Краткое сообщение о кальмарах

Описание и особенности кальмара

Его называют приматом моря. Это говорит о верхней ступени эволюции, которую кальмар занимает среди головоногих моллюсков. В своем классе у героя статьи самый развитый мозг и даже есть хрящевое подобие черепа.

Костное образование помогает защищать мыслительный орган. Он обеспечивает сложное поведение кальмара. Животное способно на хитрость, обман и прочие интеллектуальные ухищрения.

Ухищрением является и совмещение мозга с прочими органами и функциями животного. Так, у гигантских кальмаров мыслительный центр имеет форму пончика. Дырка в центре отведена под пищевод. Иначе говоря, кальмар – моллюск, который ест через мозг.

Рот героя статьи столь мощный, что напоминает клюв птицы. Плотность хитиновых челюстей позволяет протыкать черепа крупных рыб. Толстая леска животному тоже нипочем, перекусывает.

Если же моллюск все же пойман и попал в человеческий рот, может случиться конфуз. Зарегистрированы несколько случаев выбрасывания недоваренными кальмарами спермы. Большинство прецедентов зафиксированы в Японии и Корее. Так, в январе 2013-го сперма моллюска стала причиной госпитализации посетительницы одного из ресторанов Сеула.

Морской кальмар в «танцующем» блюде ожил, когда его начали жевать. Животное выбросило в слизистую языка и щек посетительницы ресторана 12 веретенообразных мешочков со спермой. Чужеродная субстанция вызвала жжение. Женщина выплюнула блюдо и вызвала врачей.

В России подобных случаев не зафиксировано. Есть регионы, где кальмар – привычное блюдо, к примеру, Дальневосточный. Однако, на отечественных просторах моллюсков очищают от внутренних органов и хорошо проваривают. В странах Азии кальмаров чистят редко.

К головоногим кальмар причислен из-за строения тела. Конечности отходят не от него. Нога, преобразившаяся в процессе эволюции в 10 щупалец, отходит от головы животного, окружая рот. У глаз моллюска привычное расположение. Строение органов зрения подобно человеческому. При этом, глаза способны следить каждый за разным объектом.

Тело кальмара – мышечная мантия с тонкой пластиной из хитина. Она располагается на спине и является остатком панциря. Его каркас не нужен кальмарам, ведь они развили реактивное движение.

Вбирая воду, сокращая тело и выбрасывая потоки, моллюски плавают быстрее многих рыб. Когда создавались космические корабли, первые ракеты, ученые вдохновлялись именно кальмарами. Далее, подробности об их образе жизни.

Образ жизни и среда обитания кальмара

Фонарики тоже можно было изобретать, глядя на кальмаров. Их тела снабжены фотофорами. У выловленных моллюсков это голубоватые точки на коже. Если кальмар большой, фотофоры достигают в диаметре 7,5 миллиметров.

Строение «ламп» напоминает устройство автомобильных фар, фонарей. Источником света служат бактерии. Они питаются чернилами кальмара. Моллюск заполняет темной жидкостью фотофоры, когда хочет выключить свет. Кстати, на теле одного моллюска могут находиться «лампы» 10-ти разных конструкций. Есть, к примеру, «модели», умеющие менять направление лучей.

Некоторые кальмары даже названы в честь своей способности лучиться. Так, в заливе Таями у берегов Японии обитает Светлячок. Точнее, живет моллюск на глубине 400 метров. К берегу колонии прибивает в июне-июле. Это время экскурсий, когда туристы любуются на ярко-синие воды залива. Ученые, в это время, ломают головы, зачем кальмарам фотофоры. Версий несколько.

Наиболее реальная: — свет привлекает добычу головоногих, то есть мелкую рыбешку. Второе мнение: — сияние кальмаров отпугивает хищников. Третье предположение на счет роли фотофоров связано с общением моллюсков между собой.

400-500 метров – стандартный предел глубины, на которой способен жить кальмар. Обитает ниже лишь гигантский вид. Его представителей встречают и на 1000 метров под водой. При этом, гигантский кальмар и к поверхности поднимается. Здесь вылавливали особи длиной в 13 метров, а весом почти в половину тонны.

Большинство кальмаров живут на глубине около 100 метров, ища илистое или песчаное дно. К нему головоногие устремляются зимой. В летнее время кальмары поднимаются к поверхности.

Большая часть популяции обитает в северной части Атлантического океана. Здесь ловля кальмара осуществляется от Африки до Северного моря. Богато головоногими и Средиземноморье.

В Адриатике кальмары тоже встречаются. Отследить особи трудно, поскольку животные мигрируют. Стимул к передвижению – поиск пищи. Кроме рыбы в ход идут рачки, черви, другие моллюски, даже сородичи.

Их ловят двумя щупальцами, впрыскивая в жертву парализующий яд. От обездвиженных кальмары отрывают небольшие кусочки плоти, неспешно поедая их. Набравшись сил и дождавшись лета, кальмары приступают к размножению. Оплодотворение ведет к кладке яиц. Она похожа на колбаску, сверху пленка, а внутри икринки. После, родители удаляются.

Примерно через месяц на свет появляются сантиметровые отпрыски, сразу начиная самостоятельную жизнь. Она возможна лишь там, где соленость воды составляет 30-38 промилле на литр воды. Именно поэтому кальмаров нет в Черном море. Соленость его вод не превышает 22 промилле.

Виды кальмара

Начнем с Тихоокеанского кальмара. Именно его привычно видеть на прилавках отечественных магазинов. Правда, россияне привыкли именовать моллюска Дальневосточным, по месту улова.

Размеры особей начинаются от четверти и заканчиваются половиной метра. Это вместе со щупальцами. Единичные кальмары достигают 80-ти сантиметров. Живет вид на глубинах до 200-от метров. Желаемая температура воды – 0,4-28 градусов Цельсия.

Второй из основных видов кальмаров – Командорский. Он тоже реализуется в России, порой, опережая по массе продаж Тихоокеанского. Командорский вид меньше, вырастает максимум до 43-ех сантиметров.

Стандартный размер 25-30 сантиметров. Представители вида отличаются способностью заплывать на глубины до 1 200-от метров. У поверхности держится молодняк. Он-то, в основном, и попадает на прилавки. Истребление вида стало поводом основания Командорского государственного заповедника. Там вылов кальмара запрещен.

Остается упомянуть европейского кальмара. Мясо одной особи весит до 1,5 кило. Длина тела животного, при этом, составляет 50 сантиметров. Вид заплывает на глубины до 500-от метров, обычно, держится на 100-та. У особей короткие щупальца, светлое тело. У Тихоокеанского вида оно, к примеру, серое, а у Командорского красноватое.

Еще существуют Гигантские, Перуанские и Аргентинские кальмары. Их можно увидеть лишь за пределами России. О большом виде говорилось. Перуанский малосъедобен. Вред кальмара заключается в аммиачном привкусе и, собственно, содержании в мясе самого аммиака. Аргентинский вид нежен на вкус, но теряет его после заморозки. Иногда, Аргентинские моллюски встречаются в консервах.

Размножение и продолжительность жизни кальмара

Семенные мешочки кальмаров находятся в особой трубке. Могли встречать ее, очищая тушки. Длина трубки от 1-го сантиметра до 1-го метра, в зависимости от вида моллюска. Самки принимают семенной материал в углубление близ рта, на затылке, или во рту.

Расположение ямки зависит, опять же, от вида кальмара. Цена приема спермы, порой, месяцы ее вынашивания. Самцы не отбирают подруг по возрасту. Часто, семя передается неполовозрелой самке и храниться в ней до достижения репродуктивного периода жизни.

Когда появляются дети, отца уже может не быть в живых. Большинство кальмаров погибают в возрасте 1-3-ех лет. Больше живут лишь гигантские особи. Их предел – 18 лет. Старые кальмары, как правило, теряют вкусовые качества, жестковаты даже при минимальной термической обработке. Так что, вылавливать и готовить в пищу стараются молодняк. Его мясо считается диетическим.

Калорийность кальмара составляет всего 122-е единицы на 100 граммов продукта. На белки из них приходятся 22 грамма. Жиры составляют меньше 3-ех, а на углеводы отведен лишь 1 грамм. Остальная масса – вода. В телах кальмаров, как и большинства животных, она является основой.

Организм

Физиологические особенности в строении кальмара:

1. Моллюски имеют голубую кровь, поскольку вместо привычного гемоглобина в состав крови входит медь и гемоцианин.
2. У кальмара три сердца, которые присоединены к щупальцам. Два сердца называют жаберными, они качают кислород в основное сердце, последнее качает кровь по всему организму.
3. Тело животного не имеет костей, твердые части моллюска- хитиновый клюв, а также хрящ головы.
4. Глаз кальмара самый большой на свете. Животное обладает прекрасным зрением. Науке известны особи с глазами в диаметре около 40 сантиметров, при этом хрусталик глаза размером с апельсин.
5. Нервные волокна животного намного толще человеческого, что помогает мгновенно реагировать на изменение обстановки.
6. Кальмар имеет интеллект и обладает клетками головного мозга, манера поведения говорит о взвешенной тактике поведения в экстремальных ситуациях. Вес мозга крупного кальмара составляет всего не более 15 грамм.
7. У животного имеется в теле специфическая трубка, которая словно сифон выталкивает из туловища водяную струю под большим давлением, что делает моллюска крайне подвижным и идеально умеющим управлять своим телом.
8. Щупальце моллюсков оснащены множеством присосок, существуют виды кальмар, имеющие помимо присосок острые когти. Каждый щупалец управляется нервной системой и выполняет определенную функцию. Один ощупывает камни, другой отправляет пищу в ротовую полость, третий отвечает за чистоту в норе.
9. Несмотря на отсутствие зубов, кальмары имеют клюв, которые легко пробивает хребет рыбы и даже панцирь крабов. Прежде чем попасть в желудок, пища через пищевод проходит в мозг и печень животного. Процесс пищеварения в желудке занимает около 4 часов.
10. Размер тела самки моллюсков значительно больше размера самцов.
11. Тела моллюсков снабжены специальными фонариками- фотофторами, представляющие собой точки голубоватого цвета. Горят фонарики за счет специальных бактерий, которые питаются чернилами животного. Освещение привлекает к кальмару добычу и при необходимости отпугивает врагов. Существует мнение, что при помощи света моллюски общаются друг с другом.
12. Как и у представителей класса рыб кальмары имеют жабры, которые являются для них органами дыхания.
13. Интересен своим строением адский кальмар-вампир. У него между щупальцами существуют ярко выраженные сформированные перепонки. Первоначально моллюск отнесли к виду осьминогов, но впоследствии, изучив подробно строение,отнесли животное к промежуточному виду между кальмаром и осьминогом. Красный цвет и возможность светиться в океанических глубинах стали причиной получения своего названия.
14. В теле планктонных кальмаров имеется специальный мешочек, содержащий нашатырь, за счет которого они не тонут, поскольку хлорид аммония легче воды.
15. Продолжительность жизни животного составляет от 1 года до 3 лет.

Поведение

Интересные факты о поведении животного:

1. Некоторые виды моллюсков, спасаясь от врагов, может выпрыгивать из воды и при этом пролетать более 10 метров над поверхностью моря. Хищные птицы не прочь полакомиться таким «летунами».
2. В период нереста кальмары развивают скорость до 70 км/час, уплывая за несколько тысяч километров. Кальмары не имеют своей определенной территории. Плавает моллюск задом наперед, делая резкие развороты.
3. Кальмар имеет уникальную способность к изменению цвета. Увидев врага, моллюск может стать черным, выпустить темную жидкость и стать абсолютно бесцветным. При этом, выпущенные чернила по форме напоминают самого животного и враг нападает на приведение, а кальмар успешно покидает опасное место.
4. Процесс спаривания животных довольно сложен. Самец прикрепляет на тело самки специальный мешочек со спермой. Вступая в контакт с соленой водой мешочек разрывается и приводит в действие внутреннюю пружину, которая выбрасывает содержимое в тело самки. Клетки спермы находятся в теле до 3 месяцев, пока не наступит благоприятное время для нереста моллюсков. Самка кальмара откладывает более 1 тыс. яиц и после этого погибает.
5. В глубине океана встречается вид стеклянных кальмар, тело которого прозрачно. Исключение составляют его глаза и органы пищеварения. Длина его невелика 20 см. От врага он либо убегает, либо набирая большое количество воды, превращается в прозрачный шар.
6. Моллюск –рекордсмен по плаванию. Его обогнать могут лишь дельфины, рыба-меч.
7. Охотятся кальмары с помощью двух щупалец, которыми он захватывает пищу. Длина их может достигать до 10 метров. Захватив жертву, моллюск впрыскивает в нее ядовитую жидкость, жертва обездвижена. Кальмар приступает медленно отрывать кусочки от жертвы и перемещать их в ротовую полость.

Гигантский кальмар Кракен

Кракен: реальность или вымысел?

1. Первый описавший существо по имени «Кракен» был Гомер, который в своих сказаниях назвал его Сциллой.
2. Кракен- огромный кальмар, по мнению, ряда ученных относится к виду архитеутис, длина которого может достигать до 18 метров, щупальцы животного достигают 5 метров. Обитает животное в морских глубинах Тихого, Индийского, Атлантического океанов.
3. В 1861 году моряки морского судна «Длектон» в Атлантическом океане пытались изловить огромного кракена, но битва, продолжавшаяся более трех часов окончилась победой животного. На гарпунах остались лишь куски мяса моллюска весом более 20 килограмм.
4. На глубине более 700 метров Тихого океана обитает кальмар вида Гумбольд, названного в честь течения, в котором был впервые найден. Его длина достигает 2 метров. О жизни данного вида моллюсков известно немного.
5. Недалеко от курорта Лорето в 2011 году гигантский кальмар вида Гумбольд напал на лодку с рыбаками. Он хватал своими щупальцами людей и утаскивал под воду. Свидетелями происходящего было множество отдыхающих на берегу людей. Выброшенные на берег впоследствии тела рыбаков были от присосок кальмара темно синего цвета. За все время наблюдения известно более сотни случаев нападения моллюска на человека.

Общая характеристика и геологическая история кальмаров

Кальмары распространены в Мировом океане от Арктики до Антарктики. Роль кальмаров в общей экономике Мирового океана исключительно велика. Среди животных, активно плавающих в толще воды, кальмары, вероятно, уступают по своему значению только рыбам. Они играют важную роль в пищевых цепях морей и океанов и служат объектом значительного мирового промысла. Среднегодовой вылов кальмаров в 60-е годы превышал 6 млн. ц (в 1963 г. он достиг 8,2 млн. ц). Кальмары являются высокоценным пищевым продуктом. Многочисленные биохимические исследования мяса кальмаров дают право говорить о его высокой питательности и калорийности: по этим двум показателям оно превосходит всех остальных употребляемых в пищу моллюсков и даже некоторых рыб. Кроме того, кальмарами питается множество морских рыб, птиц и млекопитающих (кашалоты, гринды, котики, многие тунцы и тихоокеанские лососи, меч-рыбы, марлины, мерлузы и др.). Перемещения и места концентраций промысловых животных, питающихся кальмарами, тесно связаны с перемещениями и концентрациями кальмаров. Мясо кальмаров — идеальная наживка для ярусного и удебного лова трески, палтуса, тунцов и многих других рыб.

