальные семейства – обитатели тропических морей и больших глубин Атлантического, Индийского и Тихого океанов. Все они размножаются над большими глубинами и имеют личинок-лептоцефалов, в общем сходных с личинками Anguillidae. Многие личинки были описаны еще в прошлом веке как самостоятельные виды, у многих личинка неизвестна и размножение до сих пор остается загадочным. Например, в прибрежных водах Индии поймано 47 разных лентоцефалов четырех семейств угрей. Из них только 14 удалось связать с каким-либо видом угря. Подмечено, что угри, нерестящиеся над самыми большими глубинами, имеют лептоцефалов с длинным пищеварительным трактом, а тяготеющие к берегу – с коротким. Есть и такие виды, у которых неизвестна взрослая форма. Самый поразительный пример – гигантские глубоководные лептоцефалы, крайне редко попадающие в руки ученых. Самая крупная личинка угря, пойманная во время экспедиции на «Дана», была длиной 184см – это рост очень высокого человека! Пожалуй, только один человек на Земле видел этих колоссальных личинок живыми. Американский исследователь Уильям Биб, погружавшийся в батисфере у Бермудских островов на глубину до 923 м, замечал, что подобные лептоцефалы плавают парами. Не исключено, что они способны размножаться, не претерпевая метаморфоза. Подобные случаи преждевременного полового развития (так называемая неотения) у рыб известны. По-видимому, семейство саланксовых (Salangidae), один из представителей которого – лапша-рыба – обитает в наших дальневосточных морях,– неотеничные личинки рыб, близких к корюшковым. В таком случае ученым придется «восстановить справедливость» и воскресить для этих лептоцефалов закрытое семейство Leptocephalidae,– ведь ни с одним из других семейств этих личинок-переростков связать никак нельзя. Но есть и другое предположение: если гигантские лептоцефалы все же превращаются в угрей и если отношение между длиной взрослой рыбы и личинки такое же, как и у обычных угрей, то длина взрослого угря может достигать 30 м! Это длина среднего рыболовного тральщика с командой из 25 человек. Не есть ли это легендарный морской змей, которого иногда наблюдают то в одном, то в другом океане? Ведь и речного угря люди, впервые его увидевшие, принимают за змею.

Будем надеяться, что загадка лептоцефалов будет решена в ближайшем будущем. Ведь уже существуют батискафы, позволяющие достигать максимальных глубин (правда, видимость из них ограничена), и исследовательские подводные лодки. По-видимому, эту тайну разгадает морской биолог, вооруженный новейшими средствами погружения в океан и, очевидно, немалым терпением.

Угорь это рыба или змея?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *