Назовите процесс посредством которого в желудке млекопитающих

Будут перемещаться преимущественно в клетку

Обозначается цифрой 8, короче, фронт-линза имеет больший диаметр

20.Окуляры вставлены в: тубус

21.Предметный столик микроскопа это: часть округлой формы с круглым отверстием в середине

22.Конденсор регулирует: интенсивность освещения

23.Револьвер микроскопа: это вращающаяся пластинка с тремя гнездами для объективов

24.Объективы могут иметь следующие увеличения: х40 , х8 ,х90

25.Фокусное расстояние иммерсионного объектива х90:0,1 мм

26.Ирисовая диафрагма регулирует: ширину светового пучка

27.Окуляр: находится в верхней части тубуса и обращен к глазу исследователя

28.Разрешающая способность микроскопа это: минимальное расстояние между двумя точками, видимыми в раздельно в оптическую систему

29.При каких ошибках при переводе с малого увеличения на большое объект исчезнет: если препарат не отцентрирован

30.Как с помощью конденсора и диафрагмы увеличить интенсивность освещения: поднять конденсор

31.Большой объектив отличается следующим: обозначается цифрой 40, длиннее, фронт линза имеет меньший диаметр

32.Объективы: обращены к изучаемому объекту, в гнездах револьвера

33.Плоская поверхность зеркала используется:

При отсутствии освещения со специальным осветителем

34.Микрометрический винт:

Перемещает тубус на незаметное для глаза расстояние

35.Фокусное расстояние малого объектива: х8- 0,5 см

36.Увеличение микроскопа равно:

Произведению степеней увеличения окуляра и объектива

37.Микровинт используют для: изучения отчетливой видимости частей объекта

38.Кристами (гребнями) называются структуры органелл цитоплазмы:

Внутренняя мембрана митохондрий

39.Диктиосомы — это структурная единица органеллы: комплекса Гольджи

40.Универсальная органелла, характерная для всех типов клеточной организации:

Рибосома

41.Внутриклеточное пищеварение осуществляется в: лизосомах

42.Клеточная оболочка (стенка) присутствует в клетках: растений и грибов

43.Автолиз (самопереваривание) клетки при определенных условиях может осуществляться органеллами:лизосомами

44.Синтез, преобразование, накопление и выведение веществ из клетки осуществляется:комплексом Гольджи и ЭПС

45.Рибосомы образуются: в ядрышке ядра

46.Функцию направленного перемещения внутриклеточных структур выполняют: Микрофиламенты, микротрубочки, ЭПС

47.Компартментация внутреннего содержимого клетки:

Это пространственное разделение цитоплазмы на «ячейки», различающиеся химическим составом

48.Эргастоплазма представляет собой:

Плотно упакованные цистерны шероховатой ЭПС

49.Белки собственного (домашнего) пользования синтезируются в клетке:

На свободно лежащих в цитозолеполисомах

50.Клеточный центр отсутствует в клетках: прокариот и цветковых растений

51.Во вторичных лизосомах осуществляется:

Переваривание пищевых частиц и разрушение старых структур клетки

52.Концентрация мочевины в крови человека равна 0,01 %. Наружная плазматическая мембрана клеток проницаема для мочевины. Для эксперемента взяли раствор мочевины в концентрации 0,9 % поместили в него клетки крови. Каким будет этот раствор к клеткам человека?

Гипотоническим

53.Процесс в желудке млекопитающих с помощью которого осуществляется секреция HCl из секреторных клеток слизистой оболочки в полость желудка: активный транспорт

54.Концентрация раствора NaCl 0,5 %. Клетки человека поместили в этот раствор. Что будет происходить с молекулами воды?

Будут перемещаться преимущественно в клетку

55.В медицине для очищения ран от гноя используются марлевые повязки, смоченные NaCl определенной концентрации.какой раствор используют для этих целей? Гипертонический

56.Предположим, что наружная плазматическая мембрана проницаема для растворенного в воде химического соединения, причем оно находится в разных концентрациях по обе стороны мембраны. В какую сторону будут перемещаться молекулы этого вещества? В сторону меньшей концентрации

57.Процесс, посредством которого происходит всасывание воды в почках и кишечнике: осмос

58.Процесс, посредством которого происходит движение ионов Na из межклеточной жидкости в нервную клетку в момент возбуждения, называется: диффузия

59.Для опорожнения кишечника человеку назначают в качестве слабительного клизму и в прямую кишку вводят 50-150 мл раствора NaCl. Какой это раствор?

Гипертонический

60.Эритроциты человека поместили в раствор NaCl .через несколько минут они увеличились в обьеме, затем лопнули .какой это раствор ?

Гипотонический

61.Молекулы растворенного вещества перемещаются в сторону, где концентрация растворенного вещества меньше, чем снаружи, процесс переноса осуществляется с помощью белка переносчика. Какой это вид транспорта?

Облегченная диффузия

62.Концентрация раствора NaCl 0,9 %.клетки человека поместили в этот раствор .что будет происходить с молекулами воды?

Тема урока: «Плазматическая мембрана. Транспорт веществ»

Планируемые результаты: Учащиеся систематизируют и углубляют знания о строении эукариотической клетки

Личностная значимость изучаемого для школьников: Животная клетка покрыта плазматической мембраной, поэтому необходимо представлять строение мембраны, чтобы изучить транспорт веществ через эту мембрану

Задачи урока:

• Образовательные: познакомить учащихся со строение и функциями плазматической мембраны
• Развивающие: развивать умения сравнивать строение клеточных структур, оценивать, объяснять причины сходства и различия
• Воспитывающие: воспитывать дух соревнования, коллективизма, точность и быстроту ответов; осуществлять эстетическое воспитание

Оборудование: компьютер, лабораторное оборудование, раздаточный материал, телевизор и видеомагнитофон, к\ф “Строение клетки”, СD-диск “Кирилл и Мефодий” 8 класс, наглядный материал исследовательской работы учеников

Тип урока: по дидактическим целям: изучения нового материала; по методам обучения: частично-поисковый, исследовательский

Формы работы: групповая, индивидуальная

Ход урока

Учитель читает:

Жизнь на Земле – это способ существования материи в виде открытых систем, включая в себя липиды, белки и нуклеиновые кислоты и способных к самосохранению и саморегуляции и самовоспроизведению; это сопряженная циркуляция определенных химических элементов в водной среде; направляемая энергией солнца в сторону упорядочения и усложнения.

Учитель: Это современное представление о клетках появившиеся не так давно в науке и резко, отличающееся от теории Шванна подходит к теме нашего урока.

Наша цель: Рассмотреть особенности строения плазматической мембраны и определить особенности транспорта через нее веществ.

Учитель: Поработаем с терминами:

1. гидрофильные вещества
2. гидрофобные вещества
3. макроэлементы
4. биолэлементы
5. микроэлементы
6. денатурация
7. ренатурация
8. липиды

Учитель: Клеточная мембрана играет важную роль в клетке, т. к. она выполняет следующие функции:

1. Отделяет клеточное содержимое от внешней среды
2. Регулирует обмен между клеткой и внешней средой
3. Делит клетки на отсеки
4. На мембране некоторых органоидов происходят химические реакции
5. На мембране располагаются и рецепторные участки для распознавания внешних стимулов (гормонов или других химических веществ), поступающих из окружающей среды или из другой части самого организма.

Учитель: В конце XVIII века стало известно, что клеточная мембрана ведет себя не как полупроницаемая мембрана, она обладает избирательной проницаемостью. Не пропускает, например аминокислоты и глюкозу (а они просто необходимы клетке). Сама мембрана активно регулирует этот процесс — одни вещества пропускает, а другие нет.

Ранние работы по проницаемости мембран показали, что органические растворители, например спирт, эфир проникают через мембрану быстрее, чем вода. Это свидетельствует о том, что в мембранах есть липиды, позже данные химического анализа подтвердили это, также как и то, что в мембранах есть белки.

Ученик: рассказывает о строении белков

Учитель: липиды подразделяются на фосфолипиды, гликолипиды и стиролы (ученики характеризуют особенности их строение)

Учитель: Группа учащихся занимается проблемами биохимии клетки и в КГУ ведет научно-исследовательскую работу, в частности они проводили анализ фосфолипидного слоя.

Ученик: Если на поверхности воды распределить тонким слоем фосфолипиды, то их молекулы будут ориентированны таким образом, чтобы образовать монослой. Если количество липидов увеличить и встряхнуть, то образующиеся частицы будут называться мицеллами. В них гидрофобные хвосты внутри, а гидрофильные головы снаружи. Образуется билипидный слой. Такой билипидный слой входит в состав плазматической мембраны.

(Учащиеся показывают опыт, в мерный стакан наливают воды и на поверхность наливают оливковое масло, которое по своему составу очень походе на фосфолипиды, затем добавляют масло и встряхивают, показывая как образуются мицеллы. На доске ученик показывает схему образования мицеллы. В мицелле гидрофобные хвосты будут упорядочены внутри и тем самым защищены от контакта с водой.)

Учитель: Давайте представим на несколько минут себя, не в обычном классе на уроке, а в аудитории крупного вуза, где собрались ученые и их ученики, занимающиеся проблемами строения мембран и транспорта веществ.

Ученики: Давсон и Даниэли (1935 г.) высказали предположение, что билипидный слой окружен 2-я слоями белка

Робертсон (1959 г.) выдвигает гипотезу о строении элементарных мембран и вводит постулат, что мембрана трехслойна

Учитель: Эта гипотеза претерпела изменения, т. к. появились данные из разных источников, например при проведении метода скалывания. Клетка при мгновенном замораживании остается такой же как в живом виде и при скалывании было обнаружено, что в бислое липидов есть погруженные белки или пронизывающие этот бислой насквозь.

Ученик: Сингер и Николсон (1972) предложили жидкостно-мозаичную модель мембраны согласно которой, белковые молекулы, плавающие в жидком билипидном слое, образуют как бы своеобразную мозайку.

Учитель: Предполагается, что это динамическая структура. Белки в билипидном слое плавают подобно островам, а иногда их держат на привязи нити цитоскелета, липиды также могут менять свое положение. В мембране клетки есть большое количество белков, но их все можно разделить на группы из-за выполняемых функций.

Например: есть структурные белки, есть белки переносчики транспортирующие через мембрану вещества, есть ферментативные белки, есть белки гликопротеины, их разветвленные антенны возвышаются над мембраной и за счет них идет распознавание других клеток, их правильная дифференцировка. Липиды находятся в жидком состоянии и похожи на оливковое масло.

Учитель: Перед организмами стоит серьезная проблема – транспорт веществ через клеточные мембраны, хотя толщина и небольшая, но они являются барьером для ионов и молекул (т. к. неполярные липиды мембраны отталкивают эти вещества)

Транспорт важен по ряду причин:

1. Поддержание соответствующего Рн
2. Поддержание определенной концентрации
3. Поступление веществ является источником энергии
4. Выведение токсических отходов, секреция полезных веществ
5. Создание ионных градиентов необходимых для нервной и мышечной активности

Существует четыре основных механизма для поступления веществ в клетку или выхода из клетки наружу:

Разберем пассивный транспорт который идет по градиенту концентраций:

1. Диффузия – это движение молекул или ионов из области с высокой концентрацией в область с более низкой концентрацией по градиенту.

(Учитель может провести опыт, используя графопроектор, чашку Петри и КМпО4. В чашку Петри наливают воды и помещают несколько кристаллов КМпО4. Через некоторое время на экране мы видим, как кристаллы начинают растворяться, и происходит распространение вещества. Можно использовать холодную и горячую воду для опыта, тогда есть возможность сравнить скорость диффузии. )

Если к раствору медного купороса осторожно прилить сверху раствор воды, то через некоторое время бесцветный верхний слой воды окрасится в синий цвет, т. к. идет диффузия снизу молекул медного купороса. А если на пути поставить преграду?

2. Осмос – это движения растворителя из области высокой концентрации в область более низкой концентрации.

Учитель: В 1837 году французский ученый Дютроше провел следующий опыт. Он взял животный пузырь и наполнил его раствором сахара и опустил в воду. Начало происходило засасывание воды в пузырь, и он раздувался, раствор начинает подниматься вверх по стеклянной трубке. Если отводной стеклянной трубки не было, то мешок разрывался, через некоторое время пузырь спадает, т. к. сахароза начинает диффундировать. Такой прибор Дютроше впоследствии получил названия осмометра. (Учителю можно этот прибор сконструировать и показать процесс осмоса. )

Впоследствии опыт Дютроше модифицировали. Пробочным сверлом делают отверстие в моркови и наливают в это отверстие сахарный сироп (подкрашенный свекольным соком) или вишневый, а в углубление другого корнеплода – воду. Закрывают оба отверстия пробкой со стеклянной трубкой. Красители использовать нельзя, т. к. они убивают живые клетки. Корни моркови снизу подрезают, чтобы обнажить внутрении клетки. Первый корнеплод помещают в стакан с водой и по трубке поднимается сахарный сироп, а второй корнеплод помещают в стакан с сиропом и из трубки вода опускается.

Учитель: Использование этих видов транспорта в природе.

• подвядание листьев
• внесение избытка удобрений в цветы
• при борьбе с сорняками, когда междурядья поливают поваренной солью

Активный транспорт

3. Экзоцитоз (это движение веществ из клетки) и эндоцитоз (это движение веществ в клетку).

Активный транспорт идет с затратами энергии и против градиента концентрации, т. е. против естественной диффузии. Процесс экзо- и эндоцитоза распространен у простейших.

(Для изучения этого вида транспорта используется программа СD – диска “Кирилл и Мефодий. Биология 7 класс)

Учитель: Есть еще один вид активного транспорта это К +- Nа+ насос. Для изучения этого вида транспорта необходимо прочитать предложенный текст, написать конспект. (текст прилагается)

Закрепление:

Учащимся предлагается к/ф который воспроизводиться без звука и который необходимо озвучить, вся работа завершается тестом.

Тест:

1. Назовите химические соединения, которые мозаично расположены в наружной плазматической мембране и обеспечивают выполнение мембраной транспортной, ферментативной и рецепторной функций:

п. белки

б. полисахариды

к. липиды

г. ДНК

л. РНК

2. Липиды в клеточной мембране расположены послойно. Сколько таких липидных слоев содержится в мембране:

а. 1

р. 2

в. 3

б. 4

3. Назовите химические соединения, которые входят в состав наружной плазматической мембраны и, обладая гидрофобностью, служат основным барьером для проникновения в клетку воды и гидрофильных соединений:

с. белки

б. полисахариды

о. липиды

г. РНК

а. ДНК

4. Теплокровные и холоднокровные животные существенно различаются по составу жирных кислот в их клетках, в том числе в клеточных мембранах. Назовите вид жирных кислот, которых будет больше в клетках теплокровных животных, чем в клетках холоднокровных:

н. насыщенные

к. ненасыщенные

5. При возбуждении клетки ионы натрия и калия быстро перемещаются через наружную плазматическую мембрану клетки: ионы натрия – внутрь клетки, а ионы калия – наружу. Назовите вид транспорта этих ионов во время возбуждения.

к. осмос

и. диффузия

в. пиноцитоз

е. активный транспорт

д. фагоцитоз

6. Назовите процесс, посредством которого в желудке млекопитающего осуществляется секреция соляной кислоты из секреторных клеток слизистой оболочки в полость желудка:

а. диффузия

в. облегченная диффузия

к. активный транспорт

г. пиноцитоз

и. фагоцитоз

е. осмос

7. Концентрация раствора поваренной соли равна 0,5%. Клетки человека поместили в этот раствор. Что будет происходить с молекулами воды?

н. будет перемещаться преимущественно в клетку

б. будет перемещаться преимущественно из клетки

к. перемещаться не будет

г. будут в равном количестве перемещаться в обе стороны: в клетку и из клетки

8. В ряде случаев молекулы растворенного вещества попадают в клетку, находясь в составе капли жидкости внутри пузырьков, которые образовались после впячивания и последующего отшнуровывания плазматической мембраны. Назовите этот вид транспорта веществ через наружную плазматическую мембрану:

а. диффузия

и. облегченная диффузия

в. активный транспорт

о. пиноцитоз

д. фагоцитоз

ж. осмос

9. Предположим, что плазматическая мембрана проницаема для растворенного в воде химического соединения, причем оно находится в разных концентрациях по разные стороны мембраны. В какую сторону будут перемещаться молекулы этого вещества:

б. в сторону большей концентрации

в. в сторону меньшей концентрации

10. Назовите процесс, посредством которого происходит движение ионов натрия из межклеточной жидкости в нервную клетку в момент возбуждения:

е. диффузия

к. облегченная диффузия

в. активный транспорт

ж. пиноцитоз

д. фагоцитоз

з. осмос

11. Какие по растворимости в воде участки молекул фосфолипидов расположены в наружной плазматической мембране на поверхности, обращенной в сторону цитоплазмы клеток:

в. гидрофильные

12. н. гидрофобные

В какую сторону перемещаются молекулы растворенного вещества в процессе диффузии:

о. в сторону большей концентрации растворенного вещества

и. в сторону меньшей концентрации растворенного вещества

13. Назовите процесс посредством которого дизентерийная амеба поглощает эритроциты человека:

о. диффузия

б. облегченная диффузия

к. активный транспорт

г. пиноцитоз

е. фагоцитоз

ключевое слово: проникновение

В конце урока, свои впечатления учащиеся выражают в виде синквейна.

Синквейн:

• Транспорт
• Пассивный, активный
• Отделять, регулировать, делить
• Зачем он нужен клетке?
• Жизнь.

Презентация

>*4. Назовите структурный компонент клетки, в состав которого входят белки актин и миозин. 1) жгутик 3) микроворсинка 2) ресничка 4) микротрубочка

Транскрипт

1 18 Тестовые задания 6. Назовите химические соединения, которые мозаично расположены в наружной плазматической мембране и обеспечивают выполнение мембраной транспортной, ферментативной и рецепторной функций. 1) белки 3) липиды 5)РНК 2) полисахариды 4) ДНК Структурные компоненты эукариотической клетки 1. Назовите структурный компонент клетки, который имеется и у прокариот, и у эукариот. 1) аппарат Гольджи 2) эндоплазматическая сеть 3) митохондрии 4) наружная плазматическая мембрана *2. Существует теория, согласно которой митохондрии в процессе эволюции произошли от свободно живущих прокариотических клеток. Имеются доказательства в пользу справедливости этой теории. Найдите эти доказательства среди ответов и укажите факт, НЕ относящийся к таким доказательствам. 1) мелкие рибосомы 2) кольцевая ДНК 3) размножаются 4) одинаковый план строения мембраны 5) способность к синтезу белков 6) сходство в химическом составе мембран 3. Некоторые структурные компоненты эукариотической клетки имеют две мембраны. Назовите один из таких компонентов. 1) оболочка клетки 4) аппарат Гольджи 2) клеточный центр 5) рибосома 3) митохондрия 6)вакуоль *4. Назовите структурный компонент клетки, в состав которого входят белки актин и миозин. 1) жгутик 3) микроворсинка 2) ресничка 4) микротрубочка 5. Назовите органоид клетки, который представляет собой систему плоских наложенных друг на друга мешочков, стенка которых образована одной мембраной; от мешочков отпочковываются пузырьки. 2) аппарат Гольджи 3) эндоплазматическая сеть 4) клеточный центр 5) хлоропласты 7. Укажите структурный компонент клетки, который виден только в электронный микроскоп 1) клеточный центр 2)ядро 8. Липиды в клеточной мембране расположены послойно. Сколько таких липидных слоев содержится в мембране? 1)1 2)2 3)3 4)4 9. Укажите структурные компоненты клетки которые называют полуавтономными, так как они способны к размножению, синтезу белков и осуществляют преобразование специфических форм энергии в легко усвояемую клеткой форму. 1) рибосомы и шероховатая ЭПС 2) ЭПС и лизосомы 3) хлоропласты и митохондрии 4) аппарат Гольджи и клеточный центр 10. Сколько мембран входит в состав оболочки хлоропластов и митохондрий? 1)1 2)2 3) Назовите органоид, в котором происходит образование сложных белков и крупных молекул полимеров, упаковка выделяемых из клетки веществ мембранный пузырек, формирование лизосом. 1) эндоплазматическая сеть 2) аппарат Гольджи 3) клеточный центр 4) митохондрия 3) митохондрия 4) рибосома 12. Назовите химические соединения, KOTOI входят в состав наружной плазматической мембраны и, обладая гидрофобностью, служат ОСНОВНЫМ барьером для проникновения в клетку воды и гидрофильных соединений. 1) белки 4) РНК 2) полисахариды 5) ДНК 3) липиды *13. Теплокровные (гомойотермные) и ХЛОДнокровные (пойкилотермные) животные существенно различаются по составу жирных кислот в их клетках, в том числе в клеточных мембранах. Назовите вид жирных кислот, которых будет больше в клетках теплокровных животных, чем в клетках холоднокровных. 1) насыщенные 2) ненасыщенные

2 Клетка и организм как биологические системы Назовите структуры, из которых образованы центриоли. 1) микроворсинки 3) микротрубочки 2) миофибриллы 15. Клетки тонкого кишечника млекопитающих имеют характерную для этих клеток особенность строения. Назовите эту особенность. 1) жгутики 4) ворсинки 2) реснички 5) ложноножки 3) микроворсинки 16. Назовите органоид, который принимает непосредственное участие в формировании структурных компонентов комплекса Гольджи и ядерной оболочки, участвует в синтезе веществ и внутриклеточном транспорте. 1) эндоплазматическая сеть 2) микротрубочки 3) клеточный центр 17. Назовите органоид, который представляет собой образованный одной мембраной пузырек, внутри которого находится несколько десятков пищеварительных (гидролитических) ферментов. 1) рибосома 4) липосома 2) лизосома 5) центросома 3) полисома 18. Какой органоид встречается только у растений и отсутствует у животных и грибов? 19. Какой структурный компонент клетки содержит хроматин? 1) ядро 2) митохондрия 3) комплекс Гольджи 5) клеточный центр 6) лизосома 20. Сколько субъединиц входит в состав рибосомы? 1)1 2)2 3)3 4) в разных клетках разное количество 21. Назовите органоид, в котором происходит полное окисление низкомолекулярных органических соединений до неорганических, перенос электро нов в окислительно-восстановительные реакции, со провождающиеся образованием большого количест ва АТФ. 1) лизосома 5) митохондрия 6) пищеварительная вакуоль 7) комплекс Гольджи 22. Один из участков наружной плазматической мембраны клетки содержит небольшие разветвленные полисахариды, ковалентно соединенные с белками или липидами. Назовите этот участок мембраны. 1) пространство между липидными слоями мембраны 2) наружная (внеклеточная) поверхность 3) внутренняя (цитоплазматическая) поверхность 23. Транспортные РНК образуются в одном из структурных компонентов эукариотической клетки. Назовите его. 1) рибосома 3) аппарат Гольджи 2) ядро 4)эндоплазматическая сеть *24. Существует теория, согласно которой хлоропласты в процессе эволюции произошли от древних синезеленых. Имеются доказательства в пользу справедливости этой теории. Найдите эти доказательства среди ответов и укажите факт, который к таким доказательствам НЕ относится. 1) способность к синтезу белков 2) единый план строения мембраны 3) размножаются 4) сходство в химическом составе мембран 5) мелкие рибосомы 6) кольцевая ДНК 25. Назовите структурный компонент животной клетки, который имеет следующее строение: две цилиндрические структуры, состоящие из микротрубочек, расположены перпендикулярно друг другу, от них в разные стороны веером отходят микротрубочки. 2) центриоль 3) клеточный центр 6) комплекс Гольджи 26. Какой органоид содержит граны? 2)хлоропласт 6) хроматофор

3 20 Тестовые задания 27. Какие клетки человека в процессе развития теряют ядро, но в течение длительного времени про должают выполнять свои функции? 1) нервные клетки 2) клетки внутреннего слоя кожи 3)лейкоциты 4)эритроциты 5)поперечно-полосатые мышечные волокна 28. Некоторые клетки интенсивно синтезируют стероидные гормоны липидной природы и выводят их наружу. Какой органоид в большом количестве представлен в этих клетках? 1) рибосома 3) лизосома 2) шероховатая ЭПС 4) аппарат Гольджи 29. Рибосомы осуществляют одну из важнейших реакций матричного синтеза. Назовите эту реакцию. 1) редупликация 3) транскрипция 2)трансляция 4)хемосинтез 30. Какие в основном органические соединения вместе с ДНК входят в состав хроматина? 1) холестерин 2) фосфолипиды 3) полисахариды 31. Назовите структурный компонент клетки, единственной функцией которого является синтез полипептидной цепи из аминокислот. 1) лизосома 2) рибосома 3) комплекс Гольджи 5) клеточный центр 32. Назовите органоид, который участвует в синтезе белков, синтезирует углеводы и липиды, транспортирует их в разные участки клетки, формирует оболочку ядра и комплекс Гольджи. 2)хлоропласт 6) клеточный центр 4) моносахариды 5) белки 33. Какой структурный компонент клетки представляет собой совокупность следующих химических соединений и структур: участок нити ДНК с образующимися на ней в большом количестве рибосомными РНК, рибосомные белки и частицы (субъединицы) рибосом? 1) ядро 4) хроматин 2) митохондрия 5) полисома 3) ядрышко 6) нуклеосома 34. Один из органоидов клетки имеется у животных, но отсутствует у высших растений. Назовите его. 1) рибосома 2) аппарат Гольджи 3) хлоропласт *35. При возбуждении клетки ионы натрия и калия быстро перемещаются через наружную плазматическую мембрану клетки: ионы натрия внутрь клетки, а ионы калия наружу. Назовите вид транспорта этих ионов во время возбуждения. 1) осмос 4) активный транспорт 2) диффузия 3) пиноцитоз 36. Назовите структурный компонент клетки, который имеет следующее строение: окружен двумя мембранами, внутренняя мембрана образует много численные выросты во внутреннюю полость этого структурного компонента, во внутренней полости находятся ДНК в виде кольца и мелкие рибосомы. 1)ядро 2) митохондрия 3) комплекс Гольджи 5) клеточный центр 4) центриоль 37. Какой структурный компонент клетки имеют и прокариоты, и эукариоты? 1) ядро 4) хроматин 2) митохондрия 5) рибосома 3) ядрышко 6) лизосома 38. Сколько мембран входит в состав ядерной оболочки клеток эукариот? 1)1 2)2 3)3 4) в разных клетках разное количество 39. В одном из участков ядра происходит интенсивный синтез рибосомных РНК. Назовите этот участок ядра. 1) ядерные поры 2) хроматин 3) ядрышко 4) пространство между внутренней и наружной мембранами ядра 40. Митохондрии и хлоропласты имеют одинаковые особенности строения и функционирования, отсутствующие у других структурных компонентов цитоплазмы эукариотической клетки. Найдите эти особенности среди ответов и укажите признак, который к таким особенностям НЕ относится. 1) ограничены двумя мембранами 2) имеется кольцевая ДНК 3) содержит большое количество трнк 4) в них происходит преобразование энергии

4 Клетка и организм как биологические системы Внутри некоторых органоидов клетки имеются рибосомы, благодаря чему эти органоиды способны к синтезу белков. Назовите один из таких органоидов. 2) гладкая ЭПС 3). шероховатая ЭПС 4).аппарат Гольджи 42). Какой органоид содержит кристы? 43. Назовите структурный компонент клетки, со стоящий из нескольких РНК и десятков белков. 1) лизосома 2) эндоплазматическая сеть 3) рибосома 4) клеточный центр 5)ядро 44. Назовите органоид, который придает гранулярной эндоплазматической сети «шероховатость». 1) лизосома 4) хроматин 2) митохондрия 5) рибосома 3) ядрышко 45. Назовите структурный компонент клетки, в котором образуются рибосомные и транспортные РНК, участвующие в синтезе белков. 1) лизосома 2) эндоплазматическая сеть 3) рибосома 4) клеточный центр 5) ядро *46. Эритроциты человека поместили в раствор NaCI. Даже через несколько десятков минут они не изменили своей формы и объема. Каким является этот раствор по отношению к клеткам человека? 1) изотоническим 3) гипотоническим 47. Какой органоид животной клетки расположен около ядра, а при митозе формирует полюса веретена деления и участвует в расхождении к ним хромо сом? 1) комплекс Гольджи 2) микротрубочка 3) клеточный центр 4) рибосома 5) эндоплазматическая сеть 6) митохондрия 48. Внутри некоторых органоидов клетки имеется ДНК, благодаря чему эти органоиды способны размножаться. Назовите один из таких органоидов. 1) аппарат Гольджи 3) эндоплазматическая сеть 4) лизосома 49. Назовите процесс, который у эукариот про исходит только в митохондриях. 1) гликолиз 2) образование АТФ 3) клеточное (тканевое) дыхание 4) трансляция 5) редупликация 6) транскрипция 50. Как называется процесс образования молекулы белка в рибосомах из аминокислот: соединение их друг с другом в определенной последовательности? 1) транскрипция 2) редупликация 3) трансляция 51. Назовите органоид, который имеет следующее строение: представляет собой систему многочисленных канальцев и полостей, образован одной мембраной, содержит различные ферменты, заполняет всю клетку, связан с ядерной оболочкой. *52. Концентрация мочевины в крови человека равна 0,01%. Наружная плазматическая мембрана клеток проницаема для мочевины. Для эксперимента взяли раствор мочевины в концентрации, равной 0,9%, и поместили в него клетки крови. Каким будет этот раствор по отношению к клеткам человека? 1) изотоническим 3) гипотоническим *53. Назовите процесс, посредством которого в желудке млекопитающих осуществляется секреция HCI из секреторных клеток слизистой оболочки в полость желудка. 4) конъюгация 5) полимеризация *54. Концентрация раствора NaCI равна 0,5%. Клетки человека поместили в этот раствор. Что будет происходить с молекулами воды? 1) будут перемещаться преимущественно в клетку 2) будут перемещаться преимущественно из клетки 3) перемещаться не будут 4) будут в равном количестве перемещаться в обе стороны: в клетку и из клетки

5 22 Тестовые задания \ 55. Назовите участок хлоропласта, в котором происходят реакции световой фазы фотосинтеза. 1) граны 2) наружная мембрана 3) строма (содержимое пространства между гранами и внутренней мембраной) 56. Определите признак, по которому все ниже перечисленные структурные компоненты клетки, кроме одного, объединены в одну группу. Укажите «лишний» среди них структурный компонент. 1)эндоплазматическая сеть 2) аппарат Гольджи 3) лизосома 4) рибосома 5) митохондрия 6)хлоропласт 57. В хромосомах эукариот ДНК связана с большим количеством молекул другого типа органических соединений, образуя с ними сложный комплекс хроматин. Назовите эти химические соединения. 1) белки 4) аминокислоты 2) липиды 5) моносахариды 3) полисахариды 58. В ряде случаев молекулы растворенного вещества попадают в клетку, находясь в составе капли жидкости внутри пузырьков, которые образовались после впячивания и последующего отшнуровывания плазматической мембраны. Назовите этот вид транспорта веществ через наружную плазматическую мембрану. *59. В медицине для очищения ран от гноя используют марлевые повязки, смоченные раствором NaCI определенной концентрации. Какой раствор NaCI используют для этой цели? 1) изотонический 3) гипотонический 2) гипертонический 60. Каким термином называются складчатые выросты внутренней мембраны митохондрий в полость, ограниченную этой мембраной? 1) микроворсинки 2) псевдоподии (ложноножки) 3) кристы 4) граны 5) крипты * 61. Предположим, что наружная плазматич екая мембрана проницаема для растворенного в во де химического соединения, причем оно находится Я разных концентрациях по разные стороны мембра-j ны. В какую сторону будут перемещаться молекулы! этого вещества? 1) в сторону большей концентрации 2) в сторону меньшей концентрации *62. Назовите процесс, посредством которого происходит всасывание воды в почках и кишечнике] человека. 63. Назовите систематическую группу организ- 1мов, большинство представителей которой не имеет наружной плазматической мембраны. 1) прокариоты 3) эукариоты 2) вирусы *64. Назовите химические соединения, молекулы которых в основном обеспечивают такое свойство мембраны, как текучесть. 1) олигосахариды 3) фосфолипиды 2) белки 4) АТФ 65. Назовите один из органоидов, внутри которых имеются рибосомы, благодаря чему эти органоиды способны к синтезу белков. 1) аппарат Гольджи 3) шероховатая ЭПС 4) ЭПС 66. Укажите клетки человека, митохондрии которых содержат небольшое количество крист. 1) клетки печени 2) мышечные 3) клетки жировой ткани 4) нервные клетки 5) клетки эпителия тонкого кишечника *67. Назовите процесс, посредством которого происходит движение ионов натрия из межклеточной жидкости в нервную клетку в момент возбуждения. *68. При запорах для опорожнения кишечник; человеку назначают в качестве слабительного клизму и в прямую кишку вводят мл раствор! NaCI. Какой раствор NaCI используют с этой целью? 1) изотонический 3) гипотонический 2) гипертонический

6 Клетка и организм как биологические системы 23 * 69. Эритроциты человека поместили в раствор NaCI. Через несколько минут они увеличились в объеме, а затем лопнули. Каким является этот раствор по отношению к клеткам человека? 1) изотоническим 3) гипотоническим 70. Какие по растворимости в воде участки молекул фосфолипидов расположены в наружной плазматической мембране на поверхности, обращенной в сторону цитоплазмы клетки? 1) гидрофильные 2) гидрофобные * 71. В ряде случаев молекулы растворенного вещества перемещаются через наружную плазматическую мембрану в клетку, где концентрация растворенного вещества меньше, чем снаружи. Процесс переноса осуществляется с помощью белка-переносчика и без затраты энергии. Назовите такой вид транспорта веществ через мембрану. *72. Укажите клетки, ядра которых преимущественно расположены не в центре, а на периферии. 1) эритроциты млекопитающих и клетки ситовидных трубок растений 2) клетки тонкого кишечника, желез внутренней секреции и пищеварительных же лез человека 3) нервные клетки, гладкомышечные клетки и клетки печени человека 73. Назовите один из структурных компонентов клетки, в состав которых входят белки актин и миозин. 1) микротрубочка 2) миофибрилла *74. В ряде случаев больному назначают сифонную клизму: многократно сначала заполняют кишечник раствором NaCI, а затем опорожняют его, используя для этого от 3 до 18л раствора. Какой раствор NaCI используют для этой цели? 1) изотонический 2) гипертонический 3) гипотонический 3) жгутик 4) ресничка 75. Некоторые клетки имеют десятки тысячи тонких длинных слепозамкнутых выростов цилиндрической формы, внутри цитоплазмы которых расположены актиновые волокна. Каким термином называется один такой вырост? 1) миофибрилла 2) микротрубочка 3) микроворсинка 4)ворсинка 5) жгутик или ресничка * 76. В ряде случаев молекулы растворенного вещества перемещаются через наружную плазматическую мембрану из клетки в межклеточную среду, где концентрация растворенного вещества выше, чем в клетке. Процесс переноса осуществляется с помощью белка-переносчика, использующего энергию АТФ. Назовите такой вид транспорта веществ через мембрану. 77. Назовите один из органоидов, внутри которых имеется ДНК, благодаря чему эти органоиды способны размножаться. 1) эндоплазматическая сеть 2) лизосома 3) рибосома 4) митохондрия 5) аппарат Гольджи * 78. Концентрация раствора NaCI равна 0,9%. Клетки человека поместили в этот раствор. Что будет происходить с молекулами воды? 1) будут перемещаться преимущественно в клетку 2) будут перемещаться преимущественно из клетки 3) перемещаться не будут 4) будут в равном количестве перемещаться в обе стороны: в клетку и из клетки 79. Укажите структурный компонент клетки, который виден только в электронный микроскоп. 1) хлоропласт 4) миофибрилла 2) лизосома 5) митохондрия 3) аппарат Гольджи 80. Что можно сказать о функциональной активности и интенсивности обмена веществ в клетках, митохондрии которых имеют большое количество крист? 1) низкая 2) высокая 4)пиноцитоз *81. В какую сторону перемещаются молекулы растворенного вещества в процессе диффузии? 1) в сторону большей концентрации растворенного вещества 2) в сторону меньшей концентрации растворенного вещества *82. Назовите вещество, молекулы которого отсутствуют в мембранах растений, но содержатся в большом количестве в мембранах животных, придавая

7 24 Тестовые задания жесткость, необходимую для нормального функционирования. 1) олигосахарид 4) холестерин 2)белок 5)нуклеотид 3) фосфолипид * 83. Как уменьшение температуры раствора влияет на скорость диффузии веществ через наружную плазматическую мембрану клетки? 1) уменьшает 3) не изменяет 2)увеличивает 84. Определите признак, по которому все ниже перечисленные структурные компоненты клетки, кроме одного, объединены в одну группу. Укажите «лишний» среди них структурный компонент. 1) рибосома 4) миофибрилла 2) центриоль 5) микротрубочка 3) клеточный центр 6) лизосома * 85. В ряде случаев молекулы растворителя перемещаются через полупроницаемую мембрану в сторону большей концентрации растворенного вещества. Назовите этот вид транспорта веществ через мембрану. *86. В ряде случаев больному назначают питательную клизму, в прямую кишку вводят питательные вещества, растворенные в растворе NaCI. Желательно, чтобы питательный раствор всасывался быстро. Какой раствор NaCI используют с этой целью? 1) изотонический 3) гипотонический 2)гипертонический *87. Какой органоид принимает непосредственное участие в образовании ядерной оболочки во время деления клетки? 2) лизосома 3) эндоплазматическая сеть 4) наружная плазматическая мембрана 88. Назовите химическое соединение, молекулы которого входят в состав клеточных мембран и служат основным барьером для проникновения ионов через наружную плазматическую мембрану клеток. 1) олигосахарид 4) жир 2) белок 5) АТФ 3) фосфолипид 89. Как влияет органический растворитель, по павший в кровь человека при отравлении, на проницаемость наружной плазматической мембраны клеток крови? 1) уменьшает 3) не изменяет 2)увеличивает * 90. Концентрация раствора NaCI равна 0,9% Каким является этот раствор по отношению клеткам человека? 1) изотоническим 3) гипотонически» * 91. Для изучения хромосом человека его делящиеся клетки рассматривают под световым миекроскопом. Для удобства изучения исследователи стараются отдалить хромосомы друг от друга. Для этого клетки, остановленные в метафазе митоза, помещают в раствор NaCI. Какой раствор NaCI используют с этой целью? 1) изотонический 3) гипотонический 2)гипертонический *92. Укажите вид транспорта веществ через наружную плазматическую мембрану клетки, и который требует энергии АТФ. 1) пиноцитоз 2) диффузия через канал 3) облегченная диффузия 4) простая диффузия * 93. Назовите процесс, посредством которого происходит перемещение ионов К + в клетку, а ионов Na + из клетки. 1) Диффузия *94. В ряде случаев молекулы растворен вещества самостоятельно перемещаются через наружную плазматическую мембрану в сторону меньшей концентрации этого растворенного вещества. Назовите такой вид транспорта веществ через мембрану. 1) Диффузия *95. Эритроциты человека поместили в раствор NaCI. Через несколько минут они уменьшились в растворе и сморщились. Каким является это раствор по отношению к клеткам человека? 1) изотоническим 3) гипотонический *96. Концентрация раствора NaCI равна 9% Каким является этот раствор по отношению к клеткам человека? 1) изотоническим 3) гипотонический 2)гипертоническим 97. Сколько остатков жирных кислот содержится в молекуле большинства фосфолипидов мембран. 1)1 2)2 3)3 4)4 *98. Концентрация раствора NaCI равна 0,3% Каким является этот раствор по отношению к клеткам человека?

8 Клетка и организм как биологические системы 25 1) изотоническим 3) гипотоническим 99. Микроорганизмы и твердые частицы вещества обволакиваются выростами клетки и попадают в нее будучи окруженными участками наружной плазматической мембраны. Назовите такой вид транспорта веществ через мембрану. 1) Диффузия *100. Укажите вид транспорта веществ, который требует энергии АТФ. 1) простая диффузия 2) активный транспорт 3) диффузия через канал 4) облегченная диффузия *101. Предположим, что наружная мембрана является полупроницаемой: через нее проходят молекулы воды, но не проходят молекулы растворенного в воде вещества. Это вещество в разных концентрациях находится по разные стороны мембраны клетки. В какую преимущественно сторону будут перемещаться молекулы воды? 1) в сторону большей концентрации раство ренного вещества 2) в сторону меньшей концентрации раство ренного вещества 102. Назовите процесс, посредством которого дизентерийная амеба поглощает эритроциты человека. *103. Концентрация раствора NaCI равна 4%. Клетки человека поместили в этот раствор. Что будет происходить с молекулами воды? 1) будут перемещаться преимущественно в клетку 2) будут перемещаться преимущественно из клетки 3) перемещаться не будут 4) будут в равном количестве перемещаться в обе стороны: в клетку и из клетки * 104. Концентрация раствора NaCI равна 0,09%. Каким является этот раствор по отношению к клеткам человека? 1) изотоническим 3) гипотоническим 105. Назовите клетки человека, ядро которых расположено преимущественно не в центре клетки, а смещено к одному ее краю. 1) секреторные клетки поджелудочной железы 2)эритроциты 3) клетки костной ткани 4) нервные клетки * 106. Какие клетки высших растений в процессе развития теряют ядро, но продолжают выполнять свои функции? 1) клетки корневых волосков 2) клетки эпителия листа 3) клетки ситовидных трубок 4) клетки запасающих тканей 107. Назовите клеточные структуры человека, каждая из которых содержит очень много ядер. 1) нервные клетки 2) клетки кожи 3) лейкоциты 4)эритроциты 5) скелетные поперечно-полосатые мышечные волокна 6) половые клетки 108. Назовите клетки человека, ядро которых расположено преимущественно не в центре клетки, а смещено к одному ее краю. 1) нервные клетки 2) клетки печени 3) клетки эпителия тонкого кишечника 4)эритроциты 109. Назовите органоид, мембраны которого не посредственно переходят в мембраны ядерной оболочки. 2) комплекс Гольджи 3) эндоплазматическая сеть 4) наружная плазматическая мембрана 110. Назовите две основные группы химических соединений, которые у животных клеток входят в состав гликокаликса тонкого рыхлого примембранного слоя, расположенного снаружи клетки. 1) белки и полисахариды 2) липиды и белки 3) нуклеотиды и белки 4) полисахариды и нуклеиновые кислоты Назовите химическое соединение, входящее в состав клеточной оболочки растений. 1) хитин 3) целлюлоза 2)кератин 4)коллаген 112. Почему в некоторых тканях растений пита тельные вещества, ионы, углеводы и другие химические соединения легко проникают из одной клетки в другую, соседнюю? 1) имеется повышенная проницаемость наружной мембраны клеток 2) нарушена целостность наружных мембран клеток

9 26 Тестовые задания 3) имеются цитоплазматические мостики между соседними клетками 4) имеются совмещенные друг с другом каналы, образованные белками мембран сосед них клеток * 113. Некоторые клетки человека содержат микроворсинки или их видоизменения. Найдите их среди ответов и укажите ту клетку человека, которая микроворсинок НЕ имеет. 1) клетки эпителия тонкого кишечника 2) чувствительные клетки внутреннего уха 3) клетки эпителия трахеи и бронхов 114. Сколько мембран входит в состав лизосомы и окружает ее содержимое? 1)1 2)2 3) Прежде чем оказаться в лизосоме, ферменты после своего образования проходят через два структурных компонента клетки. Назовите их в той последовательности, в которой через них проходят синтезированные в рибосомах ферменты. 1) аппарат Гольджи и ЭПС 2) ЭПС и аппарат Гольджи 3) ЭПС и митохондрии 4) митохондрии и ядро 116. Определите признак, по которому все ниже перечисленные клетки, кроме одной, объединены в одну группу. Укажите эту «лишнюю» среди них клетку. 1) лимфоцит 2)эритроцит 3)нейрон 4) клетка печени 5) клетка эпителия кровеносных сосудов 117. Назовите клетки человека, митохондрии которых содержат большое количество крист. 1) клетки средних слоев эпидермиса кожи 2) нервные клетки 3) клетки подкожной жировой клетчатки 4)эритроциты *118. Назовите клетки человека, в которых отсутствуют митохондрии. 1) клетки эпителия тонкого кишечника 2)эритроциты 3)лейкоциты 4) клетки внутреннего слоя (дермы) кожи 5) клетки печени 119. Некоторые клетки животных и человека имеют тонкие длинные слепозамкнутые выросты цилиндрической формы, внутри цитоплазмы которых расположена система из трубчатых структур. Каким термином называется один такой вырост? 1) миофибрилла 2) микротрубочка 3) микроворсинка 4) ворсинка 5) жгутик или ресничка *120. Некоторые клетки человека содержат реснички или их видоизменения. Найдите их среди ответов и укажите ту клетку, которая ресничек или их видоизменений НЕ имеет. 1) эпителиальная клетка маточных труб 2) эпителиальная клетка трахеи и бронхов 3) обонятельная клетка 4) эпителиальная клетка тонкого кишечника 121. Назовите в хлоропласте участок, где расположен хлорофилл. 1) полость гран 2) мембрана гран 3) наружная мембрана оболочки 4) строма (содержимое пространства между гранами и внутренней мембраной) 5) межмембранное пространство 122. Укажите структурный компонент клетки, который виден в световой микроскоп. 2) рибосома 3) лизосома 4) наружная плазматическая мембрана 5) микротрубочка 123. Митохондрии и хлоропласты имеют особенности строения, по которым они существенно отличаются от многих других органоидов клетки. Найдите эти особенности среди ответов и укажите при знак, который в число таких особенностей строения НЕ входит. 1) оболочка состоит из двух мембран 2) во внутренней полости имеют рибосомы 3) имеют кольцевые молекулы ДНК 4) содержат ферменты 124. Назовите основной признак, по которому хроматофоры простейших отличаются от хлоропластов растений. 1) размер 4) отсутствие гран 2) цвет 5) строение оболочки 3) форма 125. Назовите ученого, впервые использовавшего термин «ядро» для обозначения шаровидных постоянных структур в клетках растений. 1) А. Левенгук 4) Т. Шванн 2) Р. Броун 5) Р. Гук 3) К. Бэр * 126. Состав жирных кислот в клетках, в том числе и в их мембранах, у пресноводных рыб, обитающих в средних широтах, зависит от температуры окружающей среды. Назовите вид жирных кислот, которых летом в клетках бывает больше, чем зимой. 1) насыщенные 2) ненасыщенные

Предложения со словосочетанием «механическая обработка пищи»

Значение слова «механический»

МЕХАНИ́ЧЕСКИЙ, -ая, -ое. 1. Относящийся к процессам и явлениям, изучаемым механикой. Механическое движение. Воздействие механических сил. □ В XVIII веке самоучка Кулибин конструировал мосты с замечательными механическими свойствами. С. Вавилов, Советская наука на службе Родине.

Все значения слова «механический»

Значение слова «обработка»

ОБРАБО́ТКА, -и, ж. Действие по глаг. обработать—обрабатывать (в 1, 2, 3 и 4 знач.). Обработка железа. Обработка древесины. Обработка почвы. Литературная обработка очерка. □ Заметим также, что Пушкину принадлежит мысль «Ревизора» и «Мертвых душ» и что он вызвал Гоголя на обработку этих сюжетов. Добролюбов, А. С. Пушкин. ◊ Брать (взять) в обработку — оказывать воздействие на кого-л., пытаясь склонить к чему-л., повлиять в нужном направлении.

Все значения слова «обработка»

Значение слова «пища»

Пи́ща (Еда́) — то, что едят, чем питаются — любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов. Питательные вещества попадают в живой организм, где усваиваются клетками с целью выработки и накопления энергии, поддержания жизнедеятельности, а также обеспечения ростовых процессов и созревания. Обычно пища делится по происхождению на растительную и животную. В отношении питания одомашненных животных распространено и употребимо понятие корм. Область человеческой деятельности, связанная с приготовлением пищи, называется кулинария (кухонное ремесло).

Все значения слова «пища»

Значение слова «пищать»

ПИЩА́ТЬ, -щу́, -щи́шь; несов.

Все значения слова «пищать»

Основные типы пищеварения и их распространение среди групп живых организмов

Venus Flytrap (Dionaea muscipula) — насекомоядное растение

• Внеклеточное пищеварение характерно для всех гетеротрофных организмов, клетки которых имеют клеточную стенку — бактерий, архей, грибов, хищных растений и так далее. При этом способе пищеварения пищеварительные ферменты секретируются во внешнюю среду или закрепляются на наружной мембране (у грамотрицательных бактерий) либо на клеточной стенке. Переваривание пищи происходит вне клетки, образовавшиеся мономеры всасываются с помощью белков-транспортеров клеточной мембраны.
• Внутриклеточное пищеварение — процесс, тесно связанный с эндоцитозом и характерный только для тех групп эукариот, у которых отсутствует клеточная стенка (часть протистов и большинство животных). При этом способе пищеварительные ферменты поступают в лизосомы, а процесс пищеварения происходит во вторичных эндосомах, через мембрану которых и происходит всасывание пищи внутрь цитоплазмы клетки.
• Полостное (внутрикишечное) пищеварение характерно для многоклеточных животных, имеющих желудочно-кишечный тракт, и происходит в полости последнего.
• Внекишечное пищеварение характерно для некоторых животных, которые обладают кишечником, но вводят пищеварительные ферменты в тело добычи, всасывая затем полупереваренную пищу (наиболее известные из таких животных — пауки и личинки жуков-плавунцов).
• Пристеночное пищеварение происходит в слое слизи между микроворсинками тонкого кишечника и непосредственно на их поверхности (в гликокаликсе) у позвоночных и некоторых других животных.

Пищеварение у животных

У большинства животных внутрикишечное пищеварение сочетается с внутриклеточным. Только внутриклеточное пищеварение присутствует у губок. Преимущественно внутрикишечное пищеварение (иногда дополненное внекишечным) характерно для насекомых, нематод и позвоночных.

У членистоногих пищеварительная система, как правило, разделена на отделы. В передней кишке (в частности, в желудке) у некоторых преимущественно растительноядных видов есть хитиновые образования, служащие для перетирания твёрдой пищи. Ротовой аппарат образован видоизменёнными конечностями.

Пищеварение у позвоночных представляет собой совокупность следующих взаимосвязанных процессов: механическая и физическая обработка пищи, химическое разрушение (гидролиз) компонентов пищи, что реализуется секреторной функцией желудочно-кишечного тракта; процесс всасывания органических и неорганических соединений, в том числе микроэлементов и воды, в кровь и лимфу; экскреция в просвет желудочно-кишечного тракта продуктов жизнедеятельности организма, подлежащих удалению; их удаление из организма вместе с непереваренными остатками пищи.

Для позвоночных характерно отсутствие или слабая выраженность внутриклеточного пищеварения и преобладание внутрикишечного и пристеночного пищеварения.

Пищеварительный процесс у человека

Пищеварительный трактЖелудочно-кишечный тракт

Ротовая полость

Основная статья: Рот

У человека пищеварение начинается в ротовой полости, где пища пережёвывается. Этот процесс стимулирует экзокринные железы, выделяющие слюну. Присутствующая в слюне амилаза участвует в расщеплении полисахаридов и образовании болюса — пищевого комка, что облегчает прохождение пищи по пищеводу. Раздражение рецепторов в слизистой оболочке глотки вызывает глотательный рефлекс, который координируется в глотательном центре, расположенном в продолговатом мозге и варолиевом мосту. В координированном акте глотания участвуют мягкое нёбо и язычок (uvula), которые предотвращают попадание пищи в носовую полость, и надгортанник, который не даёт пище попадать в трахею.

Желудок

Основная статья: Желудок человека

Желудок расположен под диафрагмой в левом подреберье и надчревной области. Имеется 3 оболочки:

1. Внешняя (Брюшина, Серозная оболочка)
2. Мышечный слой
   • средний слой (циркулярный);
   • внутренний слой (косой).
3. Внутренняя (Слизистая оболочка) — выстлана неороговевающим, цилиндрическим эпителием.

Пища попадает в желудок, проходя через кардиальный сфинктер. Там она смешивается с желудочным соком, активными компонентами которого являются соляная кислота и пищеварительные ферменты:

• Пепсин — расщепляет белки до аминокислот, полипептидов, олигопептидов.
• Реннин — (у детей до 1 года) помогает переварить молочные продукты. После одного года химозин пропадает, его функции будет выполнять соляная кислота.

Париетальные клетки желудка также секретируют внутренний фактор Касла, необходимый для всасывания витамина B12.

Тонкая кишка

Основная статья: Тонкая кишка человека

Через пилорический сфинктер пища попадает в тонкую кишку. Первый отдел тонкой кишки — двенадцатиперстная кишка, где происходит смешивание пищи с желчью, которая обеспечивает эмульгирование жиров ферментами поджелудочной железы и тонкой кишки, расщепляющими углеводы (мальтоза, лактоза, сахароза), белки (трипсин и химотрипсин). В тонкой кишке происходит всасывание основного объёма питательных веществ и витаминов через кишечную стенку.

Толстая кишка

Основная статья: Толстая кишка человека

После прохождения тонкой кишки пища попадает в толстую кишку, состоящую из слепой, ободочной, сигмовидной и прямой кишок. Здесь происходит всасывание воды и электролитов, здесь же происходит и формирование каловых масс.

Регуляция пищеварения

Дополнительные сведения: Вегетативная нервная система

Пищеварение у человека является психофизиологическим процессом. Это означает, что на последовательность и скорость реакций влияют гуморальные способности желудочно-кишечного тракта, качество пищи и состояния вегетативной нервной системы.

Гуморальные способности, влияющие на пищеварение, обуславливаются гормонами, которые вырабатываются клетками слизистой оболочки желудка и тонкого кишечника. Основными пищеварительными гормонами являются гастрин, секретин и холецистокинин. Они выделяются в кровеносную систему желудочно-кишечного тракта и способствуют выработке пищеварительных соков и продвижению пищи.

Усваиваемость зависит от качества пищи:

• значительное содержание клетчатки (в том числе растворимой) способно существенно уменьшить всасывание;
• некоторые микроэлементы, содержащиеся в пище, влияют на процессы всасывания веществ в тонком кишечнике;
• жиры различной природы всасывают по-разному. Насыщенные животные жиры всасываются и преобразуются в человеческий жир гораздо легче, чем полиненасыщенные растительные жиры, которые практически не участвуют в образовании человеческого жира;
• всасывание кишечником углеводов, жиров и белков несколько меняется в зависимости от времени суток и времени года;
• всасывание меняется также в зависимости от химического состава продуктов, которые поступили в кишечник раньше.

Регуляция пищеварения обеспечивается также вегетативной нервной системой. Парасимпатическая часть стимулирует секрецию и перистальтику, в то время как симпатическая часть подавляет.

Гормоны и другие биологически активные вещества, влияющие на пищеварение

Основная статья: Гастроэнтеропанкреатическая эндокринная система Дополнительные сведения: гормоны и нейромедиаторы

Га́строэнте́ропанкреати́ческая эндокри́нная систе́ма — отдел эндокринной системы, представленный рассеянными в различных органах пищеварительной системы эндокринными клетками (апудоцитами) и пептидергическими нейронами, продуцирующими пептидные гормоны. Является наиболее изученной частью диффузной эндокринной системы (синоним АПУД-система) и включает примерно половину её клеток. Гастроэнтеропанкреатическую эндокринную систему называют «самым большим и сложным эндокринным органом в организме человека».

Гастри́н — гормон, синтезируемый G-клетками желудка, расположенными в основном в пилорическом отделе желудка. Гастрин связывается со специфическими гастриновыми рецепторами в желудке. Результатом усиления аденилатциклазной активности в париетальных клетках желудка является увеличение секреции желудочного сока, в особенности соляной кислоты. Гастрин также увеличивает секрецию пепсина главными клетками желудка, что, вместе с повышением кислотности желудочного сока, обеспечивающим оптимальный pH для действия пепсина, способствует оптимальному перевариванию пищи в желудке. Одновременно гастрин увеличивает секрецию бикарбонатов и слизи в слизистой желудка, обеспечивая тем самым защиту слизистой от воздействия соляной кислоты и пепсина. Гастрин тормозит опорожнение желудка, что обеспечивает достаточную для переваривания пищи длительность воздействия соляной кислоты и пепсина на пищевой комок. Кроме того, гастрин увеличивает продукцию простагландина E в слизистой желудка, что приводит к местному расширению сосудов, усилению кровоснабжения и физиологическому отёку слизистой желудка и к миграции лейкоцитов в слизистую.

Секрети́н — пептидный гормон, состоящий из 27 аминокислотных остатков, вырабатываемый S-клетками слизистой оболочки тонкой кишки и участвующий в регуляции секреторной деятельности поджелудочной железы. Усиливают стимуляцию продукции секретина желчные кислоты. Всасываясь в кровь, секретин достигает поджелудочной железы, в которой усиливает секрецию воды и электролитов, преимущественно бикарбоната. Увеличивая объём выделяемого поджелудочной железой сока, секретин не влияет на образование железой ферментов. Эту функцию выполняет другое вещество, вырабатываемое в слизистой оболочке тонкой кишки — холецистокинин. Биологическое определение секретина основано на его способности (при внутривенном введении животным) увеличивать количество щёлочи в соке поджелудочной железы. Секретин является блокатором продукции соляной кислоты париетальными клетками желудка. Основой эффект, вызываемый секретином, — стимуляция продукции эпителием желчных, панкреатических протоков и бруннеровских желёз бикарбонатов, обеспечивая, таким образом, до 80 % секреции бикарбонатов в ответ на поступление пищи. Этот эффект опосредован через секрецию холецистокинина и это приводит к увеличению продукции желчи, стимулирования сокращений желчного пузыря и кишечника и увеличению секреции кишечного сока.

Холецистокини́н (CCK; ранее носил название панкреозимин) — нейропептидный гормон, вырабатываемый I-клетками слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки и проксимальным отделом тощей кишки. Холецистокинин выступает медиатором в разнообразных процессах, происходящих в организме, в том числе, в пищеварении. Холецистокинин стимулирует расслабление сфинктера Одди; увеличивает ток печёночной желчи; повышает панкреатическую секрецию; снижает давление в билиарной системе: вызывает сокращение привратника желудка, что тормозит перемещение переваренной пищи в двенадцатиперстную кишку. Холецистокинин является блокатором секреции соляной кислоты париетальными клетками желудка. Ингибитором холецистокинина является соматостатин.

Глюкозозави́симый инсулинотро́пный по́липепти́д (ранее распространённые наименования: гастроингиби́торный по́липепти́д, желу́дочный ингиби́торный пепти́д; общепринятые аббревиатуры: GIP, ГИП или ЖИП) — пептидный гормон, состоящий из 42 аминокислотных остатков, вырабатываемый K-клетками слизистой оболочки двенадцатиперстной и проксимальной части тощей кишок. Относится к семейству секретина. Глюкозозависимый инсулинотропный полипептид является инкретином, то есть вырабатывается в кишечнике в ответ на пероральный приём пищи. Основная функция глюкозозависимого инсулинотропного полипептида — стимуляция секреции инсулина бета-клетками поджелудочной железы в ответ на приём пищи. Кроме того, ГИП ингибирует абсорбцию жиров, угнетает реабсорбцию натрия и воды в пищеварительном тракте, ингибирует липопротеинлипазу.

Вазоакти́вный интестина́льный пепти́д (называемый также вазоакти́вный интестина́льный полипепти́д; общепринятые аббревиатуры ВИП и VIP) — нейропептидный гормон, состоящий из 28 аминокислотных остатков, обнаруживаемый во многих органах, включая кишечник, головной и спинной мозг, поджелудочную железу. Вазоактивный интестинальный пептид, в отличие от других пептидных гормонов из семейства секретина, является исключительно нейромедиатором. Обладает сильным стимулирующим действием на кровоток в стенке кишки, а также на гладкую мускулатуру кишечника. Является ингибитором, угнетающим секрецию соляной кислоты париетальными клетками слизистой оболочки желудка. ВИП также является стимулятором продукции пепсиногена главными клетками желудка.

Мотили́н — гормон, вырабатываемый хромаффинными клетками слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, преимущественно двенадцатиперстной и тощей кишок.

Соматостати́н — гормон дельта-клеток островков Лангерганса поджелудочной железы, а также один из гормонов гипоталамуса. По химическому строению является пептидным гормоном. Соматостатин подавляет секрецию гипоталамусом соматотропин-рилизинг-гормона и секрецию передней долей гипофиза соматотропного гормона и тиреотропного гормона. Кроме того, он подавляет также секрецию различных гормонально активных пептидов и серотонина, продуцируемых в желудке, кишечнике, печени и поджелудочной железе. В частности, он понижает секрецию инсулина, глюкагона, гастрина, холецистокинина, вазоактивного интестинального пептида, инсулиноподобного фактора роста-1.

Пищеварительные ферменты

Основная статья: Пищеварительные ферменты Дополнительные сведения: Ферменты

Пищевари́тельные ферме́нты — группа ферментов, расщепляющих сложные компоненты пищи на более простые с химической точки зрения вещества, которые затем всасываются непосредственно в организм или проникают в систему кровообращения. В более широком смысле пищеварительными ферментами также называют все ферменты, расщепляющие крупные (обычно полимерные) молекулы на мономеры или более мелкие части. Пищеварительные ферменты вырабатываются и действуют в пищеварительной системе человека и животных. Кроме этого, к таким ферментам можно отнести внутриклеточные ферменты лизосом. Основные места действия пищеварительных ферментов в организме человека и животных — это ротовая полость, желудок, тонкая кишка. Пищеварительные ферменты вырабатываются желе́зистой тканью органов пищеварения: слюнные железы, железы желудка, печень, поджелудочная железа и железы тонкой кишки. Кроме того, часть ферментативных функций выполняется облигатной кишечной микрофлорой.

Микрофлора кишечника

Обитающие в толстом кишечнике человека микроорганизмы выделяют пищеварительные ферменты, способствующие перевариванию некоторых видов пищи:

• Кишечная палочка — способствует перевариванию лактозы;
• Лактобактерии — превращают лактозу и другие углеводы в молочную кислоту.