В то же время кальмары пожирают огромное количество зоопланктона и мелкой рыбы и тем самым конкурируют из-за пищи с промысловыми рыбами и млекопитающими. Крупные кальмары поедают множество сельди, сайры, сардины, мойвы, анчоуса и других рыб, иногда объедают попавших на яруса тунцов, распугивают рыбу, которая становится очень осторожной. Иногда кальмары массами попадают в тралы, кошельковые невода, дрифтерные сети, затрудняя уборку и обработку рыбы.

Несомненно, однако, что ценность кальмаров во много раз превосходит ущерб, причиняемый ими рыболовству.
Запасы кальмаров в продуктивных районах Мирового океана не уточнены, но, по-видимому, очень значительны. Уловы их все время возрастают. Японские специалисты полагают, что запасы важнейшего промыслового вида кальмаров — тихоокеанского кальмара Todarodes pacificus — в периоды его высокой численности используются промыслом не более чем на 10—20%. По мнению канадского ученого У. Темплмена, вылов атлантического кальмара иллекса Illex illecebrosus у о. Hыoфayндленд в годы хороших подходов может быть увеличен 5 раз и более (до 500 тыс. ц).

У большинства видов кальмаров жизненный цикл короткий — 1—2 года. Обычно все поколение гибнет после первого нереста. Поэтому популяция кальмаров может вынести значительно более интенсивный промысел, чем популяции многих видов рыб с длительным жизненным циклом и относительно небольшой величиной пополнения.

Чтобы полнее использовать запасы кальмаров, надо изучить их биологию, распределение и динамику численности. В настоящее время они изучены крайне слабо. Промысел тормозит и отсутствие достаточно универсальных современных орудий лова, пригодных для добыч разных видов и не требующих больших затрат ручного труда. Увеличению добычи кальмаров препятствует так же и ограниченность рынков сбыта: для широких масс населения СССР и большинства зарубежных стран кальмары — это экзотический продукт питания. Чтобы расширить сбыт этого ценного продукта, необходима реклама.

Тем не менее многие страны, ранее не промышлявшие кальмаров или добывавшие их лишь в незначительных количествах, усиленно развивают эту отрасль рыбной промышленности.
Развивается промысел кальмара и в СССР. В 1963 г. улов составил около 0,5 тыс. ц, в 1964 г. — 1,2 тыс. ц в 1965 г. — свыше 63 тыс. ц, а в 1967 г. — около 80 тыс. ц.
Большие скопления кальмаров обнаружены в юго-восточной части Тихого океана, в Беринговом море, в Аденском заливе и северо-западной части Индийского океана.

Кальмары относятся к классу головоногих моллюсков (Cephalopoda) — самой высокоорганизованной группе моллюсков и одной из наиболее прогрессивных групп беспозвоночных. Схема классификации современных головоногих, которой придерживается большинство ученых, следующая:

• Тип Mollusca — моллюски
• Класс Cephalopoda — головоногие
• Подкласс Ectocochlia — наружнораковинные
• Отряд Nautilida — наутилиды (кораблики)
• Подкласс Endocochlia — внутреннераковинные
• Отряд Sepiida — каракатицы
• Отряд Teuthida — кальмары
• Отряд Vampyromorpha — вампиротейтисы
• Отряд Octopoda — осьминоги

Отряды Sepiida и Teuthida часто объединяют в надотряд Decapoda, или Decabrachia.

Размеры тела кальмаров очень разнообразны — от средних до гигантских. Форма тела чаще всего веретеновидная, реже клиновидная, шаровидная, цилиндрическая, ромбовидная и т. п. Тело разделено на мантию с плавниками и голову с воронкой и конечностями; воронка и конечности соответствуют ноге других моллюсков. Мантия соединяется с головой на затылке затылочным хрящом, с воронкой — двумя мантийными хрящами, которым соответствует пара вороночных хрящей. Соединение мантийных и вороночных хрящей свободное — по типу «запонки», но иногда эти хрящи срастаются друг с другом в целостное образование.

Плавники всегда имеются, их одна пара, они сидят обычно на заднем конце тела, иногда простираются до середины мантии пли даже до ее переднего конца; оба плавника часто срастаются на спинной стороне тела по средней линии.

В толще тканей мантии на спинной стороне имеется внутренняя раковина — гладиус — хитиновая, не обызвествленная (у современных форм) пластинка перовидной формы, состоящая из ствола, пера и иногда конечного конуса.

В мантийной полости расположена одна пара жабр и внутренностный мешок. Мантийная полость соединяется с внешней средой посредством мантийной щели и воронки, прилегающей к голове снизу.

Воронка соединяется с головой парой связок — «уздечек», имеет внутри специальный клапан (иногда отсутствующий) и железистый вороночный орган.

Конечностей пять пар: четыре пары рук, которые обычно несут по два ряда присосок по всей длине, и одна пара щупалец, или ловчих рук, несущих присоски, как правило, лишь в дистальной части на специальном расширении — булаве. Щупальца эластичные, но не втяжные. Присоски рук и щупалец стебельчатые, с хитиновыми кольцами. Край хитиновых колец вооружен зубцами или гладкий. Иногда кольца превращаются в крючья.

Органы чувств: глаза (всегда имеются, только одна пара, расположены на голове), специальные фоторецепторные органы в головном мозгу, статоцисты (органы равновесия), органы обоняния и вкуса. Наиболее развитое чувство — зрение; кальмары способны узнавать предметы, определять плоскость поляризации света, но, по-видимому, не воспринимают цветов. Производят механические звуки (в подводном положении — хлопки, на воздухе — свист и т. п.), но слуха не имеют.

Всегда имеется чернильный мешок. Чернильную жидкость кальмар выбрасывает струей или облаком в момент опасности. Само название кальмаров произошло от способности выбрасывать чернильную жидкость: calamaio (итал.) — чернильница.

Кожные покровы имеют большое количество разнообразных пигментных клеток — хроматофоров, контролируемых центральной нервной системой, что позволяет кальмарам быстро менять окраску. Многие кальмары имеют светящиеся органы, иногда свыше тысячи. Они разнообразны по строению, часто весьма сложны, расположены на поверхности тела (на мантии, голове, конечностях), в покровах тела, на глазах, внутри мантийной полости (на чернильном мешке, кишке, печени и т. п.).

Мозг хорошо развитый, высокоорганизованный, окружен хрящевой капсулой. Имеется одна пара предсердий и одна пара почек. Ядовитых слюнных желез, как правило, нет.

Животные раздельнополые. При спаривании самец специально измененной (гектокотилизированной) рукой или парой рук переносит сперму, заключенную в особые пакеты — сперматофоры, на определенное место на теле самки — на ротовую мембрану, внутрь мантийной полости и т. д. Оплодотворение наружное. Яйца богаты желтком, заключены обычно в наружные оболочки и откладываются в виде донных или пелагических капсул или кладок. Дробление симметричное, дискоидальное. Личинка превращается в молодого кальмара постепенно. Заботы о потомстве нет.

Кальмары — нектонные или планктонные животные, обитающие в толще воды или у дна. Движение — реактивное с помощью мантийно-вороночного аппарата и ундуляции (изгибания) плавников. Планктонные кальмары двигаются только с помощью плавников. Кальмары — стайные животные, стан состоят обычно из одноразмерных особей. Они способны совершать значительные вертикальные, а некоторые виды и горизонтальные миграции. Молодые кальмары нектонных видов при быстром движении могут вылетать из воды и пролетать некоторое расстояние по воздуху. Кальмары — хищники, питающиеся планктоном, рыбой и кальмарами, часто своего же вида. Добычу убивают клювом. Быстрорастущие организмы, созревают в большинстве случаев в возрасте одного-двух лет и, как правило, полностью погибают после первого нереста.

Отряд насчитывает около 250 видов и делится на два подотряда — Myopsida — неритические кальмары (около 50 видов) и Oegopsida — океанические кальмары (свыше 200 видов). Основное различие подотрядов — строение роговицы глаза, которая у Myopsida покрывает глаз целиком, оставляя лишь небольшую пору, а у Oegopsida пронзена в середине обширным отверстием так, что глазная камера открыта и свободно сообщается с внешней средой.