Пищеварительные ферменты насекомоядных растений

Из секрета непентеса Nepenthes macferlanei выделены протеазы, продемонстрирована также липазная активность. Его главный фермент, непентезин, по субстратной специфичности напоминает пепсин.

> См. также

• Кислотность желудочного сока
• Продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту

Примечания

1. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства / Под ред. И. М. Скворцова. — 1-е изд. — М.: Большая советская энциклопедия, 1967. — Т. II. — С. 461. — 772 с. — 50 000 экз.
2. Якубке Х.-Д., Ешкайт Х. Аминокислоты, пептиды, белки. — М.: Мир, 1985. — 289 с.
3. Фалеев А. В. Магия стройности — 2006. С. 6.
4. Например, научные труды Л.Факамби показали, что зрелые сыры, отличающиеся большим содержанием кальция, задерживают часть жиров и препятствуют их всасыванию кишечником. Соответственно эта часть жиров не попадает в организм, а уходит вместе с калом.
5. 1 2 3 4 5 6 7 8 Маев И. В., Самсонов А. А. Болезни двенадцатиперстной кишки. М., МЕДпресс-информ, 2005, — 512 с, ISBN 5-98322-092-6.
6. Пищеварение // Большая советская энциклопедия : / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
7. 1 2 Бутов М. А., Кузнецов П. С. Обследование больных с заболеваниями органов пищеварения. Часть 1. Обследование больных с заболеваниями желудка. Учебное пособие по пропедевтике внутренних болезней для студентов 3 курса лечебного факультета. Рязань. 2007 (2,42 МБ).
8. Марри Р., Греннер Д., Мейс П., Родуэлл В. Биохимия человека Архивировано 23 января 2015 года.. Том 2, с. 272.
9. Яковенко Э. П., Григорьев П. Я., Агафонова Н. А., Яковенко А. В. Место желчегонных препаратов в клинической практике. Лечащий врач. 2005, № 6.
10. Кислотозависимые состояния у детей. Под редакцией академика РАМН профессора В. А. Таболина. М., 1999, 120 с.
11. Коротько Г. Ф. Физиология системы пищеварения. — Краснодар: 2009. — 608 с. Изд-во ООО БК «Группа Б». ISBN 5-93730-021-1.
12. Zoltán A. Tökés, Wang Chee Woon and Susan M. Chambers. Digestive enzymes secreted by the carnivorous plant Nepenthes macferlanei L. Planta, 1974, Volume 119, Number 1, 39-46

Энтеральная нервная система

Энтерокринные

Главные клетки (Пепсиноген → Пепсин · Реннин) · Обкладочные клетки (Соляная кислота желудочного сока · Н+/К+-АТФаза · Внутренний фактор) · Поверхностные добавочные клетки (Слизь · Бикарбонаты) · Бруннеровы железы

Гастроэнтеропанкреатическая
эндокринная система

G-клетки (Гастрин) · D-клетки (Соматостатин) · ECL-клетки (Гистамин · Вещество Р) · I-клетки (Холецистокинин) · K-клетки (ГИП) · S-клетки (Секретин) · EC-клетки · PP-клетки (Панкреатический полипептид) · L-клетки (Пептид YY · ГПП-1) · ВИП · Грелин

Энтероциты

Каёмчатые · Клетки Панета · Бокаловидные · Бескаёмчатые

Биологические жидкости

Слюна · Желудочный сок · Кишечный сок · Жёлчь · Панкреатический сок · Химус

Процессы

Моторика желудочно-кишечного
тракта

Доклад Способы добывания пищи животными 5, 6 класс, биология сообщение

Что такое питание для любого живого организма, в том числе, для животных? Это процесс поглощения пищи для поддержания их жизнедеятельности.

Одни животные питаются растениями — травами, листьями, корнями, стеблями или фруктами, овощами и семенами. Это травоядные (корова, жираф, лошадь, бегемот, кролик, бобёр, слон). Некоторые из них могут есть только определённый вид пищи, например, коала питается листьями эвкалипта и больше ничем.

Ротовой аппарат у травоядных характеризуется развитыми резцами и коренными зубами, что способствует лучшему измельчению еды. Животная пища питательнее растительной, но и добыть её намного тяжелее. Преимущество травоядных перед хищниками заключается в том, что тратить силы на охоту и выслеживание добычи не нужно, но многие растения умеют защищаться с помощью шипов или являются ядовитыми.

Мускулатура, по сравнению с хищниками, не так сильно развита, но травоядные выносливее.

Плотоядные или хищники – это ещё одна группа. Они употребляют в пищу других животных (волк, лев, рысь, норка). Ротовой аппарат хищников отличается развитыми клыками, ведь жертву надо схватить и удержать. Совсем не лишние для этого и когти (представители семейства Кошачьи – пантера, рысь, тигр; коршун, ястреб). Зубы могут располагаться в несколько рядов (например, у акул). Мускулатура очень хорошо развита, координация движений отличная, так как нужно быстро и точно атаковать жертву, не дать ей уйти. Ещё у хищников очень острое зрение, что тоже помогает им при охоте на добычу.

Падальщики и трупоеды относятся к хищникам, но они питаются уже мёртвыми животными, то есть не охотятся сами (гиена, гриф).

Есть и всеядные животные, — например, ёж, крыса, свинья, лисица, медведь, кабан.

Очень часто для того, чтобы обеспечить себе пропитание, животные взаимодействуют друг другом как бы по негласной договорённости, образуют своеобразный союз. Он называется «симбиоз», а его участники – «симбионты». Такой союз может быть выгодным для обоих участников. Например, перевариванию еды в желудке коров помогают бактерии, живущие в их рубце. У жвачных животных облегчается процесс расщепления пищи, а у бактерий есть питательные вещества для их жизнедеятельности и комфортные условия обитания.

Но симбиоз бывает выгоден и только для одного животного, тогда такое «сотрудничество» называется «паразитизм». Паразит использует хозяина как источник пищи и среду обитания, принося ему вред, иногда даже смерть. Примеры — вши, клещи, пиявки, питающиеся кровью или частичками кожи человека и животных.

Вот на какие группы животные разделены по способу добывания пищи.

5, 6 класс, биология

>Способы добывания пищи животными

Способы добывания пищи животными

Несмотря на то, что почти все животные гетеротрофы, они могут по — разному добывать себе пищу, поэтому можно остановиться на главных способах добывания пищи животными.

Зоологи различают четыре главных способа добывания пищи животными:
— Простое получение пищи;
— Комменсализм;
— Симбиоз;
— Паразитизм.
Простой способ добывания пищи распространенный в царстве животных. Большинство животных добывает себе еду прямо, без каких-либо особых приспособлений и ухищрений. Одни животные кормятся растениями, другие поедают различных животных и делают это самыми разнообразными способами, в соответствии со своей организации, но при этом не вступают ни в какие отношения с животными или растениями, которые служат им пищей.

Есть очень много животных, которые ищут покровительства другой, более могучего животного, чтобы под ее защитой добывать себе пищу или же с целью пользоваться крохами со стола своего заместителя. Такой способ добывания пищи называется комменсализм.
В простейшем случае этого способа между некоторыми животными устанавливается нечто вроде союза для общей пользы или полезного только для слабого члена, но совсем нейтрального для заместителя. Комменсализм приобретает вид еще более тесного союза в том случае, когда слабее член поселяется внутри самого тела своего заместителя или на поверхности его, но это еще не паразит, коменсал в этом случае питается НЕ телом и не соком своего заместителя, а лишь перехватывает для себя часть его пищи.

Заслуживают внимания явления комменсализма между растениями и животными. Например, муравьи, поселяясь на какой-либо растении, защищают ее от насекомых, которые повреждают листья.

Симбиоз представляет особую форму комменсализма, когда союз между двумя различными существами становится настолько тесной, что они представляют собой как бы части одного организма. Но многие ученые понимают явление симбиоза в более широком смысле. Симбиозом называют всякого рода сожительство двух разных организмов, в котором оба сожителей приносят друг другу взаимную пользу. С этой точки зрения сосуществования муравьев и растения также должно считаться случаем симбиоза.

Известно, что в тканях некоторых водных животных, как морских, так и пресноводных (полипов, медуз, гидр, сонцевикив), откладываются зерна хлорофилла. Вещество это, как известно, свойственна растениям. Долгое время предполагали, что этот хлорофилл является достоянием самого животного, но впоследствии было доказано, что в тканях этих животных поселяются живые водоросли, которые могут вести и самостоятельный образ жизни. Располагаясь в тканях и клетках животных, водоросли эти не причиняют им ни малейшего вреда и приносят им пользу.
Паразитизм очень распространен как в животном, так и в растительном царстве. Существуют роды и семьи животных, ведущих исключительно паразитический образ жизни, питаясь за счет своего хозяина, и очень часто является причиной различных его болезней, нередко причиняя даже смерть пораженной существу.

Одни паразиты живут внутри тела своего хозяина и называются внутренними, или эндопаразитами, другие поселяются на теле снаружи и называются внешними, или эктопаразитами. Хозяевами им могут служить самые разнообразные животные, начиная от низших беспозвоночных до млекопитающих.