Класс головоногих моллюсков очень древний. Первые примитивные головоногие известны уже из кембрийских отложений Северной Америки, Европы и Китая — это мелкие представители Nautiloidea — Volborthella, Vologdinella, Plectronoceras и др., не превышавшие 1,5—2 см.

Геологическая летопись Земли свидетельствует о нескольких периодах расцвета и угасания головоногих. В силуре особенно пышно развивается фауна наутилоидей, в триасе изобилуют аммониты, в юре и нижнем мелу — белемноидеи. В отдельные эпохи головоногие были очень многочисленны, это относится как к аммонитам, так и к наутилоидеям и белемнитам. Всего известно более 11000 видов ископаемых головоногих.

Более чем за 500 млн. лет эволюции внутри класса головоногих произошли значительные количественные и качественные изменения. Из древнейших форм до настоящего времени сохранились лишь немногочисленные представители единственного рода Nautilus — эти «живые ископаемые», представители отряда, возникшего еще в раннем палеозое.

Кальмары, каракатицы и осьминоги возникли значительно позднее. Остатки самых древних кальмаров были обнаружены в юре — в золенгофенских сланцах Баварии, где были найдены хорошо сохранившиеся отпечатки целых кальмаров, отличавшихся от современных лишь более обызвествленным скелетом. В верхнемеловых отложениях Сирии найдены первые и единственные пока остатки осьминогов. Древнейшие каракатицы известны лишь из нижнетретичных отложений.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Кальмар

Смотреть что такое «Кальмар» в других словарях:

• КАЛЬМАР — (фр.) род головоногих моллюсков, употребляемых в пищу. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КАЛЬМАР франц. Род каракатицы, дающий так называемую os sepiae. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в… … Словарь иностранных слов русского языка

• кальмар — Головоногий моллюск, мякоть которого используется в вареном виде для приготовления холодных закусок и горячих блюд. Орли из кальмаров (кальмар в тесте по парижски). Вычищенные и вымытые кальмары нарежьте ромбиками и сделайте на них… … Кулинарный словарь

• кальмар — а, м. calmar m.< calamarus отн. К перу, перьям < calamus перо щупальца кальмара были уподоблены перьям. 1. Морской головоногий моллюск отряда десятиногих. См. декаподы (. К. самое крупное беспозвоночное животное, некоторые особи достигают… … Исторический словарь галлицизмов русского языка

• КАЛЬМАР — КАЛЬМАР, а, муж. Съедобный морской моллюск класса головоногих. Мясо кальмара. | прил. кальмаровый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

• кальмар — сущ., кол во синонимов: 7 • декапода (6) • животное (277) • каракатица (23) • … Словарь синонимов

• Кальмар — (Loligo) животное из класса головоногих моллюсков(Cephalopoda), отряда двужaбepныx Dibranchiata), подотряда десятиногих(Decapoda), из сем. Myopsidae. Род Loligo характеризуется удлиненным,кзади заостренным телом, с парой трехугольных плавников по … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

• кальмар — КАЛЬМАР, а, м., КАЛЬМАРОМ, в зн. нареч. О разновидности модной в начале середине 90 ых гг. молодежной прически, когда часть волос стрижется коротко, а часть остается длинной … Словарь русского арго

• Кальмар, Енё — У этого термина существуют и другие значения, см. Кальмар (значения). Енё Кальмар … Википедия

• Кальмар — (Kalmar), город на ЮВ. Швеции, порт в прол. Кальмарсунд Балтийского моря, напротив о. Эланд, с которым связан мостом длиной 6 км. 57 тыс. жителей (1994). Основан в XII в., сохранился замок XIII–XVI вв., ансамбль Рыночной площади. В центре города… … Географическая энциклопедия

• Кальмар ФФ — Кальмар Полное название Kalmar Fotbollförening Основан 1910 Стадион Фредрикссканс, Кальмар Вместимость … Википедия